(57) Фриули: DOC Friuli Annia
26 Февраля 2015Приморская зона красных и белых вин; Bortolusso Malvasia 2013
ВИНОГРАДНИКИ В ЗОНЕ ФРИУЛИ АННИА
BORTOLUSSO MALVASIA 2013
ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Flickr, spaziovino.com, google.com
По соседству с DOC Friuli Latisana, которую мы рассматривали здесь, расположена винная зона DOC Fruili Annia. В античности через ее земли проходила римская дорога Виа Анниа, соединявшая северное побережье Адриатики от Аквилеи до Адрии. Теперь название дороги превратилось в имя относительно недавней винной зоны Фриули.
DOC Friuli Annia, в провинции Удине, начинается к югу от города Удине и доходит до моря, втиснувшись между зонами Friuli Latisana и Friuli Aquileia. Виноградники растут на равнине на песчано-глинистых почвах. Климат здесь умеренный, со смягчающим влиянием моря. Зона хорошо продувается ветрами, не давая застаиваться влаге.
Виноделие края восходит к римской эре, как показывают амфоры, найденные на разных археологических сайтах. В эпоху патриархов, которую здесь называют золотой, виноделие процветало благодаря покровительству церкви. Наполеоновские времена оставили после себя земельные реестры, где были отмечены виноградники.
DOC Friuli Annia была выделена в 1995 году для производства белых, розовых и красных вин. Большинство из них сортовые. По правилам они содержат от 90% указанного на этикетке сорта. Красных вин выпускают больше, чем белых и розовых. Также разрешены игристые.
Красные вина с указанием сорта разрешены для следующих – Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Рефоско даль Педунколо Россо. Из этих сортов в любых комбинациях можно выпускать общие вина Rosso.
Розовые вина (Rosato) производят из тех же сортов, что и красные.
Белые сортовые вина допускаются для Фриулано, Пино Бьянко, Пино Гриджио, Вердуццо Фриулано, Траминера Ароматико, Совиньон Блана, Шардоне и Мальвазии. Белые вина Bianco могут включать любые из вышеперечисленных сортов.
Игристые Spumante разрешено выпускать на основе Шардоне и/или Пино Бьянко, в категориях брют и деми-сек. Игристые Frizzante бывают сортовыми белыми (Пино Бьянко, Шардоне, Вердуццо, Мальвазия) и розовыми. Содержание сахара в них не превышает 12 граммов на литр.
Что попробовать
Bortolusso Malvasia 2013, виноградники в зоне Friuli Annia
Виноградники Bortolusso граничат с природным оазисом, расположенным в лагуне Марано. Бортолуссо – семейная династия виноградарей и ведущее хозяйство во Фриули Анниа. На 40 гектарах виноградников культивируют характерные сорта, включая белую Мальвазию. Урожай собирают в конце сентября. Ферментация и короткая выдержка проходят в стальных чанах при контролируемой температуре.
Светло-соломенный цвет. Открытые, сладкие ароматы лютиков и личи с легкими пряными нюансами. Понятное, питкое вино с хорошей свежестью и насыщенностью вкуса. Минеральные нюансы в ярком послевкусии. На аперитив, к зеленым салатам, к ризотто и пасте с морепродуктами. 3 звезды
По-итальянски и по-русски:
Friuli Annia – Фриули Анниа
Bortolusso – Бортолуссо
Malvasia – Мальвазия
Friuli Annia – Фриули Анниа
Bortolusso – Бортолуссо
Malvasia – Мальвазия
ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~J5p1U
-
(167) Сицилия: DOC Marsala
Историческое крепленое вино Сицилии; Marco De Bartoli Marsala Superiore Riserva 10 Anni
-
(308) Лигурия: DOC Rossese di Dolceacqua
Красные вина из Россезе на границе с Францией; Maccario Dringenberg Posau 2013
-
(326) Пьемонт: DOC Dolcetto d’Asti
Красные вина из Дольчетто на юге провинции Асти; Berta Paolo Livroje 2014
-
(193) Кампания: DOC Costa d’Amalfi
Вина из местных сортов на Амальфитанском побережье; Marisa Cuomo Fiorduva 2013
-
(77) Эмилия-Романья: DOC Reno
Белые вина Болоньи из Монту, Пиньолетто и других сортов; шипучее Viticoltori Argelato Montuni Frizzante
- Все материалы "Проект DOC 365"