Пасха от Ла Скалы до холмов Ланге
6 Апреля 2026Мадонна, Фреиза и весенняя благодать
ВИНА ПАСХИ
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
Крашеные яйца и зайчики, красное вино и игристое, озеро Комо и виноградники Бароло украсили католическую Пасху этого года.
Крестный ход с присущей ему театральностью навеял открыть на аперитив Bellavista Franciacorta Brut La Scala. Это было в Страстную пятницу. Официальное вино миланского театра La Scala, в версии урожая 2020 года, было полно напора и грандиозности, в духе вердианских опер. На нем не остановились.
Брунелло в обычных обстоятельствах вряд ли было бы выбрано на аперитив, однако имя винодельни – Madonna Nera – было в тему. К ней прилагался полный гедонизма стиль консультанта Карло Феррини. Madonna Nera Brunello di Montalcino 2010 блистало и очаровывало, как Тоска из одноименной оперы, но имело строгость, подобающую случаю.
Пасхальный ланч прошел среди виноградников Бароло. Настроение было приподнятым. Весенняя благодать, яркое солнце и молодая зелень кружили голову. Уходящие к небесам просторы холмов Ланге, открывающиеся из Palas Cerequio, можно было созерцать бесконечно.
Из «домашнего» предложения Michele Chiarlo, которому принадлежит бутик-отель Palas Cerequio, ланч обрамили классическое Alta Langa Palas Brut 2020 и беззаботное Moscato d’Asti Nivole 2024.
Между ними мы пили Bartolo Mascarello Freisa 2021. Красная Фреиза – родственница Неббиоло, часто неприрученная. В руках Марии Терезы Маскарелло из великой династии виноделов-традиицоналистов эта фреиза обволакивала, как тонкий кашемир, и располагала долгим вкусом. В ней не было неприступности, как это бывает у Неббиоло. Она была символичным для Пасхи вином.
Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~P0SND
-
Ужин с Валентини
Ужин в компании с Франческо Паоло Валентини и винами Valentini Trebbiano d’Abruzzo
-
Spoon в Borgo San Jacopo
Элеонора Скоулз побывала во Флоренции на одном из гастрономических ужинов Spoon
-
Восток Сицилии – дело тонкое
Виноделие в Рагузе не такое, как на Этне, и оно совсем иное на Эолийских островах
-
Время контрад
После 12 лет дегустация Le Contrade dell’Etna актуальна, как никогда
-
Дон Кихот и Travaglini Gattinara 2010
Старое вино в опере и в декантере
- Все материалы "Блог издателя"
-
Ценности Монтефалько
Сагрантино на подъеме, суперкюве от Arnaldo Caprai, керамические амфоры Antonelli, дуэль вина и другие новости из Монтефалько
