Ярмарка белых трюфелей

16 Октября 2012

Серф

Мега-мероприятие Fiera del Tartufo проходит в Пьемонте до 18 ноября

НА АУКЦИОНЕ ТРЮФЕЛЕЙ

ГОСТЬЯ FIERA DEL TARTUFO СОФИ ЛОРЕН

СРЕДНЕВЕКОВАЯ ЯРМАРКА В АЛЬБЕ

Фото: L’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

В Пьемонте открылся сезон белых трюфелей, а с ним – традиционная ежегодная ярмарка Fiera del Tartufo. Центр празднования – город Альба, трюфельная столица Италии. На ближайшие уикенды до 18 ноября в Альбе и окрестностях подготовлена программа мероприятий самых разных форматов.

Непосредственно сам деликатес можно увидеть, понюхать, а главное – купить на трюфельном рынке (Альба, Cortile della Maddalena). Там же продаются местные сыры, паста, прошутто, сладости и вино. Каждую субботу открыт курс «Сенсорный анализ трюфеля» (Альба, Palazzo Mostre e Congressi) с практическими рекомендациями, как правильно выбирать, хранить, подавать и оценивать Tuber magnatum Pico. Параллельно в выставочном центре организованы дегустации вин бароло и барбареско, их ведут сомелье и виноделы. Также предусмотрены другие винные и гастрономические мероприятия, например, создание шоколадных скульптур и фестиваль ризотто, поездки по винным регионам и специальные ужины.

На время ярмарки в центре Альбы царит атмосфера Средневековья. Там устраивают скачки на ослах, кулачные бои, средневековый рынок и трюфельную вакханалию. Другие интересные моменты культурной программы – это выставкa “Cinema & Tartufo” и показ недавно открытого полотна Тициана, выставка деревянных предметов в Каральо и фотоэкспозиция «Один год на винограднике».

Главное событие ярмарки – Международный аукцион белых трюфелей. Он состоится 11 ноября в крепости Гринцане Кавур. Каждый год его посещают знаменитости шоу-бизнеса, культуры и спорта. Вырученные на аукционе деньги направляют на благотворительные проекты.

Подробности о Fiera del Tartufo на сайте www.fieradeltartufo.org

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~skLjH

Новости

Винное преступление в Ольтрепо Павезе

Conte Vistarino потеряло более полумиллиона литров вина в скандальной зоне Ломбардии
SpazioVino на Italian Wine Podcast

Издатель Элеонора Скоулз дала интервью Italian Wine Podcast
Виноделы Апулии против ветряных мельниц

Производители вина выступают против строительства ветряных станций на территории винодельческой зоны Саличе Салентино
Марсала – европейский город вина-2013

Марсала выбрана главным винным городом Европы на 2013 год; по этому поводу подготовлена широкая программа мероприятий
50 вин, которые ищут больше всего

Самые популярные итальянские вина согласно wine-searcher.com
Все материалы "Новости"