Mandrarossa: верментино и другие неожиданности

7 Марта 2022

Инновации и новые релизы топового сицилийского бренда


СОРТОВЫЕ ВИНА ИННОВАТИВНЫЕ ВИНА ВИНА-КРЮ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

«Сицилия, которую не ожидаешь». Таков посыл вин Mandrarossa. Последняя неожиданная новинка в ассортименте – органическое вино из Верментино Larcéra. Оно вместе с рядом других вин – от инновативных до безусловно сицилийских – было представлено на недавнем мастер-классе в Милане.

Mandrarossa – топовый бренд крупнейшей сицилийской компании Cantine Settesoli. Головная винодельня находится в Менфи на южном побережье, а виноградники охватывают большую часть Сицилии от Этны до Пантеллерии. Соответствуя слогану, более двадцати лет Mandrarossa удивляет подходом, в котором сочетаются экспериментаторство и творчество, ценности и самобытный дух Сицилии.

Новинка Larcéra из Верментино – показательный тому пример. Белый средиземноморский сорт, который в Италии ассоциируется с Лигурией, Тосканским побережьем и Сардинией, ведет современную историю на Сицилии с восьмидесятых годов. Mandrarossa включила Верментино в свою работу в 2005 году.

Последние 17 лет ведется изучение сорта и его взаимодействия с разными природными условиями в районе площадью 290 гектаров. В результате зонирования были выделены 5 гектаров, где Верментино растет на известняковых почвах и дает максимальное качественное выражение как сортовых характеристик, так и влияния местности.

Участки, обрабатываемые органически, находятся в коммунах Менфи, Санта Маргерита ди Беличе и Контесса Энтеллина. Среди ключевых факторов влияния выделены перепады температуры, морские бризы, расположение виноградников на возвышенности и южная экспозиция. Винификация ведется в нейтральной среде.

Вместе с Larcéra на дегустации были открыты органические сортовые вина из Фиано, Грилло и Неро д’Аволы, вина-крю Bertolino Soprano (Грилло) и Terre del Sommacco (Неро д’Авола) и инновативный бленд Santannella (Фиано, Шенен Блан). Вот наши комментарии.

Сортовые органические вина

Fiano 2021
IGT Terre Siciliane. Bio. Яркое и экспрессивное, цветочно-цитрусовое, с нюансами маракуйи, ароматных трав. Широкое и льющееся, как средиземноморский лимонад. 88

Grillo 2021
DOC Sicilia. Bio. Стройное и более пронзительное в цитрусовых ароматах, скорее свежевыжатый сок, чем лимонад. Цитроны, «зелень» и сильная минеральность. Стойкое и вызывающее аппетит. 89

Nero d’Avola 2021
DOC Sicilia. Bio. Неро д’Авола. По-юношески задорное вино, свежее и яркое, с тонами темной вишни, красных апельсинов, нюансами пряных специй и лаврового листа. Молодые, но мягкие танины делают возможным подавать это вино даже к рыбе, особенно тунцу. 87

Инновативные вина

Larcera 2021
IGT Terre Siciliane. Bio. Верментино. Широкие ароматы, уносящие к морю, с типичными для Верментино тонами белых цветков, аптечной ромашки, сочных цитрусов и соли, а также минеральностью мокрого песка. Глубокий мягкий вкус, жирноватый, как мидии, слегка пряный и разжигающий аппетит. 90

Santannella 2021
IGT Terre Siciliane. 70% Фиано, 30% Шенен Блан. Неожиданно «холодящие» ароматы дымка, кремня, медовой акации, бергамота и аниса. Стройный утонченный вкус с интересными нюансами несладкого марципана. Оригинально и запоминающеся. 91

Вина-крю

Bertolino Soprano 2018
DOC Sicilia. Грилло с выдержкой в больших бочках. Красивая композиция с желтыми фруктами, сливочным маслом, душистыми цветами и легкими оксидативными тонами, перекликающимися с хорошей марсалой. Элегантно и глубоко во вкусе, персики в рассоле, айва, легкая карамель. Вино с интригой. 92

Terre del Sommacco 2017
DOC Sicilia. Неро д’Авола. Зрелые синие фрукты, также шиповник и гранатовые зерна в спокойных, насыщенных ароматах. Мягкий, округлый вкус средних пропорций с пряными нюансами и долгим финалом. Неро д’Авола голубых кровей. Пить сейчас. 92


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~sFS2c

Рекомендации

  • Текущие релизы Gaffino


    Качественные вина Лацио от органического хозяйства

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам