Вино и коронавирус
20 Марта 2020Ассоциация Assoenologi отвечает на вопросы
![](/upload/iblock/660/6606ed38d5d7056c980f434d0de17ea0.jpg)
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
Винные потребители и профессионалы волнуются, насколько безопасно вино во время эпидемии коронавируса. Крупнейшая итальянская ассоциация виноделов Assoenologi выступила с заявлением. Covid-19 не выживает ни в вине, ни на поверхности бутылок. Также вино служит средством гигиены для горла.
Прежде чем опубликовать заявление, Assoenologi провела встречи с авторитетными представителями медицинской сферы. Президент ассоциации Риккардо Котарелла подчеркнул, что следующая информация дана с должной мерой осторожности, поскольку речь идет о новом вирусе.
Может ли вирус жить в вине?
Выживание вируса в вине представляется невозможным. Общая комбинация таких факторов, как наличие алкоголя, гипотоническая среда и наличие полифенолов, затрудняет жизнь и размножение вируса.
Выживание вируса в вине представляется невозможным. Общая комбинация таких факторов, как наличие алкоголя, гипотоническая среда и наличие полифенолов, затрудняет жизнь и размножение вируса.
Выживает ли вирус на упаковке?
Крайне удаленным, даже статистически несуществующим представляется заражение упаковки, также принимая во внимание короткую жизнь вируса и отсутствие потенциального носителя, «биологически» живого существа, для вируса.
Крайне удаленным, даже статистически несуществующим представляется заражение упаковки, также принимая во внимание короткую жизнь вируса и отсутствие потенциального носителя, «биологически» живого существа, для вируса.
Оказывает ли вино влияние на вирусную инфекцию?
Умеренное, ответственное потребление вина может быть средством гигиены ротовой полости и глотки (в последней вирус гнездится, заражая организм).
Умеренное, ответственное потребление вина может быть средством гигиены ротовой полости и глотки (в последней вирус гнездится, заражая организм).
Assoenologi (L’Associazione Enologi Enotecnici·Italiani) – крупнейшее объединение виноделов в Италии. Оно насчитывает более 4 200 членов, что составляет порядка 85% от общего числа итальянских виноделов.
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~CSkes
-
Amarone Opera Prima 2024
Звездный винтаж-2019 и новый курс консорциума
-
Флоренция: первый городской виноградник
Виноградник Микеланджело даст вино в 2025 году
-
Продана винодельня Бароло Vietti
Престижное хозяйство теперь имеет американских владельцев
-
Часы в честь вина
Locman посвятил коллекцию 1960 Nesos морскому вину из Эльбы
-
Виноделы Апулии против ветряных мельниц
Производители вина выступают против строительства ветряных станций на территории винодельческой зоны Саличе Салентино
- Все материалы "Новости"