7 юбилейных вин в 2013 году

6 Июня 2013

Известные итальянские вина, которые в этом году отмечают большие даты


КОЛЛЕКЦИЯ SASSICAIA В LA PERLA

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: La Perla


45 лет Sassicaia

Самое прославленное вино Италии было создано еще в сороковые годы, однако до начала семидесятых годов оно продавалось. Тогда вино пил только создатель – маркиз Марио Инчиза делла Роккетта и его ближайшее окружение. По настоянию кузена Пьеро Антинори в 1968 году был сделан первый винтаж Sassicaia, предназначенный для продажи. Этот год и считается официальной датой начала производства вина.

Sassicaia всегда было блендом двух Каберне – Совиньона и Франа. В первые годы доля Каберне Франа доходила до 30%, однако сейчас Каберне Совиньон и Каберне Фран обычно смешиваются в пропорциях 85/15. Вино выдерживают 24 месяца в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бутылках.

Одна из крупнейших коллекций Sassicaia, начиная с первого винтажа-1968, находится в отеле La Perla в Доломитовых горах.

ПО ТЕМЕ:
Хозяйство TENUTA SAN GUIDO



< НАЗАД    Страница 7 / 8


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~roYlg

Рекомендации

  • 25 Монтефалько Сагрантино 2015


    Рекомендации вин выдающегося винтажа

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам