Scopone Brunello di Montalcino Riserva 2007 и Il Dominio Bagnoli Brut 2008
24 Марта 2026Выдержанные брунелло ризерва и методо классико
SCOPONE BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2007 И IL DOMINIO BAGNOLI BRUT 2008
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
В выборе Scopone Brunello di Montalcino Riserva 2007 возобладало любопытство. Не так давно мы открывали другое брунелло, в котором отпечатались жаркий винтаж и мода на чрезмерный дуб. Как себя поведет эта ризерва?
До 2021 года Scopone принадлежало доктору из Модены Андреа Генаццани и его голландской супруге Терезие Байенс. Крестьянское владение было приобретено в 1992 году, в нем не было виноградников. Монтальчино вступало в фазу бума, знакомство с легендарным Джакомо Такисом подтолкнули к винодельческому проекту. Такис поначалу консультировал Scopone, хотя это не афишировалось, затем пришла его ученица Грациана Грасси, а производством занимался Эцио Ривелла, энолог-титан из Castello Banfi.
В Scopone, окруженном оливковыми рощами и лесами, всегда делали акцент на биоразнообразии. Даже название хозяйства происходит от слова scopa, так в Монтальчино называют вереск. Природность была частью винной философии. Ощущение естественности, настоящести вина поразило в Brunello di Montalcino Riserva 2007. Оно было элегантным, из разряда тихой роскоши. Бархат танинов мягко обволакивал, это было гедонистическое брунелло.
Другим приятным сюрпризом было мало кому известное вино из-под Падуи. Поместье Dominio di Bagnoli, с тысячелетней историей и владельцами-аристократами Борлетти является стражем непростого местного красного сорта Фриуларо, он же Рабозо Пиаве. Сорт очень кислотный, за что его можно успешно использовать в игристых винах.
Il Dominio Bagnoli Metodo Classico Brut 2008 на базе Фриуларо с добавлением Шардоне и Пино Гриджио было гармонией контрастов. Богатый вкус с тонами карамели, сухофруктов и белого шоколада был пронизан цитрусовостью и резвой свежестью. Гастрономичное вино, которое было приятно пить и само по себе.
Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~LqrTy
-
Giulio Ferrari Rosé 2006
Новое престижное кюве дома Ferrari
-
Fattoria Le Pupille Piemme 2018 и Le Pupille 2016
Пти Мансенг и Сира как вина будущего Fattoria di Pupille
-
Lodali Barbaresco 1964
Барбареско, отметившее полувековой юбилей
-
Coluè Barolo 1985
Малоизвестное бароло в возрасте 28 лет
-
Livon Braide Mate 1989 и 1996
Два зрелых шардоне из Фриули
- Все материалы "Особая бутылка"
-
Sandrone Barolo Vite Talin 2013
Нонконформистское бароло от Sandrone после 30 лет секретной работы
