В Марке пройдет десятый фестиваль бродетто
7 Сентября 2012Десятый Международный фестиваль бродетто состоится 7-9 сентября в Фано в итальянском регионе Марке
Бродетто с белым вином из сорта Вердиккио
Фото: Festival del Brodetto
Десятый Международный фестиваль бродетто состоится 7-9 сентября в Фано в итальянском регионе Марке. Три дня праздника, ежегодно проходящего на Адриатическом побережье, будут включать гастрономические шоу, винные дегустации, программы для детей, музыку и спектакли.
Рыбный суп бродетто – самое известное блюдо Марке, именно ему посвящен фестиваль. По традиции на празднике организуют конкурс на лучший бродетто. В этом году в конкурсе будут участвовать около 100 поваров, а судить блюда поручено профессиональному эногастрономическому жюри.
В «звездной» программе фестиваля заявлены четыре ведущих итальянских шеф-повара, специализирующихся на рыбной кухне. «Великолепная четверка» – это Луиджи Помата (Luigi Pomata, Кальяри), Стефано Дейдда (Dal Corsaro, Кальяри), Альберто Факкани (Magnolia, Чезенатико) и Мауро Ульясси (Uliassi, Сенигаллия). Они будут состязаться в отдельном супер-шоу.
Для любителей вина подготовлены дегустации белых региональных вин из сорта Вердиккио, который в Марке традиционно подают к бродетто и другим рыбным блюдам.
Подробности о фестивале на сайте www.festivalbrodetto.it
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~aKUOt
-
Продана винодельня Бароло Vietti
Престижное хозяйство теперь имеет американских владельцев
-
Пузырьки на праздники
90 миллионов бутылок игристого вина будет открыто в Италии на Рождество и Новый год
-
Популярное из Проекта DOC 365
10 обзоров, которые читали больше всего
-
Умер Джанфранко Солдера
Его вина из Санджовезе не имели себе равных
-
Кьянти древних этрусков
В древнем колодце найдено 500 виноградных косточек и винные аксессуары, которые могут пролить новый свет на историю тосканского вина
- Все материалы "Новости"