Хранители ламбруско
4 Апреля 2025Новая ассоциация представила манифест
ЧЛЕНЫ CUSTODI DEL LAMBRUSCO
Фото: spaziovino.com
Custodi del Lambrusco, группа виноделов Модены и Реджио Эмилии, публично представили манифест. Он стал основополагающим документом недавно образованной ассоциации. Цель «Хранителей ламбруско» – заново открыть миру ламбруско и дать ему новое позиционирование как престижного вина. Манифест был прилюдно подписан в конце марта в Модене.
Первый шаг к созданию Custodi del Lambrusco случился летом 2024 года, когда горстка производителей задалась вопросом, что можно сделать, чтобы передать суть вина ламбруско, вывести его на новое позиционирование, сделать фокусом внимания качество и полный контроль за производственной цепочкой.
Ассоциация родилась в сентябре 2024 года и сейчас насчитывает 26 хозяйств. Виноделы говорят о тихой революции. На самом деле происходит драматический отрыв от старой системы: одним из условий вхождения в ассоциацию является отказ от членства в консорциуме.
Миссия Custodi del Lambrusco – создать будущее для вина, которое представляет винодельческое наследие региона Эмилия. Это будет сделано через профессиональную и актуальную ассоциацию, готовую вывести ламбруско на высокий уровень.
«Ламбруско – это не просто вино. Это история, культура и идентичность места, которые мы хотим защитить и рассказать тем, кто был до нам и кто будет после нас», – говорит президент ассоциации Фабио Альтарива.
В восьми постулатах манифеста члены Custodi del Lambrusco заявляют о себе как хранители истинной сути ламбруско и земель, хранители, заботящиеся о ламбруско от начала и до конца, а также хранители культурных перемен, прошлого и будущего.
Вот список членов Custodi del Lambrusco
Manicardi
Messori
Pezzuoli
San Paolo
Ca’ de’ Medici
Cantina della Volta
Divinja
Ventiventi
Vezzelli Francesco
Zucchi
Cavaliera
Cleto Chiarli
Fattoria Moretto
Garuti Vini
La Battagliola
La Piana Winery
Le Casette
Lini 910
Marchesi di Ravarino
Opera02
Podere IL Saliceto
Rinaldini
Terraquilia
Venturini Baldini
Villa di Corlo
Zanasi
Messori
Pezzuoli
San Paolo
Ca’ de’ Medici
Cantina della Volta
Divinja
Ventiventi
Vezzelli Francesco
Zucchi
Cavaliera
Cleto Chiarli
Fattoria Moretto
Garuti Vini
La Battagliola
La Piana Winery
Le Casette
Lini 910
Marchesi di Ravarino
Opera02
Podere IL Saliceto
Rinaldini
Terraquilia
Venturini Baldini
Villa di Corlo
Zanasi
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~9HSyQ
-
Пузырьки на праздники
90 миллионов бутылок игристого вина будет открыто в Италии на Рождество и Новый год
-
Россия в центре wine2wine 2021
Восьмой деловой винный форум пройдет в Вероне 18-19 октября
-
День граппы
Производители национального напитка провели день открытых дверей
-
Italian Wine Podcast стал миллионником
Четыре года в эфире и более миллиона прослушиваний об итальянском вине
-
Виноделы Апулии против ветряных мельниц
Производители вина выступают против строительства ветряных станций на территории винодельческой зоны Саличе Салентино
- Все материалы "Новости"
-
Объявлен дебют Nizza DOCG
Виноделы Пьемонта празднуют рождение Nizza DOCG
