Ярмарка белых трюфелей
16 Октября 2012Мега-мероприятие Fiera del Tartufo проходит в Пьемонте до 18 ноября



Фото: L’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
В Пьемонте открылся сезон белых трюфелей, а с ним – традиционная ежегодная ярмарка Fiera del Tartufo. Центр празднования – город Альба, трюфельная столица Италии. На ближайшие уикенды до 18 ноября в Альбе и окрестностях подготовлена программа мероприятий самых разных форматов.
Непосредственно сам деликатес можно увидеть, понюхать, а главное – купить на трюфельном рынке (Альба, Cortile della Maddalena). Там же продаются местные сыры, паста, прошутто, сладости и вино. Каждую субботу открыт курс «Сенсорный анализ трюфеля» (Альба, Palazzo Mostre e Congressi) с практическими рекомендациями, как правильно выбирать, хранить, подавать и оценивать Tuber magnatum Pico. Параллельно в выставочном центре организованы дегустации вин бароло и барбареско, их ведут сомелье и виноделы. Также предусмотрены другие винные и гастрономические мероприятия, например, создание шоколадных скульптур и фестиваль ризотто, поездки по винным регионам и специальные ужины.
На время ярмарки в центре Альбы царит атмосфера Средневековья. Там устраивают скачки на ослах, кулачные бои, средневековый рынок и трюфельную вакханалию. Другие интересные моменты культурной программы – это выставкa “Cinema & Tartufo” и показ недавно открытого полотна Тициана, выставка деревянных предметов в Каральо и фотоэкспозиция «Один год на винограднике».
Главное событие ярмарки – Международный аукцион белых трюфелей. Он состоится 11 ноября в крепости Гринцане Кавур. Каждый год его посещают знаменитости шоу-бизнеса, культуры и спорта. Вырученные на аукционе деньги направляют на благотворительные проекты.
Подробности о Fiera del Tartufo на сайте www.fieradeltartufo.org
-
Итальянские награды Vivino 2018
16 итальянских вин – в топе международных рейтингов 2018 года
-
Умер Лучано Сандроне
Выдающийся винодел Бароло и Человек с большой буквы
-
Игристые из Трентино к зимним праздникам
Акции игристых вин “Bollicine su Trento” и “Trentodoc on the Road” проходят в Трентино до 6 января
-
Винные гиды-2014: Северная Италия
Лучшие вина Валле д’Аоста, Лигурии, Ломбардии, Трентино, Альто Адидже и Фриули на 2014 год согласно ведущим итальянским справочникам
-
Вино из храма
На Сицилии в археологическом парке Valle dei Templi, охраняемом ЮНЕСКО, начали выпускать вино
- Все материалы "Новости"