Пасха от Ла Скалы до холмов Ланге

6 Апреля 2026

Мадонна, Фреиза и весенняя благодать


ВИНА ПАСХИ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Крашеные яйца и зайчики, красное вино и игристое, озеро Комо и виноградники Бароло украсили католическую Пасху этого года.

Крестный ход с присущей ему театральностью навеял открыть на аперитив Bellavista Franciacorta Brut La Scala. Это было в Страстную пятницу. Официальное вино миланского театра La Scala, в версии урожая 2020 года, было полно напора и грандиозности, в духе вердианских опер. На нем не остановились.

Брунелло в обычных обстоятельствах вряд ли было бы выбрано на аперитив, однако имя винодельни – Madonna Nera – было в тему. К ней прилагался полный гедонизма стиль консультанта Карло Феррини. Madonna Nera Brunello di Montalcino 2010 блистало и очаровывало, как Тоска из одноименной оперы, но имело строгость, подобающую случаю.

Пасхальный ланч прошел среди виноградников Бароло. Настроение было приподнятым. Весенняя благодать, яркое солнце и молодая зелень кружили голову. Уходящие к небесам просторы холмов Ланге, открывающиеся из Palas Cerequio, можно было созерцать бесконечно.

Из «домашнего» предложения Michele Chiarlo, которому принадлежит бутик-отель Palas Cerequio, ланч обрамили классическое Alta Langa Palas Brut 2020 и беззаботное Moscato d’Asti Nivole 2024.

Между ними мы пили Bartolo Mascarello Freisa 2021. Красная Фреиза – родственница Неббиоло, часто неприрученная. В руках Марии Терезы Маскарелло из великой династии виноделов-традиицоналистов эта фреиза обволакивала, как тонкий кашемир, и располагала долгим вкусом. В ней не было неприступности, как это бывает у Неббиоло. Она была символичным для Пасхи вином.


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~P0SND

Блог издателя

  • Две революции Principe Corsini


    Тосканское хозяйство по-новому продает вина и продолжает бессульфитный проект

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам