Премия Soldera молодым исследователям

18 Марта 2013

Серф

Вручена третья международная премия Soldera; работы победителей посвящены здоровью виноградников и изучению полифенолов

ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРЕМИЯ SOLDERA ДЛЯ МОЛОДЫХ ИССЛЕДОВАТЕЛЕЙ

Фото: Case Basse

Несмотря на недавнюю трагедию, винодельческое хозяйство Case Basse продолжает вести экспериментальную работу, изучать природу Монтальчино и поощрять исследования молодых ученых в этой области.

Недавно в Риме Джанфранко Солдера вручил ежегодную премию International Brunello di Montalcino Case Basse Soldera Award 2012. Она признает лучшие научные работы молодых исследователей, которые связаны с винодельческой зоной Брунелло ди Монтальчино. В этом году победителей оказалось двое, из разных научных центров Флоренции. Их исследования касались защиты здоровья виноградников и сбора информации о полифенольных соединениях винограда с помощью трутней.

Международная премия Case Basse Soldera была учреждена в 2010 году, она поддерживается Палатой депутатов и президентом Италии. Оценочная комиссия состоит из профессоров и доцентов университетов под председательством Марио Фрегони, почетного президента Международной организации виноградников и вина (OIV). В прошлом премии Case Basse Soldera удостаивались труды, посвященные сенсорному анализу вин брунелло ди Монтальчино, биоклиматическим особенностям разных зон Монтальчино и поведению некоторых дрожжей при брожении вина.

Хозяйство Case Basse известно выпуском образцовых вин брунелло ди Монтальчино, а также систематической исследовательской работой. Изучения проводятся совместно с ведущими университетами Италии. Они затрагивают самые разные аспекты виноградарства и виноделия – от перемены климата и болезней лоз до влияния микрофлоры на производство вина.

ПО ТЕМЕ:

Хозяйство CASE BASSE

Новости ВАНДАЛИЗМ НА ВИНОДЕЛЬНЕ

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~w2viC

Новости

Alois Lageder: поколение 6.0

Новое поколение Лагедеров полностью вовлечено в семейный бизнес
В Верону – за амароне

Амароне 2009 года, выходящие в продажу, а также более зрелые урожаи можно будет попробовать в Вероне 26-27 января
Osteria Francescana – лучший ресторан мира

Ресторан из Модены признан первым в The World’s 50 Best Restaurants; учреждена награда Ferrari Trento Art of Hospitality
Не стало Джакомо Ралло

Умер основатель ведущего сицилийского хозяйства Donnafugata
Не стало Франко Бионди Санти

Ушел из жизни легендарный винодел брунелло ди Монтальчино
Все материалы "Новости"