(88) Марке: DOC Bianchello del Metauro

29 Марта 2015

Автохтонный белый Бьянкелло на берегах Метауро; Roberto Lucarelli Rocho 2012


РЕКА МЕТАУРО В ФОССОМБРОНЕ ROBERTO LUCARELLI ROCHO 2012 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Flickr, spaziovino.com, google.com

Берега реки Метауро в III веке до нашей эры были полем грандиозного сражения между карфагенянами и римлянами. По легенде карфагеняне проиграли в том числе из-за обильных возлияний перед битвой. Если это так, то местные вина помогли сохранить цивилизацию Древнего Рима, а с ней и историю Италии, какой мы ее знаем сейчас. В наши дни на бывшем поле брани расположилась винная зона DOC Bianchello del Metauro.

После римлян виноделие на берегах Метауро развивалось благодаря монашеским поселениям и основанию монастырей в XI-XII веках. В дальнейшем при герцогстве Урбино земли были распределены между аристократами. С введением издольной системы обработки земель, которая просуществовала вплоть до XX века, крестьяне выбирали смешанное земледелие. Рядом с полями сажали кленовые, шелковичные и другие деревья, по которым карабкались лозы.

Санте Ланчерио, виночерпий папы Павла III, останавливался в Фано в 1536 году, отметив его как «красивый, но маленький город, где делают хорошее вино». Вслед за ним важный винный историк Андреа Баччи в многотомном труде “De Naturali Vinorum Historia” (1595) назвал Фано очаровательным городом «с винами высокого качества, выпускаемыми также из привозных сортов, среди которых Треббиано и Мальвазия». В XIX веке Сельскохозяйственная школа Пезаро и активная просветительская работа способствовали развитию на берегах Метауро специализированного виноделия.

В нашу эпоху, с созданием контролируемых зон, производство вина в районе Метауро регулируется двояко. С одной стороны, виноградники входят в общепровинциальную DOC Colli Pesaresi, которая рассматривалась в предыдущем обзоре. С другой стороны, только для сорта Бьянкелло существует DOC Bianchello del Metauro. Последняя зона занимает меньшую площадь и была основана в 1969 году.

DOC Bianchello del Metauro расположена в нижнем течении Метауро, на обоих берегах реки, которая начинается на Апеннинах и впадает в Адриатическое море. Винная зона находится южнее городов Урбино и Пезаро. Виноградники в основном растут на равнине, а рядом с Урбино – также на невысоких холмах. Равнинные почвы сложены из наносных пород – глины, песка и гравия. Между тем холмы сложены из глины и мергелей. На равнине климат смягчен влиянием моря, но сохраняются выраженные сезонные перепады температур.

Бьянкелло – автохтонный белый сорт севера Марке и Романьи. Формально он известен как Бьянкаме и записан под этим названием в Национальном реестре виноградных сортов. DOC Bianchello del Metauro охватывает несколько белых вин из Бьянкелло. Доля сорта везде должна быть от 95%.

Вина разрешено выпускать тихими сухими, игристыми Spumante и сладкими Passito. По содержанию сахара игристые бывают от брют до экстра драй. Вина Passito выпускают из заизюмленного винограда: аппассименто может длиться до конца марта, а вина выходят в продажу с декабря на следующий за урожаем год.

Что попробовать

Roberto Lucarelli Rocho 2012, DOC Bianchello del Metauro Superiore

Роберто Лукарелли называет себя современным традиционалистом: хорошее вино начинается на виноградниках, а раскрыть их потенциал помогают современные способы ухода. Унаследовав небольшую семейную ферму, он шаг за шагом превратил ее в образцовое хозяйство, где сегодня выпускают вино и оливковое масло. Для вина Rocho урожай происходит с лучших участков, средний возраст лоз составляет 50 лет. Виноград собирают поздно, в начале октября. Часть вина (70%) выдерживают в стальных чанах, остальную часть – в бочках-тонно, в течение 12 месяцев. Затем вино отдыхает еще год в бутылках.

Светло-соломенный цвет. Спокойный, уравновешенный букет, в котором тона белых персиков и яблок соединены с цветочными тонами дрока и едва уловимыми пряными нюансами. Средний по плотности вкус, как и букет, имеет прекрасный баланс и располагает некричащей самодостаточностью. Минеральные, миндальные и пряные нюансы в послевкусии. К морепродуктам и рыбе. 3,5 звезды – выбор SpazioVino

По-итальянски и по-русски:
Bianchello del Metauro – Бьянкелло дель Метауро
Roberto Lucarelli – Роберто Лукарелли
Rocho – Роко


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~WpdOa

Проект DOC 365

  • (354) Пьемонт: DOC Boca


    Неббиоло на редких порфирных почвах в Верхнем Пьемонте; Barbaglia Boca 2011

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам