Грезы о Гарде

17 Ноября 2022

10 игристых, белых и красных вин DOC Garda


ВИНА НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com

Гарда на севере Италии – популярное место летнего отдыха. Туризм на крупнейшем итальянском озере немало поспособствовал развитию местного производства вина. В последние годы оно испытывает настоящий бум. Наряду с десятью историческими узкоспециализированными винными зонами на Гарде есть общая DOC Garda. Она стала важным зонтичным брендом, объединившим разные вина – игристые, белые, розовые, красные. Самым перспективным категориям и винам недавно была посвящена дегустация, которую виноделы Гарды провели в Лугано.

Образованная в 1996 году, DOC Garda входит в число крупнейших винных зон не только в итальянском, но и мировом масштабе. Ее виноградники занимают порядка 31 тысячи гектаров. В 2022 году под маркой DOC Garda ожидается 22,7 миллиона бутылок.

Озеро Гарда находится на стыке трех регионов – Ломбардии на западе, Венето на востоке и Тренто на севере. Между тем винная зона относится только к Ломбардии и Венето, занимая земли провинций Брешия, Верона и Мантуя. DOC Garda охватывает все западное побережье озера, опоясывает южную и юго-восточную его часть и тянется на восток в сторону Вероны.

Все, кто приезжает на Гарду, удивляются, что в этой относительно северной широте растут лимоны, оливковые деревья и каперсы. Мягкий микроклимат и почвы ледникового и вулканического происхождения также благоприятствуют виноградарству.

В DOC Garda культивируют множество сортов – местные, итальянские и международные. Их используют для выпуска белых, розовых и красных вин. Как для локального потребления, так и на экспорт сейчас особенно востребованы пино гриджио и шардоне, каберне совиньон и корвина.

Сильная школа игристого производства на севере Италии (Франчакорта, Просекко, Трентодок) также позволяет Гарде выступать со своими игристыми винами. Вина выпускают резервуарным и классическим методами.

Последние тренды были продемонстрированы через 10 вин, которые виноделы привезли на дегустацию Gala Garda DOC в Лугано.

Cantina di Soave Garda Spumante Brut Maximilian I
Гарганега в нечастом игристом варианте. Беззаботное аперитивное вино с мелкими пузырьками, привлекательными ароматами белых цветков и яблок, свежим мягким вкусом. Отличная альтернатива просекко. 86

Pratello Garda Spumante Brut Pink
Необычный бленд четырех сортов (Гропелло, Сира, Мерло, Барбера) по методу Мартинотти. Модный бледно-розовый цвет, тонкие пузырьки. Среднее по насыщенности вино, приятные ароматы красных ягод, лайма, бодрящий свежий вкус. 84

Perla del Garda Garda Extra Brut Millesimato
Выпускается только в магнумах. Шардоне по классическому методу с 60 месяцами на осадке. Желто-соломенного цвета, тончайшая игра пузырьков. Сладкие, выразительные и сложные ароматы выпечки, ванили, карамели. Свежее, структурированное, стойкое, гастрономичное. Будет дальше выдерживаться. 92

Sartori Garda Pinot Grigio 2021
Этикетка, как винтажный постер Гарды, командует пить это легкое цветочно-цитрусовое пино гриджио летом у кромки озера (или вообразить себя там). Понятный вкус с белыми фруктами, среднее тело. На аперитив. 84

Vitevis Garda Pinot Grigio Ca’ Vegar 2021
Вино, доказывающее, что на Гарде можно выпускать серьезное пино гриджио. Элегантность и хорошая структура, мягкая кислотность, гладкий кремовый вкус с тонами белых яблок и груш, ванильной коробочки и мускатного ореха. Небанальное вино. 89

Cantina Gozzi Garda Chardonnay Riserva Colombara 2019
Шардоне с отдельного виноградника, выдержка в барриках. Сложный, структурный стиль. Желто-соломенный цвет. Насыщенные ароматы желтых фруктов, ванили, тоста. Округлый, свежий вкус с мягкой кислотностью продолжается тонами печеного яблока, желтых фруктов, карамели. Стойкий карамельный финал. 90

Cantina Ricchi Garda Chardonnay Meridiano 2021
Блестящий соломенный цвет. Отличительно парфюмированные ароматы белых роз, лимонных леденцов, засахаренных цитрусов. В мягком вкусе, но со структурой продолжаются выразительные тона цветов, цитрусов, экзотических фруктов личи и ананаса. Продолжительное послевкусие. 89

Prendina Garda Cabernet Sauvignon Falcone 2019
Насыщенный рубиновый цвет. Широкие, аккуратные ароматы красных фруктов, смородины и смородинового листа, нюансы корицы. Среднее по структуре, льющийся вкус, округлые спелые танины и интегрированные древесные тона тоста. Еще молодое вино с привлекательным характером. 90

S. Cristina Garda Cabernet Sauvignon 2019
Вино от компании Zenato в хозяйстве на Гарде Santa Cristina. Часть винограда проходит аппассименто. Насыщенный красно-рубиновый цвет. Теплые, мягкие ароматы красной вишни, сливы, легкие пряные и мясные оттенки. Льющийся, выразительный, пряный вкус с нюансами лакрицы. Хорошая длина. 91

Cantine di Verona Garda Corvina Val dei Molini 2020
Насыщенный, но прозрачный рубиновый цвет. Россыпь красной и темной вишни, вишневая косточка в свежих, экспрессивных ароматах. Свежий, вибрирующий вкус, хорошая структура спелых танинов, нюансы специй и меловой минеральности. Вино отлично преподносит себя от начала до конца. 91


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~dKTd5
  • Cortaccia Rossa 2021


    Вина из бордоских сортов в Альто Адидже против Бордо и Тосканы