Белая Тоскана

1 Июня 2020

Подборка текущих релизов от Лукки до Мареммы


НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян

Белое виноделие Тосканы находится в тени по сравнению с красным. Исключение составляют разве что сухие белые вина из Верначчи в Сан Джиминьяно и нишевые десертные вин санто. Тем не менее, белые сорта растут в Тоскане с таких же незапамянтных времен, как красные, а в наши дни белое виноделие заметно усилило позиции на побережье Тосканы.

Во внутренних районах культивируют Треббиано Тоскано. Исторически его использовали для вин санто либо добавляли к Санджовезе при производстве кьянти и других красных вин. Сейчас Треббиано Тоскано получает современную интерпретацию в белых сухих винах. Еще встречается Мальвазия Бьянка, которую добавляют в бленды с Треббиано. На побережье распространены средиземноморские сорта – в первую очередь Верментино, а также Ансоника.

В последние двадцать-тридцать лет благодаря новым экспериментам в Тоскане прижились некоторые международные сорта. Из них упоминания заслуживают Шардоне, Совиньон Блан и Вионье.

За исключением верначчи, у которой есть отдельная контролируемая зона, тосканские белые вина принято выпускать как IGT Toscana Bianco. На побережье – IGT Costa Toscana Bianco. Некоторые контролируемые зоны Тосканы позволяют маркировать белые вина под соответствующими DOC. В рамках этого обзора представлены вина из DOC Orcia и DOC Maremma Toscana.

После дегустации во Флоренции мы составили подборку белых вин из разных частей Тосканы, начиная с севера в Лукке и заканчивая Мареммой на юге.

ЛУККА

Tenuta Maria Teresa Leudo Bianco 2018
100% Шардоне. Светло-соломенный цвет. Чистый сортовой аромат с белыми фруктами и легкими цитрусовыми нюансами. Во вкусе округлое, среднее тело, неплохая кислотность. В целом, приятное вино без изысков. 86

Colle di Bordocheo Bianco dell’Oca 2018
Шардоне, Верментино, Траминер. Средней интенсивности золотисто-соломенный цвет. Пряный аромат с сушеными цветами, травами, немного сушеных лимонных корочек с белым перцем и кардамоном. Достаточно объемно и в тоже время стройно во вкусе, хорошая, мягкая сбалансированная кислотность и среднее послевкусие. 87

Villa Santo Stefano Gioia 2018
100% Верментино. Светло-соломенный цвет. В аромате сочетание цветов, подвяленного белого персика и выпечки с легкими пряностями. Во вкусе тоже присутствует пряность, среднее тело и умеренная кислотность. Гастрономичное и взвешенное. 87

ПИЗА

Usiglian del Vercovo Il Ginestraio 2018
70% Шардоне, 30% Вионье. Светло-соломенный цвет. Красивый фруктовый аромат с белым персиком, сливой, вторым слоем немного тропиков и цветов. Во вкусе хороший объем, баланс кислотности и текстура. Вино с отличным характером и фактурой. 88

КАРМИНЬЯНО

Tenuta Capezzana Trebbiano di Capezzana 2018
100% Треббиано. Средней интенсивности золотисто-соломенный цвет. Умеренно пышный аромат с тонами полевых цветов и акации, тонкой ванили, легкими цукатными нюансами. Округлое, маслянистое и немного пряное, с хорошей кислотностью и устойчивым финалом. 88

White Tuscany 1

ВАЛЬ Д’АРНО ДИ СОПРА

Fattoria Fazzuoli Bianco Chia 2018
Треббиано, Мальвазия. Средней интенсивности золотисто-соломенный цвет. Аромат наполнен сушеными цветами и засахаренным белым персиком с примесью кардамона и белого перца. Среднее тело, хорошая яркая кислотность и устойчивое пряное послевкусие. 88

Migliarina e Montozzi Trebbiano 2018
Треббиано. Светло-соломенный цвет. Спокойный аромат построен на доминанте белых фруктов с лёгкими нюансами пряных трав и сушеных полевых цветов. Взвешенное и спокойное во вкусе, хорошая кислотность и средняя длина. 87

Tenuta San Jacopo Quarto di Luna Chardonnay 2019
100% Шардоне. Светло-соломенный цвет. Классический сортовой аромат с умеренными тропическими фруктами и тонкими цитрусовыми. Среднее тело и неплохой баланс. Взвешенное и приятное. 87

Tenuta San Jacopo Erboli Trebbiano 2018
100% Треббиано. Светло-соломенный цвет. В первой волне сушеные цветы, потом немного лимонной цедры и кардамона. Среднее тело, хорошая кислотность и баланс, приятная фактура и интересный характер. 88

White Tuscany 2

ОРЧА

Olivi – Le Buche Orcia Bianco Coreno 2016
80% Треббиано, 20% Мальвазия. Насыщенный золотисто-соломенный цвет. Слоистое и душистое в аромате, с пряностями, выпечкой, засахаренными фруктами. Объемное и маслянистое, с продолжением пряной гаммы и легкой солоноватостью в финале. Вино с характером. 89

МАРЕММА

Fattoria Mantellassi Maremma Toscana Vermentino Lucumone 2019
100% Верментино. Светло-соломенный цвет. Аромат наполнен сушеными цветами, пряностями, подвяленной грушей и сливой. Во вкусе достаточно объемное и полнотелое, хорошая кислотность и устойчивое пряное послевкусие. 88

Le Sode di Sant’Angelo Maremma Toscana Vermentino Le Gessaie 2017
90% Верментино, 10% Вионье. Золотисто-соломенный цвет. Умеренно-интенсивный аромат наполнен оттенками сушеного персика, деликатными нюансами тропических фруктов, перемешанных с кардамоном и чабрецом. Объемное, округлое, чуть маслянистое, с сочной кислотностью и устойчивым послевкусием. 89

Rocca delle Macie Maremma Toscana Vermentino Campo Maccione 2019
100% Верментино. Светло-соломенный цвет. Тонкий, немного душистый аромат наполнен цветами акации, лимонной цедры и белого перца. Стройное, сочное, с хорошим объемом и выраженной минеральностью в финале. 88

Santa Lucia Maremma Toscana Ansonica Santa Lucia 2018
100% Ансоника. Золотисто-соломенный цвет средней насыщенности. В аромате доминируют сушеные полевые цветы, специи, немного имбиря и сладкой лимонной цедры. Объемное, полнотелое, средняя кислотность. Пряности в финале. 89

White Tuscany 3

Tenuta Moraia Maremma Toscana Vermentino 2019
100% Верментино. Светло-соломенный цвет. Свежий цветочный аромат с легкими нюансами белой сливы и яблока. Легкое и спокойное во вкусе. Приятное, несложное вино. 86

Tenuta Rocca di Montemassi Maremma Toscana Vermentino Calasole 2019
100% Верментино. Светло-соломенный цвет. Струящийся душистый аромат построен на цветочной доминанте, которую дополняет белая черешня и антоновка. Во вкусе среднее тело, стройное, умеренная кислотность и пряный финал. 88


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~IxO1M
  • Barbaresco 2016: 18 вин с 18 крю


    Вина на мастер-классе первого мероприятия Espressione Barbaresco