Концерт Бочелли на вкус

11 Августа 2014

Серф

Вино и деликатесы сопровождали ежегодный концерт Андреа Бочелли в Teatro del Silenzio; гала-ужин обслуживал лучший сомелье мира

ВПЕРВЫЕ НА КОНЦЕРТЕ БОЧЕЛЛИ РАБОТАЛ САЛОН ВИН И ДЕЛИКАТЕСОВ

Фото: Salotti del Gusto, Andrea Bocelli

Всего один концерт в году дает Андреа Бочелли на сцене своего тосканского театра под открытым небом Teatro del Silenzio. Театр находится неподалеку от Пизы в местечке Лайятико, где родился и живет знаменитый итальянский тенор. Раз в году в Лайятико съезжаются поклонники Бочелли со всего мира, включая множество VIP-гостей.

Недавний, девятый по счету концерт впервые имел отдельную гастрономическую составляющую. До начала представления гости угощались деликатесами, вином и напитками в формате неформального Fine Dining Hall.

Гастрономическая зона со снопами сена вписывалась в окружающие деревенские пейзажи, по контрасту с возвышенным духом театра и элегантными нарядами гостей.

Между тем за столами предлагали традиционные тосканские колбасы от Lo Scalco, копченую форель от La Fattoria del Pesce, молодые и зрелые сыры, включая пармиджано реджано 10-летней выдержки от Malandrone 1477, деликатесы с трюфелями от Savini, тосканский шоколад La Molina.

Даже подавали аутентичную итальянскую осетровую икру. Ее привезла компания Ars Italica Calvisius.

Официальными игристыми концерта были вина Cuvage. Вместе с ними разносили вина Podere dal Nespoli из Романьи и Barone di Montalto из Сицилии. Все принадлежат группе MGM Mondo del Vino.

Ну а на концерте выпивал даже сам Андреа Бочелли – как сценический герой, конечно.

На концерте и пели, и танцевали.

Другой звездой концерта был Пласидо Доминго, который на этот раз дирижировал оркестром.

После концерта VIP-гости отправились в поместье Андреа Бочелли на ужин.

За аперитивом гости разогревались Cuvage Blanc de Blancs в сопровождении колбас, сыров, а также пасты Rustichella d’Abruzzo.

Ужин готовила Дебора Корси (Deborah Corsi), ресторан La Perla del Mare (Сан Винченцо, Тоскана).

Антипасто: тартар из телятины с тосканским трюфелем и фондю из 36-месячного пармиджано. Подавалось с пино бьянко Dogheria от Poderi dal Nespoli.

Первое: копченая форель с фенхелем и имбирем и с мороженым из клубники и Campari. Вино: Cuvage Blanc de Blancs (Шардоне).

Паста: пуговки из бурраты с осетровой икрой. Вино: Cuvage Rosé (Неббиоло).

Десерт: мороженое Sammontana с горьким шоколадом Amedei, сабайон из шоколадного ликера. Вино: Cuvage de Cuvage (Шардоне, Пино Неро, Пино Менье).

Среди гостей вечера – представители дома Gucci, музыкант Дэвид Фостер, политики, бизнесмены, люди из мира искусства.

Всю гастрономическую часть организовали Раффаэлла Корси и Алессандро Доманда (Salotti del Gusto). Вином заведовал тосканец Лука Мартини (в центре), лучший сомелье мира 2013 года по версии Итальянской ассоциации сомелье.

Похоже, Андреа Бочелли и Пласидо Доминго остались довольны сервисом всей команды сомелье, охотно сфотографировавшись с ними на прощанье.

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~X3Q1V

Хроники

Черное золото чемпиона

Олимпиец Джулиано Раццоли открыл производство бальзамического уксуса
Taormina Gourmet 2016

Три дня под знаком вина, гастрономии и хорошего вкуса прошли в Таормине
Be.Come 2022

Первое винное мероприятие за рамками обычного в Сиене
40 лет Valentino Brut Riserva Elena

Вино-икона из Ланге празднует юбилей
Открылась винодельня Masseto

Теперь у вина-иконы из Болгери есть своя винодельня
Все материалы "Хроники"