Что попробовать в 2025 году

8 Января 2025

Пятерка великолепных итальянских вин


ЧТО ПОПРОБОВАТЬ В 2025 ГОДУ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Брунелло, супертоскана и трентодок могут стать винами, которые стоит поискать в 2025 году. Великолепная пятерка с рейтингами, доходящими до идеальных 100 баллов, взята из справочника «100 лучших вин и виноделов Италии 2025». Именно ее выбрал Лучано Ферраро, один из соавторов, на недавней презентации.

Вина, представленные ниже, как и другие вина справочника, объединены общей темой. На 2025 год авторы Лучано Ферраро и Джеймс Саклинг выбрали тему перемены климата. Виноградники перемещаются в более высокие места. Использование определенных приемов, таких как обрезка, подвои, более «зеленые» техники работы становятся новыми реалиями для винодельческих хозяйств. Современное винное производство требует инвестиций в устойчивое развитие.

Высоко в горах Трентино производится Ferrari Trentodoc Riserva Lunelli 2016 от исторического дома игристых вин. Шардоне в этом экстра брюте выдерживается в больших бочках. Вертикальность и свежесть от горных условий, при этом концентрация и богатство с тонами сладкой бриоши, крема, желтых фруктов и карамели выделяют это престижное кюве.

Три брунелло, и три разных интерпретации Санджовезе в прославленной тосканской винной зоне. Le Potazzine Brunello di Montalcino 2019 с виноградником на высоте 507 метров не так давно было исключением из правил. Сейчас пять хозяйств Монтальчино, включая от Анджело Гайи, имеют виноградники, расположенные выше 500 метров. Мох и красные ягоды, обилие ароматных трав, свежесть, сочность и сдержанность: вино крайне актуального на сегодня стиля.

Энрико Мартеллоццо, производитель просекко, первым из Венето приехал в Монтальчино. Виноградники Belpoggio находятся ниже именитого Poggio di Sotto, но все-таки достаточно высоко – 400 метров над уровнем моря. Belpoggio Brunello di Montalcino 2019 отмечено яркой кислотностью и некоторой сдержанностью, но остается верным сильному, сложному стилю брунелло с тонами красных и синих фруктов и нотами дымка.

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2019 – второй винтаж с отдельного виноградника, чей возраст превышает 50 лет. Хозяйство под управлением Джакомо Нери всегда умело достигать вершин. Авторы справочника поставили вину идельную оценку. Мы же говорим, что в Монтальчино появился свой латур: по интенсивности и монументальности, гармонии и гедонизму этому брунелло нет равных.

Супертосканское Tenuta Sette Ponti Oreno 2022 – это в нынешнем виде 50% Мерло, 40% Каберне Совиньон, 10% Пти Вердо. Вино, родившееся как бленд Санджовезе, Мерло и Каберне, за годы усовершенствовало формулу, отражая эволюцию виноградников и хозяйства. Цветочность и некоторый экзотизм в ароматах от Пти Вердо переходит в чистый, нескончаемый бархатный вкус, в котором заключена сила и теплота Тосканы.


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~uMmdx

Рекомендации

  • Амароне от Famiglie Storiche


    Предпоказы и текущие релизы от «Исторических семей»

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам