Нестареющие автохтоны

4 Сентября 2026

Красные из Сицилии и с озера Гарда, не спешащие стареть


PLANETA SANTA CECILIA 2010 LA TORRE IL TORRIONE 2007

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Есть красные виноградные сорта, чей эволюционный потенциал хорошо известен. В Тоскане сошлются на Санджовезе и его вина брунелло ди Монтальчино, в Пьемонте – на Неббиоло и бароло с барбареско. Долголетие других итальянских сортов не столь очевидно, но это не значит, что его нет. Неро д’Авола, Марцемино и Гропелло живут в бутылке дольше, чем предполагают ожидания. Об этом поведали два недавно открытых вина из Сицилии и с озера Гарда. Planeta Santa Cecilia 2010 и La Torre Il Torrione 2007 – примеры того, как время является добродетелем для итальянских автохтонов.

Santa Cecilia от сицилийского лидера Planeta не то, чтобы неизвестное вино. Напротив, оно из числа элиты, это одно из лучших вин из сорта Неро д’Авола. В Planeta охотно открывают старые винтажи для профессионалов, которые приезжают на Сицилию. Тем не менее, общая осведомленность потребителей о Неро д’Авола как о сорте с выдающимся потенциалом не сложилась. 

Шестнадцатилетнее Planeta Santa Cecilia 2010 потрясающе. Оно, как могучее море, бьющееся волнами о берег, пульсирует энергией, дышет свежестью, смешивает разные вкусовые слои, манит глубиной и не перестает меняться. Впереди у него еще долгая жизнь.

La Torre Il Torrione 2007 рассказывает другую историю. Рожденное на берегах озера Гарда на севере Италии, оно имеет в своем составе Марцемино и Гропелло. Первый более характерен для соседнего горного региона Трентино, но и встречается на Гарде. Гропелло – локальный сорт. Вряд ли о них вообще думают как о сортах с серьезным эволюционным потенциалом.

Il Torrione – топовое вино хозяйства La Torre, с лимитированным производством примерно в три тысячи бутылок. Особенностью является подвяливание гроздей прямо на лозе. Это дает концентрацию и структуру, нужные для выдержки. Il Torrione 2007, почти двадцатилетнего возраста, поначалу сдержанно и спокойно, как тихие воды озера. С аэрацией оно начинает раскрывать свои слои, как будто освобождаясь от гнета времени и возвращая себе молодость фруктов. Его глубина, плотность и структура впечатляют.


Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~NhaMN

Рекомендации

  • Непредвиденное развитие


    Две неожиданных бутылки от Ronco del Gelso и Fattoria di Magliano

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам