12 таурази 2010

8 Мая 2014

Вина Taurasi DOCG, выходящие в продажу


TAURASI 2010

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

После обязательных четырех лет в винных погребах на свет выходят таурази урожая 2010 года. Эти престижные красные вина происходят из Кампании, точнее, из Ирпинии – горного края в 80 километрах к востоку от Неаполя.

Винтаж-2010 разбил виноделов на два лагеря. В середине октября, когда обычно начинают собирать урожай, пошли дожди. Некоторые виноделы предпочли не рисковать, преждевременно собрав виноград до дождей. Другим хватило воли и терпения дождаться конца октября, когда установилась идеальная погода – солнечная, сухая, с хорошими перепадами дневных и ночных температур, которая помогла выспеть здоровому винограду.

Из-за этого мнения о качестве тоже разделились. Одни говорят о посредственном вине, другие, наоборот, сделали лучшие вина за последние годы. Некоторые принципиальные виноделы, например Cantine Lonardo, отказались от выпуска таурази, деклассифицировав урожай на менее престижное вино.

Об этом следует помнить при выборе таурази-2010. Вина по своей стилистике получились неоднородными. Одни – с облегченной структурой и телом, с доминантой тонов красных фруктов, не слишком сложные; другие – спелые, яркие, насыщенные, с глубиной и структурой. Вот некоторые рекомендации.

ВИНА, КОТОРЫЕ МОЖНО ОТКРЫВАТЬ СРАЗУ

Feudi di San Gregorio Taurasi 2010
Глубокий темно-вишневый цвет. Теплые, насыщенные ароматы спелой вишни и лесных ягод, щекочущая перечная пряность, бальзамические нюансы. Вкус средних пропорций, понятный. Свежая красная вишня, древесные нюансы, зернистые танины. Хороший вариант ресторанного вина.

Pietracupa Taurasi 2010
Красно-рубиновый цвет. Округлый, теплый букет, в котором на первом плане выступают бальзамические и дымные ноты, немного кожи и пряностей. Вино с хорошим балансом, питко-льющееся, свежее, красные фрукты. Тонкие танины. Среднее послевкусие, тонко вплетенный дуб. Вино готово уже сейчас.

Tecce Taurasi Poliphemo 2010
Аккуратно сделанное, сбалансированное, сглаженное вино. Средняя плотность, средняя танинная структура. Доминирует красная вишня. На этот раз вино оказалось более легким в сравнении с обычно сложными и глубокими таурази этого хозяйства.

Villa Raiano Taurasi 2010
Вишневый цвет. Спелый, сбалансировавнный букет вишни с оттенками кожи, легких пряностей. Вкус средней насыщенности, питкий, сбалансированный, чистый. Некричащее гастрономичное вино, выполненное с уважением к характеристикам урожая.

Cantine Di Marzo Taurasi Albertus 2010
Прозрачный вишневый цвет. Округлые, чистые, гармоничные цветочно-вишневые ароматы с нюансами пряных трав и молотого перца. Вкус сочный, элегантный, хорошо сбалансированный. Чистые тона малины и вишни. Стойкое послевкусие. Тонкие, почти замаскированные танины. Симпатичное вино, аккуратная работа с дубом.

ВИНА, КОТОРЫЕ ВЫИГРАЮТ ОТ ВЫДЕРЖКИ

Di Prisco Taurasi 2010
Черно-рубиновый цвет. Сдержанные ароматы темной вишни и темных лесных ягод, дымные нюансы. Теплый гладкий букет. Вкус стройный, элегантный, с акцентом на свежесть. Во вкусе доминирует вишня. Хваткие, пока довольно сырые танины.

Colli di Castelfranci Taurasi Alta Valle 2010
Черно-вишневый цвет. Сладкие бальзамические и шоколадные ароматы, средней силы. Вкус свежий, средней насыщенности, темная вишня, бальзамик и шоколад, очень хваткие сырые танины. Слишком выражены обожженные древесные тона от бочковой выдержки.

Antico Castello Taurasi 2010
Черно-рубиновый цвет. Богатый, насыщеннй, спелый букет черной вишни, ежевики и бальзамика. Глубина, сложность. Вино с уважением к характеру винограда. Во вкусе больше красных фруктов. Хорошая вена кислотности, льющееся. Хваткие спелые танины. Средний объем, стойкость. Располагающее вино, будет развиваться.

Sanpaolo Taurasi 2010
Темно-рубиновый цвет. Средние, гармоничные свежие ароматы вишни и дымка. Вкус идет по нарастающей, начинается со свежей вишни, набирает силу в послевкусии. Хороший баланс, спелые танины, аккуратно вплетенный дуб.

Il Cancelliere Taurasi Nero Nè 2010
Темно-вишневый цвет. Сфокусированный бальзамический букет. Вкус модерновый, но не переигранный, вино сделано из хорошего спелого винограда. Хороший баланс и стойкость. Спелые черные фрукты, шоколад, пряности. Крепкая танинная структура, требующая выдержки для смягчения.

Urciuolo Taurasi 2010
Темно-рубиновый цвет. Спелые, сочные, насыщенные ароматы вишни, малины, лесных ягод. Очень чистый, тонко сотканный фруктовый букет. Вкус элегантный, приподнятый, объемный. Красные фрукты, тонкие танины и минералы. Полная гармония. Хорошая стойкость. Вино пока очень первичное, ему нужно время.

Amarano Taurasi Principe Lagonessa 2010
Прозрачный рубиновый цвет. Букет сбалансированный, гладкий, не кричащий, сочная красная вишня, пряные травы. Вкус сложный и очень сбалансированный. За спелой фруктовостью и пряными нюансами вырастает серьезная и пока молодая танинная структура. Спелое, чистое, очень стойкое вино.


По-итальянски и по-русски:
Feudi di San Gregorio – Феуди ди Сан Грегорио
Pietracupa – Пьетракупа
Tecce Poliphemo – Течче Полифемо
Villa Raiano – Вилла Райано
Cantine Di Marzo Albertus – Кантине Ди Марцо Альбертус
Di Prisco – Ди Приско
Colli di Castelfranci Alta Valle – Колли ди Кастельфранки Альта Валле
Antico Castello – Антико Кастелло
Sanpaolo – Санпаоло
Il Cancelliere Nero Nè – Иль Канчелльере Неро Не
Urciuolo – Урчуоло
Amarano Principe Lagonessa – Амарано Принчипе Лагонесса

ПО ТЕМЕ:
Рекомендации 8 ТАУРАЗИ 2009


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~qZI4n

Рекомендации

  • Duca di Salaparuta: Сицилия будущего


    Вина-иконы и новые проекты от ведущего хозяйства Сицилии

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам