В Марке пройдет десятый фестиваль бродетто
7 Сентября 2012Десятый Международный фестиваль бродетто состоится 7-9 сентября в Фано в итальянском регионе Марке
Бродетто с белым вином из сорта Вердиккио
Фото: Festival del Brodetto
Десятый Международный фестиваль бродетто состоится 7-9 сентября в Фано в итальянском регионе Марке. Три дня праздника, ежегодно проходящего на Адриатическом побережье, будут включать гастрономические шоу, винные дегустации, программы для детей, музыку и спектакли.
Рыбный суп бродетто – самое известное блюдо Марке, именно ему посвящен фестиваль. По традиции на празднике организуют конкурс на лучший бродетто. В этом году в конкурсе будут участвовать около 100 поваров, а судить блюда поручено профессиональному эногастрономическому жюри.
В «звездной» программе фестиваля заявлены четыре ведущих итальянских шеф-повара, специализирующихся на рыбной кухне. «Великолепная четверка» – это Луиджи Помата (Luigi Pomata, Кальяри), Стефано Дейдда (Dal Corsaro, Кальяри), Альберто Факкани (Magnolia, Чезенатико) и Мауро Ульясси (Uliassi, Сенигаллия). Они будут состязаться в отдельном супер-шоу.
Для любителей вина подготовлены дегустации белых региональных вин из сорта Вердиккио, который в Марке традиционно подают к бродетто и другим рыбным блюдам.
Подробности о фестивале на сайте www.festivalbrodetto.it
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~aKUOt
-
Итальянская кухня в ЮНЕСКО
Впервые национальная кухня признана культурным наследием
-
Вандализм на винодельне
Шесть урожаев брунелло уничтожено в Case Basse, виноделы Монтальчино поделятся своим вином
-
Пузырьки на праздники
90 миллионов бутылок игристого вина будет открыто в Италии на Рождество и Новый год
-
Винное преступление в Ольтрепо Павезе
Conte Vistarino потеряло более полумиллиона литров вина в скандальной зоне Ломбардии
-
Умер Диего Планета
Не стало визионера и новатора, который изменил ход сицилийского виноделия
- Все материалы "Новости"
-
Открытые дни урожая-2017
150 виноделен в 14 регионах Италии открыты для посещений
