(148) Калабрия: DOC Melissa

28 Мая 2015

Гальоппо и Греко Бьянко на Ионическом побережье; La Pizzuta Del Principe Jacca Ventu 2013


ПОБЕРЕЖЬЕ В ЗОНЕ МЕЛИССЫ LA PIZZUTA DEL PRINCIPE JACCA VENTU 2013 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Wikipedia, spaziovino.com, google.com

По соседству с DOC Cirò, что рассматривалась в предыдущем обзоре, находится DOC Melissa. Две зоны даже слегка перекрывают друг друга. Обе специализируются на автохтонных сортах Гальоппо и Греко Бьянко, но между ними есть отличия. В Мелиссе выпускают только красные и белые вина, а их композиции несколько иные, чем в Чиро. Мелисса – это еще и античный городок, подаривший свое имя винной зоне.

По легенде поселение было основано князем Крита Мелиссеем. Его поданные, владевшие искусством виноделия, превратили побережье в цветущий виноградник. Вина ценились за щедрость и утонченность вкуса. В эпоху Древнего Рима Овидий отметил Мелиссу в «Метаморфозах» приятным местом, богатым виноградниками. С античных времен виноделие дошло до наших дней как традиционное сельскохозяйственное занятие.

В 1934 году первая бутылка вина с этикеткой Melissa была представлена на Национальной выставке сельского хозяйства во Флоренции. Это вино завоевало золотую медаль и способствовало признанию «типичных вин» Мелиссы.

Контролируемая зона DOC Melissa была образована в 1979 году. Она занимает большую часть провинции Кротоне, от побережья до внутренних районов. Осадочные почвы, состоящие из песка, глины и конгломератов, имеют древнее морское происхождение. Характерный средиземноморский климат отличается длинным, засушливым теплым сезоном и коротким, дождливым периодом холодов. Местность постоянно продувается ветрами, к тому же благодаря отражению лучей от моря здесь особенно яркий свет.

В рамках DOC Melissa выпускают два вина – белое и красное. Белое Bianco имеет в основе Греко Бьянко (80-95%), к которому в любых пропорциях добавляют сорта Треббиано Тоскано и Мальвазия Бьянка (общая доля 5-20%).

Красное Rosso основано на Гальоппо (75-95%). К нему добавляют красный Греко Неро или белые Греко Бьянко, Треббиано Тоскано и Мальвазия Бьянка, при общей доле 5-25%. Если вино выдерживается два года, на этикетке можно указать Superiore.

В провинции Кротоне есть еще одна винная зона – DOC S. Anna di Isola Capo Rizzuto. Она закреплена за розовыми и красными винами на основе Гальоппо (40-60%), к которому могут быть добавлены любые из следующих красных и белых сортов (их общая доля 40-60%) – Ночера, Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Мальвазия Нера, Мальвазия Бьянка и Греко Бьянко. Зона действует с 1979 года, однако сейчас практически не используется.

Что попробовать

La Pizzuta Del Principe Jacca Ventu 2013, DOC Mellissa Rosso

Поместье неподалеку от побережья уже век принадлежит потомственным фармцевтам Раинери, а специализированным виноделием здесь стали заниматься с начала 1990-х, благодаря Альбино Бьянки, супругу Клары Раинери. Сейчас вина хозяйства получают заслуженное признание. Здесь работают только с местными белыми и красными сортами. Гальоппо и Греко Неро идут на производство Jacca Ventu. Вино выдерживают 6 месяцев в бочках, затем в бутылках.

Насыщенный, но прозрачный красно-вишневый цвет. В спокойном, элегантном букете ароматах тона сладкой красной и черной вишни, сливы и красной смородины переплетены с нюансами садовых роз, лаврового листа, средиземноморской поросли. Хорошо сбалансированный, льющийся вкус средней насыщенности аккуратно поддержан спелыми танинами. Во вкусе на первом плане – спелые тона красной вишни и лесных ягод, бальзамические ноты и шоколад. Нюансы горького шоколада и пряностей в продолжительном послевкусии. Подавать к пасте с томатным соусом, к мясным блюдам. 3,5 звезды – выбор SpazioVino

По-итальянски и по-русски:
Melissa – Мелисса
La Pizzuta Del Principe – Ла Пиццута Дель Принчипе
Jacca Ventu – Йакка Венту


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~LY51M

Проект DOC 365

  • (365) Валле д’Аоста: DOC Valle d’Aosta


    Универсальная винная зона региона Валле д’Аоста; Cave Mont Blanc Glacier Metodo Classico Extra Brut 2012

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам