Веронская вакханалия
14 Февраля 2013Как Элеонора Скоулз праздновала карнавал в Вероне
PAPA DEL GNOCO – ГЛАВНАЯ МАСКА КАРНАВАЛА
КАРНАВАЛ В ВЕРОНЕ
КАРНАВАЛ В ВЕРОНЕ
КАРНАВАЛ В ВЕРОНЕ
НЬОККИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Фото: spaziovino.com
Сначала были ньокки. По идее их должен был съесть на обед каждый житель, заезжий гость и голубь Вероны. В ресторане при нашем отеле Palazzo Victoria предлагали креативный дегустационный сет – с креветочным тартаром и лаймом, с белыми грибами и оливковым тапенадом, с колбасками и тыквой. Но правильные ньокки веронского карнавала – бедняцкие, с томатным соусом. Давным-давно их раздавали в самом бедном квартале Вероны перед Великим постом. Затем праздник чревоугодия превратился в веронский карнавал Bacanàl del Gnoco. Я на него попала в первые, а вот веронцы вакханальничали уже в 483-й раз.
За аперол-шпритцем и тарелкой ньокков на залитой солнцем Пьяцца делле Эрбе хотелось оставаться вечно, глазея на все подряд. Вверху – венецианский лев и палладийские статуи, впереди – туристы с камерами и веронцы в карнавальных нарядах, внизу – голуби, которым перепадали то крошки, то ньокки.
По случаю праздника на площади были открыты сувенирные лавки, заваленные венецианскими масками. Главной маски веронского карнавала там почему-то не нашлось. Наверное, потому, что веронцы считают своего Батюшку Ньоко персонажем реальным, не вымышленным. Каждый год его всенародно выбирают, утверждают в сенате и увековечивают имя в списке, открытом с 1923 года. Подозреваю, что веронские мэры такой чести не удостаиваются.
В два часа дня Papà del Gnoco должен был самолично открывать карнавал. На Пьяцца Бра, откуда традиционно стартует шествие, мы оказались почти по стрелке часов. И даже на удивление оказались в первом ряду, рядом с бодрыми еврейскими тетками, которые норовили сфотографироваться с каждым мало-мальски интересным героем парада. Papà проехал на ослике, окруженный свитой, которая несла гигантские бутафорские вилки с ньокками. Но больше всего Батюшка потряс своей шляпой – настоящим маскарадным от-кутюром.
У веронского карнавала есть свой распорядок: сначала – традиционные костюмы и повозки, потом – все остальное, на что хватает фантазии и денег. Чего мы не знали: на карнавал приезжают участники в радиусе 50 км от Вероны. Героев карнавала чуть ли не больше, чем зрителей, а парад растягивается на пять часов. Выдержать такой марафон можно, периодически отлучаясь на бокал вальполичеллы. Шествие ползет, как удав, по всему центру Вероны: пропустил здесь, нагнал в соседнем квартале, а заодно проинспектировал очередной бар.
Чем больше сгущались сумерки, тем карнавал становился веселее. К тому времени мы вновь оказались на Пьяцца делле Эрбе. По ней с дымом и дискотекой катились аллегорические, по выражению веронцев, повозки, которые скорее были фантасмагорическими конструкциями гениальной инженерной мысли. Гигантский Джузеппе Верди с коляской «Аиды» уступил место Дядюшке Скруджу и Ангеле Меркель, за ними протащился итальянский премьер-осьминог, за ними – пираты, императоры, арлекины...
Нет, мы не остались до последнего. Пора было отправляться в остерию Al Pompieri. Веронская вакханалия требовала достойного конца – настоящего веронского ужина, с бутылкой отличного амароне.
Элеонора Скоулз,
издатель
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~N83ft
-
Урожай на вулкане
Один день на вулкане Этна во время сбора урожая-2012
-
Белое, сладкое и забытый винтаж
Три итальянских вина удивили Элеонору Скоулз на ужине с друзьями
-
Две революции Principe Corsini
Тосканское хозяйство по-новому продает вина и продолжает бессульфитный проект
-
6 золотых правил выбора вина на Новый год
Как с умом выбирать вина для праздничного стола
-
Spoon в Borgo San Jacopo
Элеонора Скоулз побывала во Флоренции на одном из гастрономических ужинов Spoon
- Все материалы "Блог издателя"