(105) Абруццо: DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

15 Апреля 2015

Красное вино из Монтепульчано в провинции Терамо; Nicodemi Notàri 2012


ПЕЙЗАЖИ ТЕРАМО NICODEMI NOTARI 2012 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Flickr, spaziovino.com, google.com

В Абруццо наряду с крупными, общерегиональными винными зонами (DOC Abruzzo, DOC Montepulciano d’Abruzzo, DOC Cerasuolo d’Abruzzo, DOC Trebbiano d’Abruzzo) есть несколько небольших. Среди них в первую очередь стоит отметить DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane. Это единственная зона Абруццо со статусом DOCG. Ее название ссылается на холмы у города Терамо, что на севере региона. Специализируется она на красных винах из сорта Монтепульчано.

Поселение Терамо существует с античных времен, а вино впервые попало в исторические хроники через карфагенские войны. В 216 году до нашей эры Ганнибал одержал знаменитую победу при Каннах, на территории современной провинции Терамо. Он отдал должное местным винам, которые исцеляли раненых и давали воинам силу. Об этом рассказано у древнегреческого историка Полибия. На протяжении веков виноградарство и виноделие было традиционным занятием.

Связь земель Терамо с сортом Монтепульчано началась примерно полтора века назад, когда его культивирование вышло за пределы исторического ареала в Валле Пелиньи (провинция Л’Аквила) и распространилось в других районах Абруццо. В 1897 году был опубликован фундаментальный труд “Vade-Mecum” (Ottavi, Marescalchi) о сортах и винах Италии. Ведущими красными сортами провинции Терамо были отмечены Монтепульчано и Санджовезе.

Когда в 1968 году была принята контролируемая зона DOC Montepulciano d’Abruzzo, то Colline Teramane была выделена как одна из нескольких субзон. В 2003 году субзона получила собственный регламент в статусе DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane.

Винная зона охватывает восточную половину провинции Терамо, от побережья до центра провинции. Для этой территории характерны широкие холмы, обращенные в сторону Адриатики. С другой стороны, на западе она закрыта высокогорными Апеннинами, включая самый высокий пик Гран Сассо. Таким образом, здесь всегда обеспечена вентиляция воздуха как с моря, так и с гор, а также выраженные перепады температур между днем и ночью. В целом, климат средиземноморский. Почвы имеют древнее морское происхождение и глинисто-илистый состав.

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane означает красное вино из Монтепульчано. Минимальная доля сорта составляет 90%, к нему можно добавлять максимум 10% Санджовезе. Вино выдерживают по крайней мере два года, из них 12 месяцев – в бочках из дуба или каштана, затем 6 месяцев – в бутылках.

Что попробовать

Nicodemi Notàri 2012, DOCG Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Сестра и брат Элена и Алессандро Никодеми унаследовали семейное винодельческое хозяйство в 1997 году. А за двадцать с лишним лет до этого их отец Бруно превратил старые поля в специализированные виноградники. Главный фокус работы Nicodemi – это виноградники с автохтонными сортами, что растут на холмах на высоте около 300 метров и обрабатываются вручную органическим способом. Notàri – 100% Монтепульчано из отборного урожая с виноградников возрастом 35 лет. Вино бродит в цементных чанах. Затем оно выдерживается 12 месяцев в неновых бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках.

Глубокий, но прозрачный темно-рубиновый цвет. Тонко выточенный, элегантный и сложный букет с основой из вишни и черники, с волной почти аспириновой свежести и множественными нюансами – черного чая, бальзамико, земли, специй. Насыщенный, но опять же элегантный и гармоничный вкус с тонкой кислотностью и вельветовыми танинами. Продолжительное послевкусие, в котором доминирует горький шоколад. Подавать к изысканным блюдам из баранины, красного мяса и дичи. 4 звезды – выбор SpazioVino

По-итальянски и по-русски:
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane – Монтепульчано д’Абруццо Коллине Терамане
Nicodemi – Никодеми
Notàri– Нотари


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~sGvbF

Проект DOC 365

  • (363) Пьемонт: DOCG Erbaluce di Caluso


    Белые вина из Эрбалуче на землях Канавезе; Favaro Le Chiusure 2013

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам