Хит-парад сортов

2 Июля 2014

Самые распространенные виноградные сорта, растущие в Италии


САНДЖОВЕЗЕ – ЛИДЕР ТРЕББИАНО – САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ БЕЛЫЙ СОРТ

Фото: My Thin Eats, Life in Abruzzo

Вы когда-нибудь пили вино из Катарратто? Или хотя бы слышали о таких итальянских сортах, как Инкрочио и Пиньолетто? Между тем их, вместе с дюжиной других сортов, чаще всего культивируют на итальянских виноградниках.
 
Согласно Национальному институту статистики более половины винодельческих площадей Италии приходится на 21 сорт. Каждый из них занимает более 5 тысяч гектаров.
 
Явная тройка лидеров состоит из Санджовезе, Треббиано и Катарратто.

Красный Санджовезе – итальянский сорт номер один. Он растет, как минимум, в 16 из 20 регионов, но больше всего прижился в Тоскане, Романье и Умбрии.

За Санджовезе с небольшим отрывом следуют белые Треббиано и Катарратто. Треббиано – это целая группа сортов. Есть Треббиано из Тосканы, где виноград, в основном, используют для десертных вин санто. Есть Треббиано из Абруццо: некоторые виноделы создают из него выдающиеся вина. Свой Треббиано растет в зонах Соаве и Лугана.

Между тем Катарратто – коренной сицилиец. До недавнего времени его использовали для производства марсалы (слава вина гремела по всей Европе, а вот название сорта осталось в тени). Сейчас помимо марсалы из него выпускают несложные сухие вина, подходящие для повседневного потребления.

В остальном самые популярные виноградные сорта в Италии практически поровну поделены по цвету: 11 красных и 10 белых. Примерно одинаково поделены и общие площади посадок между белыми и красными сортами. Любопытно, что значительная часть списка включает южные итальянские сорта – Негроамаро, Альянико, Неро д’Авола, Примитиво и другие. Также в топ-21 входят три самых известных международных сорта – Шардоне, Каберне Совиньон и Мерло.

Как и любая статистика, приведенные ниже цифры не являются абсолютно точными. Тем не менее, они служат хорошим ориентиром, чтобы понимать, на каких сортах сегодня держится итальянское виноделие.

 

 

Сорт 

Цвет 

Площадьга 

от посадок 

1 

Санджовезе 

Красный 

63 209 

10,0% 

2 

Треббиано 

Белый 

60 681 

9,6% 

3 

Катарратто 

Белый 

54 992 

8,7% 

4 

Монтепульчано 

Красный 

24 020 

3,8% 

5 

Мерло 

Красный 

17 699 

2,8% 

6 

Барбера 

Красный 

17 067 

2,7% 

7 

Негроамаро 

Красный 

15 170 

2,4% 

8 

Неро д’Авола 

Красный 

10 114 

1,6% 

9 

Шардоне 

Белый 

9 481 

1,5% 

10 

Ламбруско 

Красный 

9 481 

1,5% 

11 

Каберне Совиньон 

Красный 

8 849 

1,4% 

12 

Гарганега 

Белый 

8 849 

1,4% 

13 

Мальвазия Бьянка 

Белый 

8 849 

1,4% 

14 

Москато 

Белый 

8 849 

1,4% 

15 

Альянико 

Красный 

7 585 

1,2% 

16 

Инкрочио 

Белый 

6 953 

1,1% 

17 

Инзолия 

Белый 

6 953 

1,1% 

18 

Примитиво 

Красный 

6 953 

1,1% 

19 

Каннонау 

Красный 

5 689 

0,9% 

20 

Пиньолетто 

Белый 

5 057 

0,8% 

21 

Пино Гриджио 

Белый 

5 057 

0,8% 

 



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~p3KNW
  • Новейшая история Тиморассо


    Как началось возрождение пьемонтского сорта согласно Вальтеру Массе и Джанни Фабрицио