Флоренция: первый городской виноградник

9 Мая 2022

Серф

Виноградник Микеланджело даст вино в 2025 году

ВИНОГРАДНИК МИКЕЛАНДЖЕЛО

Фото: Donne Fitipaldi

Флоренция присоединилась к числу крупных европейских городов, таких как Париж и Милан, Вена и Турин, которые имеют виноградники в городской черте. Флорентийский виноградник расположен на холме, где находится площадь Микеланджело. В честь гения искусства также названы виноградник и будущее вино, которое должно быть выпущено в 2025 году.

Управляет флорентийским виноградником хозяйство Donne Fittipaldi из Болгери. Участок занимает порядка двух гектаров. Сейчас на нем растут оливковые деревья и несколько рядов старых лоз.

Проект предусматривает посадку тысячи саженцев тосканских сортов. Среди них основное место, порядка 70-80%, будет отведено Санджовезе как знаковому винограду Тосканы. Для остальных выбраны сорта, которые росли во времена Микеланджело, такие как Абростине, Канайоло, Разоне, Маммоло. Новый виноградник будет сформирован по системе альберелло. Она лучше впишется в пейзажную эстетику, а также больше подходит для крутого склона. Уход за виноградником будет органическим.

Первый сбор урожая состоится в сентябре 2025 года. Из него будет выпущено около тысячи бутылок вина. На этикетках бутылок будет изображена геральдическая лилия Флоренции. Вино будет продаваться через благотворительные аукционы.

Идея посадить городской виноградник принадлежит Марии Фиттипальди Менарини. Она является президентом винодельческого хозяйства в Болгери Donne Fittipaldi. Им управляют ее четыре дочери. Участок во Флоренции, на котором будет посажен виноградник и построена микровинодельня, относится к дому, где живет Фиттипальди. Вести проект будут Паоло Бальдастри, агроном Стефано Бартоломеи и энолог Эмилиано Фальсини.

Ожидается, что виноградник Микеланджело будет открыт для публики с образовательными и культурными целями.

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~0aMQn

Новости

Без женщин нет вина в Италии

Влияние женщин усиливается как в производстве, так и потреблении итальянского вина
На Рождество итальянцы дарят и пьют вино

Вино продолжает оставаться популярным подарком и обязательным атрибутом праздничного стола итальянцев
Просекко расширяется

Одобрено увеличение виноградников в DOC Prosecco; производство популярного игристого растет
На Олимпиаде в Casa Italia дегустировали вина и еду

Вместе со спортсменами Италия прислала на Олимпиаду свои лучшие продукты и вина
В Masseto сделали Massetino

У культового мерло Masseto появился младший брат
Все материалы "Новости"