Пять тосканских петнатов
29 Мая 2026Трендовые шипучие вина с осадком, сделанные в Тоскане
TOSCANI LOLI 2023
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
В Италии вы вряд ли встретите французский термин Pet Nat (сокращенно от Pétillant Naturel – игристое натуральное), но категория итальянских нефильтрованных вин, прошедших брожение в бутылке, имеет место быть и даже вошла в тренд. Наиболее вероятно такие вина встретить среди ламбруско и просекко, хотя в любом регионе Италии найдется что-то свое.
В Тоскане петнатами увлечен винодел-консультант Валентино Чарла. Он заработал славу на красных винах. Шипучие вина для него относятся к экспериментальному выпуску, но уже есть несколько виноделен, где Чарла запустил их производство – нишевое, но успешное.
Вот некоторые тосканские петнаты от Валентино Чарлы, которые стоит попробовать.
Poggio la Noce Pet’golò 2022
IGT Toscana. 11% aлк. Органическое вино. Нежный цвет лосося. Легкая, быстро спадающая пена, стойкая шипучесть, которая чувствуется на языке легким и свежим, едва заметным покалыванием углекислого газа. Во вкусе облепиха и абрикос, красные ягоды, цитрусовые тона, резвость и линейность и характерные легкие бражные тона. Вкус с присутствием, не пропадает, в нем есть некоторая тонкость. Отличная свежесть от начала до конца. Хорошо сделанный, легко узнаваемый и понятный петнат.
IGT Toscana. 11% aлк. Органическое вино. Нежный цвет лосося. Легкая, быстро спадающая пена, стойкая шипучесть, которая чувствуется на языке легким и свежим, едва заметным покалыванием углекислого газа. Во вкусе облепиха и абрикос, красные ягоды, цитрусовые тона, резвость и линейность и характерные легкие бражные тона. Вкус с присутствием, не пропадает, в нем есть некоторая тонкость. Отличная свежесть от начала до конца. Хорошо сделанный, легко узнаваемый и понятный петнат.
Fabrizio Dionisio Bolla Galeotta 2023
IGT Toscana. Syrah Rosato Frizzante. 11,5% алк. Органическое вино из сорта Сира. Светлый клубничный цвет. Приятно парфюмированные ароматы с цветочными и красноягодными тонами, хрустящим зеленым яблоком. Решительный, свежий, приподнятый вкус с нежной сливочной текстурой и слегка меловым послевкусием.
IGT Toscana. Syrah Rosato Frizzante. 11,5% алк. Органическое вино из сорта Сира. Светлый клубничный цвет. Приятно парфюмированные ароматы с цветочными и красноягодными тонами, хрустящим зеленым яблоком. Решительный, свежий, приподнятый вкус с нежной сливочной текстурой и слегка меловым послевкусием.
Toscani Loli 2023
IGT Costa Toscana. 11% алк. Органическое вино из сорта Сира. Очень нежный розовый цвет. Свежие и сфокусированные ароматы с характерными нотами ферментации, а также красных ягод и боярышника. Легкий на восприятие, но стояйкий вкус: северные ягоды, лимоны в рассоле, тонкая вибрирующая кислотность. Слегка меловой финал. Прекрасно утоляет жажду.
IGT Costa Toscana. 11% алк. Органическое вино из сорта Сира. Очень нежный розовый цвет. Свежие и сфокусированные ароматы с характерными нотами ферментации, а также красных ягод и боярышника. Легкий на восприятие, но стояйкий вкус: северные ягоды, лимоны в рассоле, тонкая вибрирующая кислотность. Слегка меловой финал. Прекрасно утоляет жажду.
Fattoria Piccaratico Gazza Matta 2023
IGT Toscana Rosato Frizzante. 12,5% алк. Органическое вино. Красно-клубничного цвета, вино не бурное, но вызывающее аппетит тонами красных ягод, лимонов и молодых древесных побегов. Эти тона продолжаются в выраженном, стойком вкусе, который заканчивается слегка меловой нотой.
IGT Toscana Rosato Frizzante. 12,5% алк. Органическое вино. Красно-клубничного цвета, вино не бурное, но вызывающее аппетит тонами красных ягод, лимонов и молодых древесных побегов. Эти тона продолжаются в выраженном, стойком вкусе, который заканчивается слегка меловой нотой.
Fattoria Piccaratico Gazza Ladra 2022
IGT Toscana Bianco Frizzante. 11,5% алк. Органическое вино. Светло-соломенный цвет. В приятных широких ароматах есть сходство с игристыми винами по классическому методу: мягкая ваниль, лимоны и яблоки. Выразительный вкус со свежими, и одновременно зрелыми тонами цитрусовых и белых фруктов. Немного древесных специй в продолжительном финале.
IGT Toscana Bianco Frizzante. 11,5% алк. Органическое вино. Светло-соломенный цвет. В приятных широких ароматах есть сходство с игристыми винами по классическому методу: мягкая ваниль, лимоны и яблоки. Выразительный вкус со свежими, и одновременно зрелыми тонами цитрусовых и белых фруктов. Немного древесных специй в продолжительном финале.
Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~CZI7A
-
Pagani de Marchi: от этрусков до бордо
Текущие релизы красных вин с Тосканского побережья
-
Санджовезе и супертоскана от Avignonesi
Текущие релизы биодинамического хозяйства Монтепульчано
-
6 итальянских вин на лето-2023
Небанальные вина, которые стоит попробовать этим летом
-
Вальтеллина и сфурсат от Nino Negri
Текущие релизы некоторых красных вин из Вальтеллины
-
14 вин барбера 2012-2004
Подборку пьемонтских вин из сорта Барбера составила Карина Согоян
- Все материалы "Рекомендации"
-
Амароне от Famiglie Storiche
Предпоказы и текущие релизы от «Исторических семей»
