Podere 414 Morellino di Scansano 2011

28 Июля 2013

Серф

Санджовезе из дикой Мареммы

PODERE 414 MORELLINO DI SCANSANO 2011

Текст: Элеонора Скоулз

Фото: spaziovino.com

В сравнении с утонченными, идеальными пейзажами вокруг Флоренции, Сиены или Монтепульчано тосканская Маремма – место решительно неприрученное. Оно одновременно напоминает суровую Шотландию и дикий американский запад. На бывших заболоченных землях свободно пасутся маремманские коровы, за которыми присматривают ковбои-буттери. Пляжи пустынны, природа нетронута. Жизнь медленно течет в крошечных средневековых деревнях, где главным занятием остается сельское хозяйство.

Виноградные лозы – одна из тех сельхозкультур, которые действительно облагораживают Маремму. В глубинке на холмах есть маленькая винная зона Мореллино ди Скансано. Мореллино – это местное название Санджовезе, Скансано – городок, вокруг которого растут виноградники.

Именно в этой малоизведанной части Тосканы в конце девяностых решил делать вино Симоне Кастелли. Тяга к виноделию заложена у Симоне в крови: его отец Маурицио Кастелли – хорошо известный энолог-консультант. В местечке Мальяно Симоне купил участок за номером 414. Этот номер был присвоен во время реформы земель в послевоенные годы и так и остался в названии хозяйства Podere 414.

Кастелли выпускает всего одно вино – мореллино ди Скансано, и делает это замечательно. Виноградники органические, производство – рациональное смешение консерватизма (винификация в цементных и деревянных чанах, естественное брожение, длительное настаивание вина на мезге) и модернизма (для выдержки используются бочки разных форматов от новых до бывших в употреблении). В основе вина лежит Мореллино, он дополнен тосканскими Чильеджоло, Аликанте и другими сортами.

Podere 414 Morellino di Scansano 2011 прозрачного темно-рубинового цвета имеет щедрый, теплый букет спелой вишни с пряными, древесными и лакричными акцентами. Ароматы переходят в широкий, насыщенный вкус. Танины мягкие, а кислотность нивелирует алкогольную составляющую. Кофейно-древесные и минеральные нюансы слышны в стойком послевкусии. О происхождении этого экспрессивного тосканского вина напоминают большерогие коровы на этикетке. Они же подсказывают, к чему подавать вино: к хорошему говяжьему стейку, с розмарином и крупной морской солью.

Вино для: мяса на углях; для покупок с отличным соотношением цены и качества

ПО ТЕМЕ:

Виноград САНДЖОВЕЗЕ

Хозяйство FATTORIA LE PUPILLE

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~z1EE6

Вино недели

Ca’ La Bionda Campo CasalVegri Valpolicella 2010

Красное вино вальполичелла превосходного качества
Denis Montanar Borc Dodon Merlot ’11

Мерло от натурального производителя из Фриули
Di Majo Norante Don Luigi Riserva 2009

Красное от ведущего хозяйства в южном регионе Молизе
Nesos, вино моря

Антонио Арриги воспроизвел на Эльбе вино древнего Хиоса
Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2009

Красное вино от винодельни будущего в Вино Нобиле ди Монтепульчано
Все материалы "Вино недели"