На Олимпиаде в Casa Italia дегустировали вина и еду

2 Сентября 2012

Вместе со спортсменами Италия прислала на Олимпиаду свои лучшие продукты и вина


Casa Italia в Лондоне Итальянская команда на открытии Олимпиады Итальянцы на Олимпиаде

Фото: CONI / Mezzelani – GMT

Три винно-гастрономических дегустации ежедневно проходили в Casa Italia – итальянском центре в Лондоне на время Олимпийских игр. Только вин Brunello di Montalcino было представлено 39 марок, включая Col d’Orcia, Il Poggione, Pian delle Vigne, Tenute Silvio Nardi и Villa Poggio Salvi.

Отдельной чести были удостоены 11 хозяйств, которые стали официальными винными поставщиками Casa Italia. Их выбрал Лука Марони – известный дегустатор-критик и автор «Ежегодного справочника лучших итальянских вин». В олимпийскую винодельческую команду вошли Farnese, Feudi di San Gregorio, Gruppo Cevico, Antica Casa Vinicola Scarpa, Colle Manora, Feudi di San Marzano, Argiolas, Barbanera, Azienda Agricola La Corsa, Cavit, Carpenè Malvolti.

Продукты и деликатесы были взяты из Эмилии-Романьи – знаменитой  гастрономической области Италии, недавно пострадавшей от землетрясений. Из этого региона также приехали повара – Марта Пулини (La Franceschetta), Джованна Гвидетти (La Fefa), Массимо Спигароли (L’Antica Corte Pallavicina, одна звезда Michelin), Пьер Луиджи Ди Диего (Il Don Giovanni, Ferrara, одна звезда Michelin) и Массимо Боттура (La Francescana, три звезды Michelin). Они готовили для спортсменов и гостей Casa Italia.



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~O4loe
  • Вино и коронавирус


    Ассоциация Assoenologi отвечает на вопросы