31 Chianti Classico 2016

30 Апреля 2018

Кьянти классико, выходящие в продажу в 2018 году


ВИНА НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян

Не успели виноделы Кьянти Классико объявить 2015 год винтажом столетия, как за ним последовал не менее впечатляющий 2016 год. Урожай, привезенный на винодельни, имел безупречное качество. Высокое содержание экстрактивных веществ позволило выпустить вина с крепкой структурой.

Погодные условия 2016 года, в целом, были регулярными. Озабоченность виноделов вызвала разве что нехватка влаги в конце июля, когда ягоды меняли цвет. Проблема засухи разрешилась к концу августа – началу сентября. Отличительной характеристикой лета были значительные перепады температур между днем и ночью. Стабильная погода без чрезмерной жары в последние недели перед созреванием урожая позволила винограду равномерно созреть.

Дегустация Chianti Classico 2016 на антеприме во Флоренции подтвердила высокую репутацию винтажа. Вот некоторые вина, на которые стоит обратить внимание.

Badia a Coltibuono Chianti Classico 2016
90% Санджовезе, 5% Канайоло, 3% Чилиеджоло, 2% Колорино, 145 000 бутылок. Вишнево-рубиновый цвет средней плотности. Аромат немного закрыт, но через некоторое время дарит много ягод (преимущественно вишня и земляника), присыпанных пряными травами. Вкус чистый, сочный с мягкими танинами, красными ягодами, нежными цветами и специями. Взвешенное вино с хорошей структурой и характером. 88

Bonacchi Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 100 000 бутылок. Вишнево-рубиновый цвет. Мягкий, обволакивающий, классический аромат с душистой вишней, мятой, подсушенной розой и розмарином, вкрадчивыми конфитюрными нюансами. Шелковые, мягкие, струящиеся танины в сочетании с сочной кислотностью. Упругое тело наполнено ягодами и пряными травами. Образец классического стиля с индивидуальностью. 89

Borgo La Stella Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 10 000 бутылок. Вишневый цвет средней плотности. Сочный, в меру яркий аромат с доминантой ежевики, смородины и дикой малины, слегка присыпанных черным перцем и кардамоном. Во вкусе пульсирующее, ярко-кислотное, но при этом гармоничное, уравновешено молодыми текстурными танинами. В стойком послевкусии глина и специи. Тонкое вино, которому еще надо время, для выдержки. 88

Brancaia Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 50 000 бутылок. Яркий темно-рубиновый цвет. В первой волне ароматов много специй с доминантой черного перца с гвоздикой, вторая волна – сушеная роза, смешанная с кизилом, малиной и свежим вишневым конфитюром. Сочный ягодный рот с обильными, молодыми, но не грубыми танинами и рельефным телом. Умеренно модерновое вино со стилем. 89

Chianti Classico 2016 1

Tenuta di Campomaggio Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 100 000 бутылок. Насыщенный темно-вишневый цвет с рубиновыми отблесками. Слоистый аромат раскрывается темными ягодами малины, кизила, вишни и сливы, дополненными обилием пряных трав, табака и мяты. Полный, обволакивающий объемный вкус с мощной текстурой с обилием черных ягод и специй и яркой кислотностью. Объемное вино в современном стиле, не отягощенное излишествами. 89

Cantina Ripoli Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 6 000 бутылок. Рубиново-гранатовый цвет. В аромате ощущается глубина и сложность, но он еще закрыт и есть только проекция на классические оттенки черных ягод, переплетенных со специями, мхом и глиной. Во вкусе тоже еще шероховатое с молодыми танинами и отличным балансом и структурой, поддержанными черными ягодами и яркой кислотностью. Комплексное, объемное вино с хорошим потенциалом. 88

Carpineto Chianti Classico 2016
80% Санджовезе, 20% Канайоло, 300 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет. Гладкий струящийся аромат наполнен тонкими фруктами: свежей черной сливой, черной вишней, шелковицей и кизилом, которые слегка присыпаны черным перцем, гвоздикой и цветами розмарина. Нежное и текстурное, шелковое и вкрадчивое, уже готово, но потенциал еще хороший. 90

Casale dello Sparviero Chianti Classico 2016
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 120 000 бутылок. Рубиновый цвет с гранатовыми отблесками. Красивый слоистый аромат с доминантой специй и душистых пряных трав, вторым слоем – ягодный мармелад и пастила, легкие нюансы кофе и мяты. Мягкий, с бархатными танинами и обволакивающими, слегка конфитюрными ягодами вкус. Комплексное элегантное вино. 89

Castellare di Castellina Chianti Classico 2016
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 120 000 бутылок. Темно-вишневый цвет с легким рубиновым отблеском. Объемный аромат в классическом стиле с ягодной доминантой, щедро приправленной специями (черный и душистый перец с тмином). Отличное тело с объемными бархатными танинами и структурной кислотностью, многообразием пряных трав и очень легкой подкопченостью. Комплексное вино классического стиля, уже хорошо сейчас, но с выдержкой в несколько лет будет только лучше. 90

Castello di Ama Chianti Classico 2016
96% Санджовезе, 4% Мерло, 92 000 бутылок. Вишнево-рубиновый цвет. В аромате сплетены тона вишневой косточки, подлеска, подвяленной малины и земляники в сочетании с сочной вишней, ежевикой и смесью молотого перца. Пульсирующий свежестью, тонкий элегантный вкус с вельветовыми танинами, наполненный свежими ягодами на глиняной подушке. Вино для любителей классического деликатно-нежного стиля. 90

Chianti Classico 2016 2

Castello di Gabbiano Chianti Classico 2016
90% Санджовезе, 5% Канайоло, 5% Мерло, 350 000 бутылок. Насыщенный темно-вишневый цвет. Теплый открытый аромат в классической гамме: на первом плане темная вишня, немного смородины, ежевика и шелковица, затем – пряные травы. Хорошее объемное упругое тело, с плотными, но не грубыми танинами, яркой молодой кислотностью и доминантой свежераздавленных ягод. Добротное вино без претензий. 88

Castello di Querceto Chianti Classico 2016
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 200 000 бутылок. Вишнево-рубиновый цвет. Тонкий, но еще немного закрытый аромат, в котором основная тональность – цветочная с тонкими пряными травами. Во вкусе, напротив, доминанта строится на основе из черных ягод с продолжением в древесных нюансах. Стройные танины и яркая кислотность. Хороший уровневый образец. 89

Castello Vicchiomaggio Chianti Classico San Jacopo 2016
100% Санджовезе, 30 000 бутылок. Насыщенный темно-гранатовый цвет. Обволакивающий струящийся аромат, наполненный вишнево-ежевичным конфитюром, свежей земляникой, все это сбрызнуто каплями бальзамико, кофе и лакрицы. Бархатный вкус с объемными, мягкими, зрелыми танинами, поддержанными сочной ягодной кислотностью. В устойчивом послевкусии легкая подкопченая нотка и глинистые тона. Благородный образец на выдержку. 90

Chianti Classico 2016 3

Cigliano Chianti Classico 2016
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 22 000 бутылок. Насыщенный темно-гранатовый цвет. Струящийся нежный слоистый аромат с ягодно-цветочными, пряными и древесными нюансами, которые очень гармонично вплетены друг в друга. Среднее тело, изящная текстура, при этом хороший объем, доминируют ягоды, в финале проявляется мох и подлесок. Классическое притягательное вино. 89

Dievole Chianti Classico 2016
90% Санджовезе, 7% Канайоло, 3% Колорино, 190 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет средней плотности. Классический ровный аромат с доминантой темной вишни, ежевики и шелковицы, легкими сливовыми нюансами и вкраплением кофе со специями. Вкус сбалансированный, с хорошей упругой текстурой, уже округлившимися танинами и сочным ягодным наполнением. Классическое вино без претензий. 88

Famiglia Cecchi – Cecchi Chianti Classico Storia di Famiglia 2016
90% Санджовезе, 5% Каберне Совиньон, 5% Колорино, 950 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет средней плотности. В первой волне ароматов обилие сочных ягод: вишни, ежевики, кизила, немного сливы и смородины, вторая волна – кофе с кардамоном, перцем и корицей, а в завершении мох и подлесок. Мясистый объемный вкус, с богатыми вельветовыми танинами, наполнен ягодами, смешанными с мятой и пряными травами, которые переходят в стойкое послевкусие. Достаточно мощное в современном стиле вино. 89

Chianti Classico 2016 4

Fattoria Castello di Starda Chianti Classico Malaspina 2016
95% Санджовезе, 5% Мерло, 25 000 бутылок. Средней интенсивности темно-вишневый цвет. Тонкий, элегантного сложения аромат с доминантой цветочных тонов: фиалка, пион, розмарин, которые переплетаются с нюансами сигарной коробки и хвои. Тонкий, немного сдержанный, но глубокий и минеральный вкус с нюансами пряностей и глины. Элегантное вино строгого стиля. 90

Fattoria Le Fonti Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 80 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Плотный глубокий аромат, не отягощенный излишним дубом, раскрывается слоями, наполнен преимущественно смесью из свежих и подвяленных ягод, которые дополняют сушеные цветы и пряные травы. Мускулистый полнотелый вкус с рельефными бархатными танинами, яркой кислотностью и доминантой черных ягод в шоколаде. Объемное, насыщенное вино с хорошей породой. 91

Felsina Chianti Classico Berardenga 2016
100% Санджовезе, 260 000 бутылок. Насыщенный темно-гранатовый цвет. В первом аромате легкий животный тон, который быстро сменяется благородными тонами лайковой кожи, подлеска, кофе, подвяленной вишни и малины. Насыщенный сбалансированный вкус с бархатными танинами и конфитюром из темной вишни с добавлением кофе и капли бальзамико. Классическое объемное вино. 90

Chianti Classico 2016 5

Guidi 1929 Chianti Classico San Giorgio allo Spadaio 2016
85% Санджовезе, 10% Мальвазия Нера, 5% Мерло, 30 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Плотный концентрированный аромат с еще отчетливыми тонами дуба, которые поддержаны полотном из кожи, темных ягод и пряностей. Вкус комплексный и многогранный с мощной танинной структурой и яркой кислотностью, наполнен тонами вишни, кедрового и вишневого дерева, кофе со специями. Современный стиль, но вину немного не хватает элегантности и глубины. 88

Isole e Olena Chianti Classico 2016
80% Санджовезе, 15% Канайоло, 5% Сира, 140 000 бутылок. Темно-вишневый цвет с гранатовым отблеском. Слоистый классический аромат раскрывается множеством оттенков: сушеная роза, цветы розмарина, сушеная земляника, малина, темная вишня, сандал и мята. Элегантный глубокий вкус с хорошим балансом и текстурой, шелковыми танинами и живой кислотностью, в нем доминируют ягоды, а в устойчивом послевкусии глинистые тона. Комплексное породистое вино. 90

Monteraponi Chianti Classico 2016
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 40 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет средней плотности. Нежный струящийся аромат с доминантой из темных цветов, присыпанных черным перцем, второй волной раскрывается лайковая кожа и подлесок. Деликатный тонкий вкус с землянично-вишневыми и глинистыми нюансами, шелковые танины и долгий финал с легим черным перцем. Классическое, утонченное, изысканное вино. 92

Chianti Classico 2016 6

Monterotondo Chianti Classico Vaggiolata 2016
85% Санджовезе, 10% Канайоло, 5% Мальвазия Нера, 20 000 бутылок. Насыщенный темно-гранатовый цвет. Достаточно плотный, но породистый аромат, с основой из черных ягод, лакрицы, кофе и цветов табака покрыт вуалью из специй и цветов. Насыщенный без тяжести вкус с рельефным мускулистым телом, доминантой пряно-кофейных тонов и устойчивой каменистой нотой в долгом послевкусии. Благородное в модерновом стиле вино с хорошим потенциалом. 92

Montesecondo Chianti Classico 2016
80% Санджовезе, 15% Канайоло, 5% Колорино, 20 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет с рубиновым отблеском. Аромат немного зажатый, но в нем чувствуется породистость. Основная тональность построена на пряно-древесных нонах, за которыми улавливается смесь сочных ягод с вишнево-сливовой доминантой. Полнотелое, с немного выше среднего кислотностью во вкусе и несколько сухими танинами, продолжением доминанты древесных тонов. Интересное вино без претензий на изысканность и которому надо время, чтобы сбалансироваться. 89

Poggiopiano Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 40 000 бутылок. Темно-гранатовый цвет. Средней плотности и интенсивности аромат с легкими джемовыми и мармеладными нюансами из темной вишни и ежевики, которые перетекают в тона сушеной розы, пиона, кожи, черного перца и подлеска. Мягкое, с объемными бархатными танинами во вкусе, наполненное свежими и подвяленными темными ягодами, с умеренной сбалансированной кислотностью и стойким минеральным финалом. Вину немного не хватает до изысканности. 90

Riecine Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 40 000 бутылок. Темно-вишневый цвет средней интенсивности. Благородный и утонченный аромат в первой волне раскрывается фиалкой, пионом, лакрицей и розмарином, вторая волна – с кожей, сигарной коробкой и мятой. Нежный, с шелковыми струящимися танинами, отличным балансом кислотности, текстурный вкус, в котором больше доминанта специй. Послевкусие с кофейно-табачной гаммой. Классическое элегантное вино. 91

Chianti Classico 2016 7

Rocca di Castagnoli – Capraia Chianti Classico 2016
90% Санджовезе, 5% Канайоло, 5% Колорино, 250 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет. Строгий, тонкий, немного аскетичный, но в тоже время располагающий аромат с доминантой древесных нюансов, сушеных цветов и пряных трав, Вкус более щедрый, с вельветовыми танинами, здесь, напротив, достаточно ощутима ягодная составляющая с доминантой тонов клубнично-малинового конфитюра. Вино комплексное и сбитое, среднего уровня. 89

Rocca di Montegrossi Chianti Classico 2016
90% Санджовезе, 5% Канайоло, 5% Колорино, 50 000 бутылок. Интенсивный вишнево-гранатовый цвет. Многослойный сложный аромат с разнообразным проявлением темных ягод от свежих до конфитюрных и джемовых, смешанных с кофе и шоколадом и обильно приправленных специями. Объемный богатый вкус с мощной танинной, уже округлившейся текстурой наполнен кофейно-пряно-шоколадной гаммой и сочной ягодной кислотностью, которая балансирует эту крепкую конструкцию. Вино не перегруженного современного стиля. 92

San Felice Chianti Classico 2016
80% Санджовезе, 10% Колорино, 10% Пуньителло, 350 000 бутылок. Темно-гранатовый цвет. Строгий, элегантный аромат с доминантой сушеных цветов и пряных трав с легкими нюансами подлеска, в которые интегрированы черная вишня, ежевика и дикая малина. Упругое стройное тело с хорошим объемом, но несколько сухими танинами, которые акцентирует кислотность выше среднего. Вино благородного сложения, но ему надо время сбалансироваться. 90

Tenuta di Nozzole Chianti Classico 2016
100% Санджовезе, 90 000 бутылок. Вишневый цвет средней интенсивности. Тонкий струящийся аромат, в котором оттенки красных ягод переплетены с нежными цветочными нюансами, а второй волной следует подлесок и мох. Нежный, с выверенной сбалансированной текстурой вкус с основой из сочной вишни и смородины, гладкими шелковыми танинами и устойчивым финалом в пряной гамме. Классическое вино с хорошим потенциалом. 92

Vignamaggio Chianti Classico Terre di Prenzano 2016
100% Санджовезе, 130 000 бутылок. Насыщенный гранатовый цвет. Аромат с ягодной доминантой раскрывается черной вишней, шелковицей, кизилом, ежевикой и легким нюансом конфитюра из смеси ягод. Обрамление из коры, кожи и сушеных цветов придает вину благородность. Вкус сдержанный с преимуществом пряных трав и коры, легкой сухостью танинов, которым надо время округлиться, чтобы полноценно продемонстрировать породистость вина. Классическое элегантное вино на выдержку. 91

Chianti Classico 2016 8

ПО ТЕМЕ:
Рекомендации 13 КЬЯНТИ КЛАССИКО 2015



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~qAbxn
  • Lessona: вина 6 хозяйств


    Красные вина из Неббиоло в ключевой зоне Верхнего Пьемонта