Пино Гриджио, Санджовезе, Сира вслепую

24 Апреля 2026

Цена против вкуса в парных дегустациях


ВИНА НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Обязательно ли цена является указателем качества? Слепая дегустация – лучший способ это проверить, но и здесь есть нюансы. Если вы – любитель вина, то большую роль играет личный вкус и опыт. В условиях слепой дегустации они сильно влияют на предпочтения. Менее дорогое вино может восприниматься как более дорогое, если, к примеру вы предпочитаете яркую фруктовость вместо сливочных дубовых тонов в белом вине. Наоборот, премиальные бренды не всегда могут оправдывать свою цену, когда речь идет о содержимом, а не упаковке.

Безусловно, важен и ценовой диапазон. Если разница в цене составляет 20-30 евро, то разница в качестве между вином за 5 и за 25 евро очевидна. Если сдвинуть цены до 15 и 35 евро, то контрасты в качестве уже не столь прямолинейны. Для вин за 50 и 80 евро они и вовсе могут быть незаметны.

В нашей слепой дегустации участвовали три пары качественных вин с ценовой разницей в 20-25 евро. Опыт был увлекательный и поучительный: определить более дорогую цену вина по вкусу не так просто!

Популярнейший сорт Пино Гриджио был взят от двух кооперативных хозяйств. Torre dei Vescovi в Венето выпускает яркую, свежую версию с цитрусами и экзотическими фруктами и легкой меловой минеральностью. Torre dei Vescovi Pinot Grigio 2024 (€8-10 в энотеке) отлично исполнен. Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 от St Michael Eppan из Альто Адидже – один из самых прославленных и долгоживущих. В слепой дегустации некоторых смущает его сдержанность и древесность (вино выдерживается в бочках), но структура впечатляет (€30-34).

Санджовезе из Тосканы происходил от двух престижных имен – Антинори и Феррагамо. Оба вина были блендами с добавкой Каберне Совиньона по образу супертосканы. Вино Феррагамо Borrigiano 2022 из поместья Il Borro – доступное вино (€15-18), но по качеству оно удовлетворит и более требовательных ценителей. Marchese Antinori Tenuta Tignanello Chianti Classico Riserva 2023 (€34-38) из разряда тихой роскоши, которую нужно знать, чтобы оценить.

Сира из Сицилии и Тосканы оказалась сложным сетом. Сорт успешен в обоих регионах. Статусное сицилийское Feudo Maccari Sicilia Syrah Maharis 2022 (€28-35) впечатляет щедростью, сложностью и структурой, перекликаясь с винами Нового Света. Между тем элегантное Uggiano Syrah 2021 из Тосканы (€11-13) с нюансами кожи стилистически ближе к французской интерпретации. Хозяйство Uggiano выпускает вина с прекрасным соотношением цена-качество. Качество этой бутылки имеет больше, чем заплаченная за нее цена.


Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~5TWmR

Рекомендации

  • Chianti Classico Gran Selezione 2016-2015


    Вина топовой категории Кьянти Классико двух выдающихся урожаев

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам