Cambria: Fin Che Venga 2015 и другие

4 Сентября 2017

Новые вина и текущие релизы хозяйства, работающего с Ночерой на Сицилии


ВИННЫЙ ПОГРЕБ CAMBRIA

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян


Fin Che Venga 2015

В 2017 году Cambria первая из сицилийских виноделен представила миру игристое вино по классическому методу из сорта Ночера. Всего выпущено 1864 бутылки. Вино названо в дань легенде о возникновении города Фурнари, в окрестностях которого выращен виноград.
Насыщенный, достаточно темный розово-оранжевый цвет, наводит на мысль о плотном, даже тяжелом аромате, но это обманчивое впечатление: в нем сочетается концентрированность и деликатность, сила и утонченность. В первой волне отчетливые оттенки кизила, сушеной красной смородины и малины, очень отдаленно вишня и мясо. Вторая волна пряно-минеральная, а финал с цветами апельсина и гибискуса. Вкус структурированный, строгий и элегантный с хорошим объемным телом и уклоном в йодисто-пряно-минеральную тональность. 89

Регион: Сицилия, северо-восточное побережье
Винная зона: Terre Siciliane IGP, Metodo Classico Brut VSQ  
Тип вина: игристое розовое сухое
Сорт винограда: Ночера
Винификация: по классической технологии с выдержкой на осадке 24-30 месяцев
 
Cambria Fin Che Venga 1

Masseria delle Colline Furnaresi 2015

Темно-гранатовый цвет. Волнующий и переливчатый аромат раскрывается свежей и подвяленной вишней, красным деревом, душистым табаком, цветами и специями. Тонкая деликатная текстура во вкусе, сочная и открытая с мягкими округлыми, чуть сладковатыми танинами. Отличное дружелюбное вино без претензий. 88

Регион: Сицилия, северо-восточное побережье
Винная зона: Terre Siciliane Nocera IGP
Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: 70% Ночера, 30% Нерелло Маскалезе
Выдержка: 4 месяца в барриках

Rosso del Levriero 2014

Непроницаемый темно-рубиновый цвет. На первом плане сортовые тона шираза с перезревшей ежевикой и шелковицей, сочной черникой, пряностями, кофе и эвкалиптом. Ночера служит облегчить все это буйство, с чем хорошо справляется, облегчая финал нежной цветочной волной. Достаточно мощное, но при этом совершенно не давящее объемом, текстурное, с обволакивающими бархатными танинами, сочными ягодами и кремнево-минеральным финалом. 89

Регион: Сицилия, северо-восточное побережье
Винная зона: DOC
Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: 50% Ночера, 50% Сира
Выдержка: 14 месяцев в бочках объемом от 225 до 3000 литров из французского дуба

Giulio Cesare 2012

Плотный темно-гранатовый цвет. Слой за слоем в аромате раскрывается множество тонов и полутонов: первой проявляет себя нежнейшая лайковая кожа, слегка присыпанная черным перцем и сушеным барбарисом. Далее следует волна пряностей, кофе, деликатной эвкалиптовой смолистости, грибов и подлеска. И лишь третьей волной (минут через 10 аэрации в бокале) накрывает свежими ягодами вишни, красной сливы и цветов фиалки. Вкус также слоист и многогранен, танины только начали смягчаться, кислотность живая и активная. Во вкусе сочетается утонченность и полнота, сочность ягод и благородство кожи, пикантность пряных трав и подчеркнутая минеральность. Это вино один из показательных образцов отличного стиля и характера сицилийских вин. 90

Регион: Сицилия, северо-восточное побережье
Винная зона: Mamertino DOC
Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: 60% Неро д’Авола, 40% Ночера
Выдержка: 14 месяцев в бочках объемом от 225 до 3000 литров из французского дуба

Mastronicola Nocera 2012

Плотный темно-гранатовый цвет. Сложный, еще не до конца раскрытый аромат, в котором сплетены свежие и слегка подвяленные ягоды малины, шелковицы, ежевики и красной вишни, лайковая кожа, специи, цветы фиалки и табака, кофе и эвкалиптовые нюансы. Пластичный, элегантный и молодой с живой кислотностью и шелковыми танинами вкус, наполненный ягодами и пряными травами. Долгий, с вибрирующий минеральностью финал. Медитативное, переливчатое и благородное вино. 92

Регион: Сицилия, северо-восточное побережье
Винная зона: Terre Siciliane Nocera IGP
Тип вина: красное сухое
Сорта винограда: 100% Ночера
Выдержка: 14 месяцев в бочках объемом от 225 до 3000 литров из французского дуба

Cambria Fin Che Venga 2

По-итальянски и по-русски:
Cambria – Камбриа 
Fin Che Venga – Фин Ке Венга 
Masseria delle Colline Furnaresi – Массерия делле Коллине Фурнарези
Rosso del Levriero – Россо дель Левриеро
Giulio Cesare – Джулио Чезаре
Mastronicola – Мастроникола



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~zBanh
  • Cantine di Marzo Anni Venti Brut


    Игристое по классическому методу из Кампании