Casata Monfort Blanc de Sers 2010

26 Мая 2013

Североитальянское белое вино из редких сортов


CASATA MONFORT BLANC DE SERS 2010

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com


Как-то два горца из Трентино поехали отдыхать на море. И ни куда-то там, а на популярный адриатический пляж под Римини. Заходят друзья в модный ресторан. Горделивый официант с большим побрякивающим тастевеном начинает советовать, что им следует есть и чем запивать. Недолго думая, наши герои решают сыграть с ним шутку. Они заказывают бутылку несуществующего Blanc de Sers – белого из трентинской деревни Серсо, перекроив название на французский лад. Официант обращается за помощью к коллеге, спускается в погреб, возвращается к столу и с расстроенным видом объявляет, что вино закончилось.

Этот анекдот из жизни случился ровно 35 лет назад. Он рассказан на этикетке настоящего вина Blanc de Sers, которое сейчас выпускает семья виноделов Симони. Этикетка, однако, скрывает другую, более любопытную, на наш взгляд, историю, связанную с необычным происхождением этого вина.

Дело в том,  что раньше в Трентино культивировали много своих, автохтонных сортов. После Первой мировой войны большая часть из них была утеряна. Хозяйство Casata Monfort пытается возродить старые сорта. Белое вино Blanc de Sers – единственное в своем роде кюве, состоящее из некоторых из них, а именно –  Вандербара, Вернаца, Вельтлинер Розато, Нозиола и трентинский Москато. Виноградники   растут на высоте 500-650 метров в местечке Серсо, которое со средневековых времен считается одним из лучших мест в Трентино для белого виноделия. Почти исчезнувшие сорта, важный терруар, героическое виноградарство – разве это не стоит оценить?

Blanc de Sers 2010 сейчас как будто рисует весенние картины из Трентино. Его насыщенный букет окутывает ароматами цветущих садов и альпийских лугов, купающихся в лучах солнца. Вкус – свежий и гладкий, в нем плотно переплетены тона белых персиков и цитрусовых фруктов, миндаля, грейпфрутовых корок и минералов. Стойкое, полное послевкусие дразнит пряными цитрусами и пикантной горчинкой. Это гастрономичное вино стоит подать к изысканным блюдам из рыбы и белого мяса. Прекрасная находка из Трентино.


Вино для: тех, кто любит пробовать необычные вина; для покупок с отличным соотношением цены и качества


ПО ТЕМЕ:
Регион ТРЕНТИНО



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~u55hg

Вино недели

  • Nesos, вино моря


    Антонио Арриги воспроизвел на Эльбе вино древнего Хиоса

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам