Вино за партой
14 Апреля 2016«История и культура вина» может стать обязательным предметом в итальянских школах
КУЛЬТУРА ВИНА МОЖЕТ СТАТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ ПРЕДМЕТОМ
АЗЫ ВИНОДЕЛИЯ УЖЕ ПРЕПОДАЮТ В ШКОЛАХ
Фото: corriere.it, castellodigropparello.it
Итальянский сенатор Дарио Стефано выдвинул законопроект о введении нового школьного предмета, связанного с вином. Если закон будет одобрен, то «История и культура вина» станет частью обязательной программы начальной и средней школы.
«В нашей стране нет такого исторического события, которое бы так или иначе не вовлекало виноград и вино. Пора начинать представлять Италию и через эти национальные особенности... Наступил момент, когда в базовом багаже знаний наших школьников должен быть предмет «История и культура вина»», – заявил Дарио Стефано, член сельскохозяйственного комитета Сената.
Вместо с сенатором законопроект представляли Аттилио Шиенца, видный итальянский винный ученый и исследователь, Риккардо Котарелла, ведущий энолог-консультант и президент Assoenologi, а также представители других винных объединений Италии.
Италия является крупнейшим производителем вина в мире, обойдя Францию по объемам выпуска. В винной индустрии страны задействовано более миллиона человек. Вино является частью итальянской самоиндентификации. Между тем культурному образованию уделяется не так много внимания.
Новый предмет должен представить роль вина в истории и культуре Италии, показать его частью общего наследия страны. Он не будет включать техническую сторону виноградарства и виноделия.
Пилотный проект предполагается запустить уже в следующему году в нескольких регионах. В числе кандидатов упомянута Апулия.
Между тем итальянские школьники уже изучают виноделие. Азы винного производства преподают в начальной школе на уроках естествознания. В винодельческих деревнях дети даже сами делают вино из свежего сусла. Неформальное приобщение к виноделию нередко начинается на праздниках сбора урожая. Дети давят виноград ногами – как однажды это делали в Древнем Риме.
Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~OBtt5
-
Горный обвал на винограднике
Гигантские валуны обрушились на виноградник в Альто Адидже, чудом не унеся людские жизни
-
Винные гиды-2014: Центральная Италия
Лучшие вина Эмилии-Романьи, Умбрии, Лацио, Марке, Абруццо и Молизе на 2014 год согласно ведущим итальянским справочникам
-
Винный подлог раскрыт в Монтальчино
Консультант выдавал простое вино за брунелло, подделывал документы и воровал акцизные марки
-
Asti Rose
Одобрен выпуск розового асти
-
50 вин, которые ищут больше всего
Самые популярные итальянские вина согласно wine-searcher.com
- Все материалы "Новости"
-
Умер Джанфранко Солдера
Его вина из Санджовезе не имели себе равных
