В Марке пройдет десятый фестиваль бродетто
7 Сентября 2012Десятый Международный фестиваль бродетто состоится 7-9 сентября в Фано в итальянском регионе Марке
Бродетто с белым вином из сорта Вердиккио
Фото: Festival del Brodetto
Десятый Международный фестиваль бродетто состоится 7-9 сентября в Фано в итальянском регионе Марке. Три дня праздника, ежегодно проходящего на Адриатическом побережье, будут включать гастрономические шоу, винные дегустации, программы для детей, музыку и спектакли.
Рыбный суп бродетто – самое известное блюдо Марке, именно ему посвящен фестиваль. По традиции на празднике организуют конкурс на лучший бродетто. В этом году в конкурсе будут участвовать около 100 поваров, а судить блюда поручено профессиональному эногастрономическому жюри.
В «звездной» программе фестиваля заявлены четыре ведущих итальянских шеф-повара, специализирующихся на рыбной кухне. «Великолепная четверка» – это Луиджи Помата (Luigi Pomata, Кальяри), Стефано Дейдда (Dal Corsaro, Кальяри), Альберто Факкани (Magnolia, Чезенатико) и Мауро Ульясси (Uliassi, Сенигаллия). Они будут состязаться в отдельном супер-шоу.
Для любителей вина подготовлены дегустации белых региональных вин из сорта Вердиккио, который в Марке традиционно подают к бродетто и другим рыбным блюдам.
Подробности о фестивале на сайте www.festivalbrodetto.it
Короткая ссылка на новость: https://www.spaziovino.com/~aKUOt
-
Футбольное вино по-итальянски
Официальное вино Чемпионата мира по футболу 2014 сделала энолог из итальянской семьи
-
Кража в Col d’Orcia
Похищено ценное брунелло и другие вина на €100 000
-
В Верону – за амароне
Амароне 2009 года, выходящие в продажу, а также более зрелые урожаи можно будет попробовать в Вероне 26-27 января
-
Умер Джанфранко Солдера
Его вина из Санджовезе не имели себе равных
-
Мореллино в преддверии Superiore
Новости из тосканской зоны и текущие вина-послы
- Все материалы "Новости"
-
Открыт сбор урожая-2026
Сбор винограда стартовал на Сицилии в конце июля
