Премия Soldera молодым исследователям

18 Марта 2013

Серф

Вручена третья международная премия Soldera; работы победителей посвящены здоровью виноградников и изучению полифенолов

ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ

МЕЖДУНАРОДНАЯ ПРЕМИЯ SOLDERA ДЛЯ МОЛОДЫХ ИССЛЕДОВАТЕЛЕЙ

Фото: Case Basse

Несмотря на недавнюю трагедию, винодельческое хозяйство Case Basse продолжает вести экспериментальную работу, изучать природу Монтальчино и поощрять исследования молодых ученых в этой области.

Недавно в Риме Джанфранко Солдера вручил ежегодную премию International Brunello di Montalcino Case Basse Soldera Award 2012. Она признает лучшие научные работы молодых исследователей, которые связаны с винодельческой зоной Брунелло ди Монтальчино. В этом году победителей оказалось двое, из разных научных центров Флоренции. Их исследования касались защиты здоровья виноградников и сбора информации о полифенольных соединениях винограда с помощью трутней.

Международная премия Case Basse Soldera была учреждена в 2010 году, она поддерживается Палатой депутатов и президентом Италии. Оценочная комиссия состоит из профессоров и доцентов университетов под председательством Марио Фрегони, почетного президента Международной организации виноградников и вина (OIV). В прошлом премии Case Basse Soldera удостаивались труды, посвященные сенсорному анализу вин брунелло ди Монтальчино, биоклиматическим особенностям разных зон Монтальчино и поведению некоторых дрожжей при брожении вина.

Хозяйство Case Basse известно выпуском образцовых вин брунелло ди Монтальчино, а также систематической исследовательской работой. Изучения проводятся совместно с ведущими университетами Италии. Они затрагивают самые разные аспекты виноградарства и виноделия – от перемены климата и болезней лоз до влияния микрофлоры на производство вина.

ПО ТЕМЕ:

Хозяйство CASE BASSE

Новости ВАНДАЛИЗМ НА ВИНОДЕЛЬНЕ

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~w2viC

Новости

Объявлены лучшие вина Италии на 2013 год

Два или четыре вина оценены выше других – какие именно, зависит от подборки справочников
Пузырьки на праздники

90 миллионов бутылок игристого вина будет открыто в Италии на Рождество и Новый год
Прощайте, суеверия

В календаре 2013 года от Campari Пенелопа Крус шлет прощальный поцелуй суевериям
Из хроник урожая-2013

Урожайная пора в Италии через 7 фотокадров
Май – с моцареллой

Два больших мероприятия, связанных с сыром моцарелла, пройдут в мае в Кампании
Все материалы "Новости"