Новая винодельня Antinori в Кьянти Классико
13 Ноября 2012Флорентийская династия открыла знаковую винодельню



Фото: Antinori
Пьеро Антинори с дочерьми представил миру новую тосканскую винодельню, которая также обещает стать важным центром культуры и туризма.
Винодельческий комплекс находится в получасе езды от Флоренции на территории Кьянти Классико. Эта историческая область Тосканы одинаково хорошо известна своими винами и природными пейзажами.
Перед архитекторами была поставлена задача спроектировать будущее здание так, чтобы оно подчеркивало красоту территории, а также передавало ценности производства вина. Результат – рассеченный двумя горизонтальными линиями холм, сохраняющий природное равновесие и прячущий внутри себя производственные, офисные, культурные и туристические структуры.
Что касается непосредственно винодельни, то она включает полный цикл производства, начиная от сортировки урожая и заканчивая бутилированием готовых вин. На винодельне задействованы силы гравитации и другие природные факторы, которые позволяют экономить энергию и создавать комфортную среду для брожения и выдержки вин. Сюда перенесено производство марок Villa Antinori, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, Vinsanto del Chianti Classico, Pèppoli Chianti Classico, а также оливкового масла Laudemio и Pèppoli.
В винодельческом комплексе открыт музей, где частично представлена историческая художественная коллекция из флорентийского дворца Антинори. В будущем здесь будут собраны новые предметы современного искусства. Еще на винодельне есть библиотека, винно-гастрономический магазин Bottega dei Sapori и ресторан.
В ближайшее время сюда будет переведен головной офис компании Marchesi Antinori, который сейчас находится в историческом дворце Антинори во Флоренции.
Винодельня будет открыта для туристических посещений с февраля 2013 года.
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~aYoWO
-
Урожай-2018 идет на рекорд
Количество и качество обещают быть большимии
-
Роза-хищница на винограднике Пьемонта
В пьемонтском винодельческом хозяйстве обнаружили плотоядные розы
-
Коронавирус: итальянский экспорт выстоял
Итальянское вино в мире потеряло лишь 7% в январе-апреле 2020 года
-
Италия воюет с самодельными псевдо-винами
В Англии заблокированы продажи наборов для получения «итальянских» вин, но международная проблема контрафакта остается
-
Бриллиантовая пробка
Самая дорогая пробка стоимостью €40 тыс. сделана в Италии по заказу русского или арабского клиента
- Все материалы "Новости"