10 соаве 2010-2012

20 Июня 2013

Вина соаве, простые и сложные, которые продаются в Москве


СОАВЕ – БЕЛЫЕ ВИНА ИЗ ВЕНЕТО CA’ RUGATE SOAVE CLASSICO SAN MICHELE 2011 INAMA SOAVE CLASSICO VIN SOAVE 2011 I STEFANINI SOAVE CLASSICO SUPERIORE MONTE DI FICE 2010 PIEROPAN SOAVE CLASSICO 2010

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян


Соаве – одно из самых востребованных белых вин Италии. Оно происходит с севера, из региона Венето: виноградники расположены между городами Виченца и Верона.

В основе соаве лежит местный сорт Гарганега (его доля в вине – не менее 70%). Виноград этот не самый ароматный, но с хорошей кислотностью. Остальная часть ассамбляжа может быть образована другими белыми сортами – обычно это Треббиано ди Соаве, Шардоне и Пино Бьянко. Традиционные производители предпочитают делать свои вина только из Гарганеги.

Вина соаве стали популярными благодаря понятному, освежающе-цитрусовому вкусу и легкому названию. Они хорошо известны за пределами Италии, в том числе в России.

Вот десять соаве, которые рекомендуются к покупке и которые можно найти в Москве.


Bolla Soave Classico Tufaie 2010
В аромате есть легкие тропические нотки – ананас, грейпфрут, яблоко, желтый лимон. Во вкусе вино немного простоватое, но в целом вполне приемлемый образец.


Le Mandolare Soave Classico Corte Menini 2010
Тонкое, свежее, лимон, белый грейпфрут. Во вкусе отличная кислотность, свежее и минеральное.


Allegrini Soave Corte Giara 2011
Тонкий свежий аромат с тонами лимона, цветов липы и немного акации. Хорошая изящная стуктура во вкусе, минеральность. Образец не богатый и объемный, но хорошего сложения.
Цена: 900 рублей*


Fabiano Soave 2012
Фруктово-цветочный аромат: липа, яблоко, персик, немного травянистых оттенков. Свежее во вкусе, питкое. Несложное вино.
Цена: 710 рублей*


Ca’ Rugate Soave Classico San Michele 2011
Красивый фруктово-минеральный аромат (лимон, яблоко, грейпфрут), не перегруженный чрезмерной яркостью. Отличное тело, яркая кислотность, баланс. Сложное, интересное и элегантное.


Allegrini Soave 2011
В аромате леденцово-фруктовое, прямолинейное и понятное. Вкус простой. В целом, сбалансированное, но незатейливое.
Цена: 650 рублей*


Inama Soave Classico Vin Soave 2011
Аромат яркий, фруктово-цветочно-минеральный, но не перегруженный. Из фруктовых тонов доминируют лимон и яблоко, из цветочных – миндаль, липа и акация. Отличное тело, структура, кислотность и баланс. Сложное и элегантное.
Цена: 1400 рублей*


Bertani Soave Sereole 2011
Приятный простой  и понятный образец, без особых изысков. В первом аромате легкие фруктовые тона. Затем он постепенно раскрывается. Вкус, с одной стороны, легкий с хорошей кислотностью и средним телом, но с другой – ему не хватает изящности и слаженности.
Цена: 685 рублей*


Pieropan Soave Classico 2010
Вначале аромат кажется излишне насыщенным. Однако через какое-то успокаивается и раскрывается палитрой оттенков от фруктово-цветочных (акация, лимон, белый грейпфрут, липа, крыжовник) до минеральных. Богатый, при этом очень изящный вкус с прекрасной кислотностью и минеральностью. Достойное элегантное вино.
Цена: 1250 рублей*


I Stefanini Soave Classico 2010
Аромат достаточно плотный, но без перебора. Белые фрукты, цветы и немного минеральных нюансов. Хорошая стуктура, тело, баланс. Гармоничное, достойное и привлекательное вино.


*Цена в магазине “Легенда Крыма”



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~8KdqO

Рекомендации

  • Эрбалуче и Неббиоло от CellaGrande


    Вина Северного Пьемонта с участием Донато Ланати

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам