(314) Пьемонт: DOC Barbera del Monferrato

10 Ноября 2015

Серф

Барбера как визитная карточка Монферрато

ПЕЙЗАЖИ ЗОНЫ

ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз

Фото: spaziovino.com, google.com

Монферрато, историко-географический регион на юго-востоке Пьемонта, традиционно имеет широкий арсенал виноградных сортов. Среди них красный сорт Барбера всегда представлен первым. Он – визитная карточка Монферрато. Барбера не только занимает наибольшие площади на виноградниках, но и дает самые интересные вина Монферрато. У сорта есть две контролируемых зоны – DOC Barbera del Monferrato и DOCG Barbera del Monferrato Superiore. Здесь будет рассмотрена первая.

Монферрато, что охватывает земли от реки По на севере до Апеннинских гор на юге, долгое время было независимым от Пьемонта. Герцогство вошло в состав Савойского дома лишь в начале XVIII века. Подробно его история рассказана здесь.

Культивирование Барберы в Монферрато ведется на протяжении столетий. Один из ранних документов, упоминающих о сорте, датирован XI веком и хранится в архивах коммуны Портакомаро д’Асти. Со временем Барбера получила широкое распространение по всему Монферрато. Виноградники Барберы давали работу и доход, они были важным аспектом местного уклада жизни. На это в том числе указывают фамилии Барберо и Барберис, встречаемые в регионе.

После эпидемии филлоксеры, уничтожившей виноградники на стыке XIX и XX веков, Барбера была популярным сортом для новых посадок. Ее выбирали за устойчивость к болезням и высокую урожайность.

Контролируемая зона DOC Barbera del Monferrato действует с 1970 года. Ее земли относятся к провинциям Асти и Алессандрии. Для пейзажей наиболее характерны покатые холмы высотой от 150 до 400 метров. Виноградники разрешено высаживать на высоте до 650 метров. Почвы состоят из древних морских отложений, они богаты глиной и песком и имеют высокое содержание известняка. Климат умеренный, но здесь теплее, чем в соседнем регионе Ланге, и не слишком ветрено. В год выпадает среднее количество осадков. В 2013 году площадь виноградников в реестре зоны составляла более 900 гектаров.

Регламент DOC Barbera del Monferrato означает выпуск только красных вин. Базовый состав включает Барберу (от 85%), к которой разрешено добавлять до 15% сортов Фреиза, Гриньолино и Дольчетто. Barbera del Monferrato может быть тихим вином или игристым Frizzante.

По-итальянски и по-русски:
Barbera del Monferrato – Барбера дель Монферрато

ПО ТЕМЕ:

Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~bCshS

Проект DOC 365

(65) Фриули: DOC Carso

Террано и Витовска как оригинальные сорта на карстах Триеста; Zidarich Vitovska 2009
(7) Ломбардия: DOCG Sforzato di Valtellina

Красные вина Вальтеллины по методу аппассименто; Rainoldi Fruttaio Ca’ Rizzieri 2010
(365) Валле д’Аоста: DOC Valle d’Aosta

Универсальная винная зона региона Валле д’Аоста; Cave Mont Blanc Glacier Metodo Classico Extra Brut 2012
(285) Тоскана: DOCG Vernaccia di San Gimignano

Престижная историческая зона белых вин из Верначчи; Guicciardini Strozzi Cusona 1933 2013
(154) Сицилия: DOC Etna

Вина на вулкане из автохтонных сортов; Benanti Serra della Contessa 2011
Все материалы "Проект DOC 365"