V

30 Апреля 2016

Серф

Список винодельческих хозяйств на букву V

ВИНОГРАДНИКИ VILLA MATILDE В КАМПАНИИ

Текст: Элеонора Скоулз

Фото: Villa Matilde

Valentina Passalacqua. Валентина Пассалаква – юрист по образованию, виноградарь-винодел по призванию. Она ведет небольшое биодинамическое хозяйство на севере Апулии, где культивирует только местные сорта Фиано, Греко, Бомбино, Фалангина, Неро ди Тройя, Примитиво, Негроамаро, Алеатико.

Vallona (Fattorie Vallona). Маурицио Валлона выбрал профессию винодела по призванию. Его дед выращивал черешню, а Маурицио посадил на месте деревьев виноградники. Так под Болоньей родилось винодельческое хозяйство Vallona. Винодельня была построена в 1985 году. Сегодня Vallona имеет репутацию образцового по винам из Пиньолетто – автохтонного белого сорта с высоким качественным потенциалом. Вино Ammestesso, пожалуй, не имеет себе равных.

Villa Artimino (Artimino). С эпохи Ренессанса земли Артимино, что в двадцати километрах от Флоренции, принадлежали Медичи. В конце XVI века была построена вилла La Ferdinanda, которая теперь входит в культурное наследие ЮНЕСКО. Между тем из более 700 гектаров Artimino восемьдесят отданы под виноградники. Здесь работают с широким набором сортов, местных и международных. Наиболее интересны вина из Санджовезе (поместье относится к винной зоне Карминьяно) и десертные вин санто.

Villa Chiopris. Старое поместье с виллой находится южнее Удине, где холмы Фриули встречаются с равниной. Хозяйство принадлежит уважаемой винодельческой династии Ливон (см. Livon). Здесь выпускают просекко, а также тихие белые и красные вина из характерных местных сортов (Пино Гриджио, Риболла Джалла, Фриулано, Мерло и другие). Вилла открыта как Bed & Breakfast повышенного комфорта.

Villa Era. Неоклассическая вилла XIX века под Биеллой в Северном Пьемонте имеет гораздо более короткую историю, чем виноделие поместья. Столетиями здесь выращивали виноград и выпускали превосходное вино на основе Неббиоло. После периода забытья исторический участок был восстановлен в 2006 году: пока это всего один гектар и производство единственного вина Villa Era. В подвалах виллы хранится уникальная коллекция вин, начиная с 1813 года.

Villa Matilde. Более полувека название компании ассоциируется с качественными винами Кампании. Юрист Франческо Паоло Аваллоне восстановил производство фалернского – знаменитого античного вина, а его дети Мария Ида и Сальваторе начали проекты в других районах. Сейчас Villa Matilde объединяет хозяйства Tenute di San Castrese e Parco Nuovo (70 гектаров, фалернские вина, белые и красные), Tenute di Rocca dei Leoni в горном Саннио (30 гектаров, вина из Фалангины и Альянико) и Tenute di Altavilla в горной Ирпинии (25 гектаров, престижные вина Кампании Greco di Tufo, Fiano di Avellino и Taurasi).

Villa Russiz. В этом аристократическом поместье сто пятьдесят лет назад граф Де Ла Тур заложил основы современного виноделия Коллио – престижной винной зоны на востоке Фриули. После угасания рода поместье перешло благотворительному фонду Fondazione Villa Russiz (на вилле больше века открыт детский приют), но это не отразилось на его винной репутации. Villa Russiz c 40 гектарами виноградников – одно из лучших винодельческих хозяйств Фриули. Вина выпускают из характерных белых и красных сортов региона. Sauvignon De La Tour входит в число самых признанных белых вин Италии.

Viticoltori Argelato (Cantina Sociale di Argelato). Основанный в начале семидесятых годов, сегодня кооператив объединяет 400 виноградарей и 300 гектаров лоз. Виноградники сосредоточены у реки Рено в провинции Болоньи. Вина выпускают из местных и международных сортов. Интересны локальные белые Монту и Пиньолетто.

Viticoltori in Avio (Cantina Sociale di Avio). Кооперативное объединение имеет виноградники в Трентино и Венето. Исторически хозяйство связано с местечком Авио на юге Трентино, где оно было основано в 1957 году и где находится головная винодельня. Вина выпускают из более десятка белых и красных сортов; любопытно попробовать красные из Энантио – редкого автохтонного сорта, родственника Терольдего и Марцемино.

Последнее обновление: 17 января 2018