Maculan: Dindarello 2012, Torcolato 2009, Madoro 2011

11 Апреля 2014

Десертные из Венето


ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА ОТ MACULAN

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян


Dindarello 2012

Бледно-золотистого цвета. Яркий, но одновременно тонкий аромат благоухает апельсиновым цветом, апельсиновыми цукатами, акациевым медом, мелиссой и лемонграссом. Нежное во вкусе. Деликатная, структурная сладость, отлично уравновешена кислотность, поэтому вино пьется легко. В послевкусии нотки цукатов и грибов.

Регион: Венето
Винная зона: Veneto IGT (виноградники находятся в разных частях региона) 
Тип вина: белое сладкое
Сорт винограда: Москато
Аппассименто: 1 месяц в закрытом помещении
Выдержка: 2 месяца в стальных чанах
Алкоголь: 11,5% 

Цена в Италии: около €15

star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png – великое вино, шедевр
star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png – превосходное вино с индивидуальным характером
star_red.png star_red.png star_red.png – очень хорошее вино с интересными чертами
star_empty.png star_empty.png – простое приятное вино от удовлетворительного до хорошего
star_empty.png – вино самого базового качества
/ – вино с техническими дефектами или на закате жизни

Torcolato 2009

Красивого золотисто-янтарного цвета. Богатый многогранный букет играет множеством оттенков и нюансов: нежнейший мед горной акации, айва, груша, абрикос, белый инжир и изюм, ванильно-коньячный бисквит с орехами, цукаты, мускатный орех. Отточенная маслянистая структура, объемное тело, отличная кислотность, которая сглаживает весь сахар (150 г/л) и пикантная горчинка в послевкусии. Вино, которое будет прекрасно развиваться с выдержкой и долго жить.

Регион: Венето
Винная зона: Veneto IGT (виноградники находятся в Бреганце)  
Тип вина: белое сладкое
Сорта винограда: Веспайола (85%), Гарганега (10%), Фриулано (5%)
Аппассименто: грозди скручивают в длинные косы и подвяливают 4-5 месяцев
Выдержка: 1 год во французских барриках и 6 месяцев в бутылках
Алкоголь: 13,5%  

Цена в Италии: около €30

star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png – великое вино, шедевр
star_red.png star_red.png star_red.png star_red.pngпревосходное вино с индивидуальным характером
star_empty.png star_empty.png star_empty.png  – очень хорошее вино с интересными чертами
star_empty.png star_empty.png – простое приятное вино от удовлетворительного до хорошего
star_empty.png – вино самого базового качества
/ – вино с техническими дефектами или на закате жизни

Madoro 2011

Очень плотный темно-рубиновый цвет. Поначалу аромат достаточно сдержан и строг. Первые ароматы ягодные: черника, вишневая косточка, сушеная смородина. Вторая гамма ароматов какао-кофейно-шоколадная с добавлением пряностей, а в финале появляется изящная бальзамическая нотка с намеком на эвкалипт. Плотный, с богатыми мощными, но при этом уже мягкими уравновешенными танинами вкус. Отличная питкая структура чуть-чуть в стиле порто руби, но с большей сочностью. Вино уже готово сейчас и будет отлично развиваться.

Регион: Венето
Винная зона: Veneto IGT (виноградники находятся в Бреганце)  
Тип вина: красное сладкое 
Сорта винограда: Марцемина (80%), Каберне Совиньон (20%) 
Аппассименто: 1,5 месяца в закрытом помещении 
Выдержка: 5 месяцев в новых французских барриках и 3-6 месяцев в бутылках
Алкоголь: 14%   

Цена в Италии: около €14 (0,375 мл)

star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png star_empty.png – великое вино, шедевр
star_red.png star_red.png star_red.png star_red.pngпревосходное вино с индивидуальным характером
star_empty.png star_empty.png star_empty.png  – очень хорошее вино с интересными чертами
star_empty.png star_empty.png – простое приятное вино от удовлетворительного до хорошего
star_empty.png – вино самого базового качества
/ – вино с техническими дефектами или на закате жизни


По-итальянски и по-русски:
Maculan – Макулан 
Dindarello – Диндарелло 
Torcolato – Торколато 
Madoro – Мадоро 



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~gvMoe