Новое вино и петух в Кьянти Классико

25 Февраля 2013

Серф

В тосканском регионе Кьянти Классико введена высшая категория вин и обновлен торговый знак

НОВЫЙ ЛОГОТИП КЬЯНТИ КЛАССИКО

Фото: Consorzio Chianti Classico

Семейство вин из Кьянти Классико пополнилось еще одним – Gran Selezione (отборное высшей категории). По идее оно должно представлять вино наивысшего качества в ассортименте хозяйства. Для этой категории производители могут выбирать вина на свое усмотрение, а также решать, хотят ли они использовать Gran Selezione на этикетке бутылки.

Подразумевается, что вина будут выпускать из отборного урожая только в удачные винтажи. Они должны отличаться крепкой структурой и иметь потенциал к долгому развитию в бутылке. Что касается обязательных технических требований производства, то вина Gran Selezione должны выдерживаться минимум 30 месяцев и содержать не меньше 13% алкоголя.

В силе остаются уже существующие категории вин – Chianti Classico и Chianti Classico Riserva, которые отличаются между собой по сроку выдержки и содержанию алкоголя.

Другое новшество этого года – обновленная торговая марка Кьянти Классико. Традиционный черный петух теперь выглядит больше и энергичнее, а логотип в целом стал более лаконичным. Торговый знак обязателен на всех бутылках вин кьянти классико. Он призван помочь потребителям отличить их от вин кьянти, которые имеют другие виноградники, стандарты производства и вкус.

Кьянти Классико – историческая зона производства вина в Тоскане между Флоренцией и Сиеной. Ее границы были обозначены в 1716 году. В основе вин лежит традиционный красный сорт Санджовезе.

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~Hl9CO

Новости

Виноделы Апулии против ветряных мельниц

Производители вина выступают против строительства ветряных станций на территории винодельческой зоны Саличе Салентино
Аукцион Ornellaia в честь 25-летия вина

На аукционе Sotheby’s проданы юбилейные и исторические бутылки Ornellaia; средства переданы Королевскому оперному театру
Коронавирус: итальянский экспорт выстоял

Итальянское вино в мире потеряло лишь 7% в январе-апреле 2020 года
Прощайте, суеверия

В календаре 2013 года от Campari Пенелопа Крус шлет прощальный поцелуй суевериям
Пиджак из Санджовезе

В продажу вышли пиджаки Vinosa, окрашенные экстрактом Санджовезе; лицо марки – лучший сомелье мира
Все материалы "Новости"