E. Pira & Figli Barbera d’Alba Superiore 2010
9 Сентября 2013Пьемонтское красное из сорта Барбера
E. PIRA & FIGLI BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2010
Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com
Кьяра Боскис, возглавляющая историческую винодельню E. Pira & Figli, в одном из последних интервью отвечала на вопрос, какая актриса могла бы ее сыграть. Кьяра назвала Мерил Стрип. Выбор, на первый взгляд, неожиданный, ведь Стрип гораздо старше Боскис. И все же обе, по-своему, – железные леди, которым для признания потребовалось немало решимости, труда и таланта.
Миниатюрная, открытая, доброжелательная Кьяра – одна из немногих авторитетных женщин-виноделов Пьемонта. Ее хозяйство находится в Бароло, вотчине сложных терруаров и капризной погоды. Семейство Боскис – известная династия виноделов Бароло, однако Кьяру никто не принуждал работать с вином. Она окончила экономический факультет университета Турина и сознательно решила пойти по семейным стопам. «Когда имеешь полную свободу, то больше ценишь свой выбор», – говорит Кьяра. С 1990 года Кьяра Боскис владеет E. Pira & Figli, где занимается всем – от ухода за виноградниками до производства вина.
В хозяйстве работают с традиционными красными сортами, включая Барбера. С ним Боскис обращается с такой же щепетильностью, как с принесшим ей известность Неббиоло. Виноградники Барбера, всего меньше гектара, расположены рядом с Монфорте д’Альба. Один участок был посажен в 1965 году, другой – в 1999-м. Вино Barbera d’Alba выдерживают 18 месяцев в неновых французских бочках (225 л), затем еще несколько недель – в бутылках. Это вино – одно из самых достойных в своем классе.
Barbera d’Alba Superiore 2010, прозрачного рубинового цвета, пьется с большим удовольствием. Его гладкий букет собран из тонов черной черешни, красной вишни, с прияными нюансами сигарной коробки, указывающими на развитие вина. Вкус – свежий и шелковистый, отмеченный фруктовыми тонами и легкой минеральностью. Замечательная гармония и питкость. Это гастрономичное вино подходит ко многим блюдам, некоторые из них – холодные мясные закуски, паста с томатным соусом, сытные овощные блюда и жареная свинина на косточке.
Вино для: межсезонья; для приятного ужина
ПО ТЕМЕ:
Хозяйство E. PIRA & FIGLI
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~2m3F9
-
Casata Monfort Blanc de Sers 2010
Североитальянское белое вино из редких сортов
-
Tenuta I Fauri Le Belle
Пекорино дедовским способом и этикетка поп-арт
-
Giusti Prosecco Rose Rosalia 2020
Просекко розе от Грацианы Грассини
-
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2003
Образцовое традиционное вино из Вальполичеллы
-
Giulio Ferrari 2008
С этим непростым винтажом выдержка вина составила 12 лет
- Все материалы "Вино недели"