Вино и коронавирус
20 Марта 2020Ассоциация Assoenologi отвечает на вопросы

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
Винные потребители и профессионалы волнуются, насколько безопасно вино во время эпидемии коронавируса. Крупнейшая итальянская ассоциация виноделов Assoenologi выступила с заявлением. Covid-19 не выживает ни в вине, ни на поверхности бутылок. Также вино служит средством гигиены для горла.
Прежде чем опубликовать заявление, Assoenologi провела встречи с авторитетными представителями медицинской сферы. Президент ассоциации Риккардо Котарелла подчеркнул, что следующая информация дана с должной мерой осторожности, поскольку речь идет о новом вирусе.
Может ли вирус жить в вине?
Выживание вируса в вине представляется невозможным. Общая комбинация таких факторов, как наличие алкоголя, гипотоническая среда и наличие полифенолов, затрудняет жизнь и размножение вируса.
Выживание вируса в вине представляется невозможным. Общая комбинация таких факторов, как наличие алкоголя, гипотоническая среда и наличие полифенолов, затрудняет жизнь и размножение вируса.
Выживает ли вирус на упаковке?
Крайне удаленным, даже статистически несуществующим представляется заражение упаковки, также принимая во внимание короткую жизнь вируса и отсутствие потенциального носителя, «биологически» живого существа, для вируса.
Крайне удаленным, даже статистически несуществующим представляется заражение упаковки, также принимая во внимание короткую жизнь вируса и отсутствие потенциального носителя, «биологически» живого существа, для вируса.
Оказывает ли вино влияние на вирусную инфекцию?
Умеренное, ответственное потребление вина может быть средством гигиены ротовой полости и глотки (в последней вирус гнездится, заражая организм).
Умеренное, ответственное потребление вина может быть средством гигиены ротовой полости и глотки (в последней вирус гнездится, заражая организм).
Assoenologi (L’Associazione Enologi Enotecnici·Italiani) – крупнейшее объединение виноделов в Италии. Оно насчитывает более 4 200 членов, что составляет порядка 85% от общего числа итальянских виноделов.
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~CSkes
-
Прощайте, суеверия
В календаре 2013 года от Campari Пенелопа Крус шлет прощальный поцелуй суевериям
-
Вино под звездами
Самое ожидаемое винное мероприятие лета “Calici di Stelle” будет проходить 5-11 августа по всей Италии
-
Prosecco Rose уже в продаже
На рынок вышли первые 20 миллионов бутылок розового просекко
-
Просекко расширяется
Одобрено увеличение виноградников в DOC Prosecco; производство популярного игристого растет
-
50 прекрасных понедельников
Полотна с вином от итальянских мастеров будут «выставляться» на SpazioVino по понедельникам в течение 2016 года
- Все материалы "Новости"