Верначча ди Сан Джиминьяно 2016-2013

17 Июля 2017

23 вина от 9 хозяйств


CASA ALLE VACCHE

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян

Живописный средневековый Сан Джиминьяно известен по двум причинам. Это один из самых популярных городков Тосканы, куда каждый год приезжают около 3,5 миллионов туристов. Винолюбители знают о Сан Джиминьяно как о ведущем центре белых вин Тосканы.

В Сан Джиминьяно исторически культивируют белый сорт Верначча ди Сан Джиминьяно. Производство вина относится к контролируемой зоне DOCG Vernaccia di San Gimignano. Вино должно состоять минимум на 85% из одноименного сорта. Если вино выдерживают по крайней мере 11 месяцев, включая 3 месяца в бутылках перед выпуском в продажу, то его можно классифицировать как Riserva.

Недавно в Сан Джиминьяно проходила дегустация новых релизов. В основном, это были вина 2016 года, но также некоторые более выдержанные, относящиеся к 2015-2013 годам. Вот самые интересные хозяйства и вина этой дегустации.

Casa alle Vacche

Vernaccia di San Gimignano 2016
Светло-соломенный цвет. Тонкий изящный аромат с белыми весенними цветами, липой, желтым яблоком, сливой и персиком. Вкус с округлой, чуть кремовой текстурой и сочным минеральным финалом. 87

Vernaccia di San Gimignano I Macchioni 2016
Соломенный цвет. Яркий, без лишней напыщенности аромат с тонами яблока, персика, желтой сливы, сливочного крема и кремния. Округлый, обволакивающий с элегантной текстурой и при этом сочной кислотностью вкус, с долгим фруктово-кремовым послевкусием. 89

Vernaccia di San Gimignano Riserva Crocus 2014
Яркий светло-соломенный цвет. Зрелый с пряно-дымно-кремово-фруктовыми оттенками аромат, переливающийся и струящийся. Вкус наполнен спелыми фруктами и луговыми травами, тонкими оттенками пряностей и кремня. Объемное, текстурное вино. 89

Casale Falchini

Vernaccia di San Gimignano Vigna a Solatio 2016
Светло-соломенный цвет. Тонкий, изящный, пульсирующий аромат с доминантой белых фруктов, очень легкого цветочного меда и цветов липы. Во вкусе продолжается нежность и деликатность с яблоком, сливой и желтой черешней. Вино не сложное, но отличного сложения. 87

Vernaccia di San Gimignano Ab Vinea Doni 2015
Яркий светло-соломенный цвет с зеленцой. Тонкий, и одновременно изящно-душистый аромат с цветами миндаля, персика и липы, нежным белым персиком и яблоком. Деликатная текстура во вкусе, выраженная минеральность и сочные белые фрукты, изящная кислотность. Вино с характером. 89

Vernaccia di San Gimignano Riserva Vigna a Solatio 2014
Насыщенный светло-соломенный цвет. Комплексный, плотный для белого вина, но не давящий аромат с печеным яблоком, сушеными луговыми цветами, очень тонкими сенными нюансами, каплей меда и кедрового ореха. Во вкусе на первом плане минеральность, перетекающая в сочное желтое яблоко. Хорошее тело с гастрономической структурной кислотностью. 90

Vernaccia di San Gimignano 2016-2013 1
Fattoria Poggio Alloro

Vernaccia di San Gimignano 2016
Светло-соломенный цвет. Чистый звонкий выверенный аромат с тонами яблока, белого персика, белой сливы, цветов липы и миндаля. Такой же выверенный сбалансированный вкус, в котором все на своих местах: тело, фрукты, кислотность, баланс. Классическое вино выверенного ровного стиля. 87

Vernaccia di San Gimignano Il Nicchiaio 2016
Соломенно-золотистый цвет. Красивый переливчатый аромат, который начинается от кремневых тонов, продолжается белыми фруктовыми с яблоком, персиком и грушей и оканчивается луговыми цветами. Во вкусе спелая цитрусовая кислотность, красивая фруктовая наполненность и хорошее тело. Образец индивидуального выверенного стиля. 90

Vernaccia di San Gimignano Riserva Le Mandorle 2015
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватым оттенком. Аромат начинается с нежного печеного яблока с кедровыми орешками, плавно перетекает в подсушенные липовый цвет с цитрусовыми и в финале демонстрирует лещину. Вкус маслянистый и деликатный одновременно с умеренно хрустящей текстурой и длительным миндально-минеральным окончанием. 92

Vernaccia di San Gimignano 2016-2013 2
Fattorie Melini

Vernaccia di San Gimignano 2016
Соломенно-зеленоватый цвет. Первая волна ароматов накрывает несколько излишней ароматичностью дюшеса и цитрусов, которая быстро уходит и сменяется полевыми цветами, нежным белым персиком и черешней. Вкус тоньше и изящнее, основан на тонкой струящейся минеральности и нежной фруктовости. На первый взгляд может показаться коммерческим, но это далеко не так. 88

Vernaccia di San Gimignano Le Grillaie 2016
Светло-соломенный цвет. Аромат свежий и сочный, нежный и классический: с липой, яблоком, луговыми цветами и цитрусовыми. Вкус продолжает характер: ровный, сбалансированный и интеллигентный. Классический стиль и вино для удовольствия здесь и сейчас. 89

Fornacelle

Vernaccia di San Gimignano 2016
Светло-соломенный цвет. Аромат приглаженный, но красивый и утонченный с деликатными белыми фруктами и ягодами, нежными луговыми цветами и минералами, перетекающими во вкус, дополненный белой смородиной, умеренно хрустящей текстурой с гастрономичной кислотностью. Вино для ежедневного удовольствия за ланчем. 88

Il Palagione

Vernaccia di San Gimignano Hydra 2016
Соломенно-зеленоватый цвет. Деликатный, лаконично-изящный аромат с классической наполненностью белым персиком, яблоком, цветами миндаля, липы и нежной цедрой белого грейпфрута. Аккуратное во вкусе на минеральной подложке из кремня и сланца, дополненное липой и белой шелковицей. Отличный пример классического стиля. 88

Vernaccia di San Gimignano Riserva Ori 2015
Соломенно-золотистый цвет. Первая волна ароматов демонстрирует ванильно-дымные тона, умеренность которых не отсылает к чрезмерному увлечению новым дубом, достаточно быстро сменяясь сочностью белой сливы, смородины и яблока, покрытых букетом луговых цветов. Бодрый объемный минерально-пряный вкус, в котором дуб практически не ощутим, заполняет рот округлым объемом. Добротное вино с характером и индивидуальностью. 91

Vernaccia di San Gimignano 2016-2013 3
La Lastra

Vernaccia di San Gimignano 2016
Светло-соломенный цвет. В первой волне ароматов ощущаются преимущественно цитрусовые тона: желтый грейпфрут, желтый лимон и чедро. Вторым слоем лежат белые луговые цветы и минеральность. Нежный текстурный вкус с выраженной минеральностью и сочной кислотностью. Вино изящное и дружелюбное. 88

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2015
Светло-соломенный цвет. Открытый теплый аромат с тонами нежного ванильного бисквита с кремом с желтым лимоном и грушей, очень деликатными нотками жасмина и липы. Вкус же напротив демонстрирует строгость, упругую структуру, выраженную минеральность и пикантный цитрон в финале. 89

Vernaccia di San Gimignano 2016-2013 4
Palagetto

Vernaccia di San Gimignano 2016
Светло-соломенного цвета. Умеренно-душистый аромат сплетен из цветов: липы, яблока, миндаля; белых фруктов: персика, сливы и яблока, облитых очень легким медом. Округлый, текстурный, объемный вкус, наполненный спелыми фруктами и выраженной минеральностью. Гастрономичное взвешенное вино. 88

Vernaccia di San Gimignano Santa Chiara 2016
Бледный соломенно-золотистый цвет. Комплексный, притягательный струящийся аромат, сплетенный из желтых цитрусовых, нежнейшего липового меда, белого персика и сливы и очень изящного дымка. Вкус тягучий, наполненный и в тоже время элегантный и стройный, с доминирующими белыми фруктами и долгим финалом с кремневой минеральностью. 89

Vernaccia di San Gimignano Ventanni 2015
Бледный соломенно-золотистый цвет. Аромат благородно-плотный с тостом, грушей, подвяленным белым яблоком и подсушенными пряными полевыми и липовыми цветами. Элегантный наполненный и минеральный вкус, с сочной яркой кислотностью, который в тоже время обволакивает кремово-сливочной текстурой. Породистое вино с характером. 90

Vernaccia di San Gimignano Riserva 2013
Соломенный цвет.В первом носе ощущается аккуратный дуб, который сменяется волной букета из полевых и пряных цветов, груши, печеного яблока и белого персика. При достаточно пышном аромате строгий, элегантный и бодрый с отличным балансом и текстурой вкус с явно выраженной цитрусовой направленностью и чуть пряным финалом. Породистый образец. 91

Vernaccia di San Gimignano 2016-2013 5
Signano

Vernaccia di San Gimignano 2016
Очень бледный светло-соломенный цвет. Нежный, тонкий аромат, переливающийся сочными цитрусовыми, полевыми цветами, белыми косточковыми и камушками. Вкус изящный, открытый, с сочными фруктами и приятной минеральной текстурой. Понятное дружелюбное вино. 88

Vernaccia di San Gimignano Poggiarelli 2016
Бледный соломенный цвет. В аромате сплетены цветы липы, жасмина, грейпфрутовой цедры и белого персика. Вкус демонстрирует упругость, стройность, сочность и баланс. Взвешенное и дружелюбное вино на каждый день. 89

Vernaccia di San Gimignano Poggiarelli 2015
Светло-соломенный цвет. Аромат более комплексный и слоистый: цветы сменяются фруктами и цедрой цитрусовых и возвращаются к цветам, а в финале добавляется очень легкая пряность. Вкус глубже, объемнее и рельефнее, наполнен белыми косточковыми, с пикантным пряно-минеральным финалом. Гастрономичное интеллигентное вино. 89


По-итальянски и по-русски:
Casa alle Vacche – Каза алле Вакке
Casale Falchini – Казале Фалькини
Fattoria Poggio Alloro – Фаттория Поджио Аллоро
Fattorie Melini – Фатторие Мелини
Fornacelle – Форначелле
Il Palagione – Иль Паладжоне
La Lastra – Ла Ластра
Palagetto – Паладжетто
Signano – Синьяно




Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~rE3bv
  • 50 брунелло ди Монтальчино 2012


    Рекомендации вин выдающегося винтажа