(314) Пьемонт: DOC Barbera del Monferrato

10 Ноября 2015

Серф

Барбера как визитная карточка Монферрато

ПЕЙЗАЖИ ЗОНЫ

ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз

Фото: spaziovino.com, google.com

Монферрато, историко-географический регион на юго-востоке Пьемонта, традиционно имеет широкий арсенал виноградных сортов. Среди них красный сорт Барбера всегда представлен первым. Он – визитная карточка Монферрато. Барбера не только занимает наибольшие площади на виноградниках, но и дает самые интересные вина Монферрато. У сорта есть две контролируемых зоны – DOC Barbera del Monferrato и DOCG Barbera del Monferrato Superiore. Здесь будет рассмотрена первая.

Монферрато, что охватывает земли от реки По на севере до Апеннинских гор на юге, долгое время было независимым от Пьемонта. Герцогство вошло в состав Савойского дома лишь в начале XVIII века. Подробно его история рассказана здесь.

Культивирование Барберы в Монферрато ведется на протяжении столетий. Один из ранних документов, упоминающих о сорте, датирован XI веком и хранится в архивах коммуны Портакомаро д’Асти. Со временем Барбера получила широкое распространение по всему Монферрато. Виноградники Барберы давали работу и доход, они были важным аспектом местного уклада жизни. На это в том числе указывают фамилии Барберо и Барберис, встречаемые в регионе.

После эпидемии филлоксеры, уничтожившей виноградники на стыке XIX и XX веков, Барбера была популярным сортом для новых посадок. Ее выбирали за устойчивость к болезням и высокую урожайность.

Контролируемая зона DOC Barbera del Monferrato действует с 1970 года. Ее земли относятся к провинциям Асти и Алессандрии. Для пейзажей наиболее характерны покатые холмы высотой от 150 до 400 метров. Виноградники разрешено высаживать на высоте до 650 метров. Почвы состоят из древних морских отложений, они богаты глиной и песком и имеют высокое содержание известняка. Климат умеренный, но здесь теплее, чем в соседнем регионе Ланге, и не слишком ветрено. В год выпадает среднее количество осадков. В 2013 году площадь виноградников в реестре зоны составляла более 900 гектаров.

Регламент DOC Barbera del Monferrato означает выпуск только красных вин. Базовый состав включает Барберу (от 85%), к которой разрешено добавлять до 15% сортов Фреиза, Гриньолино и Дольчетто. Barbera del Monferrato может быть тихим вином или игристым Frizzante.

По-итальянски и по-русски:
Barbera del Monferrato – Барбера дель Монферрато

ПО ТЕМЕ:

Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~bCshS

Проект DOC 365

(261) Тоскана: DOCG Montecucco Sangiovese

Новая зона для Санджовезе в провинции Гроссето; Le Calle Poggio d’Oro 2012
(315) Пьемонт: DOCG Barbera del Monferrato Superiore

Статусная зона для вин из Барберы в Монферрато; Cantine Valpane Perlydia 2004
(126) Апулия: DOC Locorotondo

Белые вина из автохтонных сортов Центральной Апулии; Cardone Il Castillo 2014
(348) Пьемонт: DOC Pinerolese

Редкие автохтонные сорта к юго-западу от Турина
(329) Пьемонт: DOC Malvasia di Casorzo d’Asti

Десертные вина из красной Мальвазии между Асти и Алессандрией; Sulin Casorzo 2014
Все материалы "Проект DOC 365"