36 Chianti Classico Riserva 2015

3 Мая 2018

Кьянти классико ризерва выдающегося винтажа


НА ДЕГУСТАЦИИ

Текст: Карина Согоян
Фото: Карина Согоян

Любителям красных тосканских сейчас самое время покупать вина из Кьянти Классико. Удачная пара винтажей 2015-2016 представлена в продаже винами Chianti Classico 2016, Chianti Classico Riserva 2015 и Chianti Classico Gran Selezione 2015. В предыдуших обзорах мы давали рекомендации по первой и последней категориям, а теперь даем подборку некоторых самых стоящих с точки зрения качества вин ризерва. Как и другие, они были продегустированы на антеприме во Флоренции.

Antinori Chianti Classico Riserva Marchese Antinori 2015
Санджовезе и другие сорта, 350 000 бутылок. Гранатово-вишневый цвет с легким рубиновым отблеском. Тонкий изящный аромат, построенный преимущественно на ягодной гамме из оттенков малины, земляники и шелковицы, обрамленных сушеной розой и пионом. Льющийся среднетельный вкус с шелковыми танинами, умеренной кислотностью на хорошей минеральной основе с ягодами и специями. Комплексное вино для дальнейшего развития. 91

Antinori Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2015
Санджовезе и другие сорта, 550 000 бутылок. Достаточно концентрированный темно-гранатовый цвет. Плотный аромат построен оттенках сигарной коробки, кофе, шоколада и древесных пряностей, в которые интегрированы ягодные конфитюрные и мармеладные нюансы. Объемное тело с доминантой темной вишни, темной малины и мха. Мощная танинная структура, которой еще надо время округлиться и смягчиться. Вино еще не до конца оформилось. 89

Bonacchi Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 100 000 бутылок. Прозрачный вишневый цвет с легкой терракотой. Благородный зрелый аромат с бальзамическими, лакричными, смолистыми, мховыми и тонкими ягодными (подвяленная малина, клубника и кизил) тонами, которые сплетены в красивое полотно. Элегантный вкус, с шелковыми мелкозернистыми танинами, умеренной кислотностью, наполненный легкими ягодами в сочетании с деликатными пряностями. Комплексное развитое вино с хорошим потенциалом жизни. 92

Chianti Classico Riserva 2015 1

Buondonno Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 7 300 бутылок. Насыщенный рубиново-гранатовый цвет. Аромат средней интенсивности и достаточно тонкий, но не очень разнообразный, построенный преимущественно на ягодных тонах с добавлением мяты, хвои и черного перца. Среднетельный вкус с продолжением ягодных тонов и легкими глиняными нюансами. Приятное классическое элегантное вино без претензий на изысканность. 89

Campomaggio Chianti Classico Riserva Tenuta di Campomaggio 2015
100% Санджовезе, 30 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Аромат еще не до конца раскрылся: в первой волне легкие животные тона, которые перетекают в плотную ягодную гамму с доминантой темной вишни и ежевики. Во вкусе молодые, но уже не агрессивные танины, объемное тело, много ягод, мох и глина. Комплексное благородное вино, которое должно интересно развиваться. 90

Caparsa Chianti Classico Riserva Caparsino 2015
100% Санджовезе, 10 000 бутылок. Насыщенный темно-гранатовый цвет. Молодой, в меру душистый, слоистый аромат соткан из оттенков горного пиона, фиалок, сушеной розы, свежераздавленных ягод смородины, вишни и ежевики, посыпанных черным перцем и корицей. Тонкий, сочный вкус с хорошей кислотностью, рельефными молодыми, но уже начавшими сглаживаться танинами, на обильной минеральной подложке. Глубокое породистое вино для долгого развития. 92

Chianti Classico Riserva 2015 2

Caparsa Chianti Classico Riserva Doccio a Matteo 2015
97% Санджовезе, 3% Колорино, 6 600 бутылок. Темно-гранатовый цвет с рубиновыми отблесками. В достаточно плотном, но элегантном аромате древесные пряности и пряные травы переплетены с каплей бальзамико, тонами вишневого и ежевичного мармелада и смородинового конфитюра. Вкус текстурный, комплексный, с отличным балансом танинов и ягодной кислотности с яркой минеральной составляющей в финале. Умеренный современный стиль, еще должно полежать, чтобы оформиться. 91

Casale dello Sparviero Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 20 000 бутылок. Немного прозрачный гранатовый цвет. Зрелый, благородный аромат раскрывается постепенно земляникой, красной вишней и сливой с бальзамико, кожей, смолой, тонким сандалом и красным деревом, мхом и подлеском. Благородный вкус, с нежными, но объемными бархатными танинами, отличной кислотностью, доминантой смеси из малины и земляники с сушеной розой. Послевкусие долгое с выраженной минеральностью. Отличный образец классического стиля, который будет еще долго жить. 94

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva Castellare 2015
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 13 000 бутылок. Яркий темно-рубиновый цвет. Молодой плотный аромат, в котором полотно сочных тонов шелковицы, темной сливы и вишни отеняется шоколадом, кардамоном, черным перцем и красным деревом. Для такого плотного аромата вкус умеренный и не перегруженный, с упругим стройным телом, достаточно мягкими танинами, средней кислотностью. В стойком послевкусии тонкий мох с глиной. Комплексный, достойный образец. 92

Chianti Classico Riserva 2015 3

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2015
90% Санджовезе, 10% Мерло, 100 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. В концентрированном аромате доминируют черные ягоды ежевики, вишни и смородины с легкими теплыми конфитюрными нюансами, приправленными пряными травами. Вкус полный с мягкими округлыми танинами, продолжением ягодной тональности, кислотность ниже средней. При всей полноте вину немного не хватает структурности и комплексности. 88

Castello di Meleto Chianti Classico Riserva Vigna Casi 2015
100% Санджовезе, 25 000 бутылок. Гранатово-вишневый цвет средней интенсивности. Тонкий, струящийся аромат раскрывается цветами розы, дикого пиона и фиалки, перетекая в нежные ягодные оттенки смородины, кизила и земляники, слегка приправленные черным молотым перцем. Изящный деликатный вкус с нежными, но объемными танинами, слегка повышенной кислотностью (которая позволит вину долго жить), доминантой из сочных ягод и земли. Классическое элегантное вино с отличным потенциалом. 92

Castello Vicchiomaggio Chianti Classico Riserva Agostino Petri 2015
90% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон, 35 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет с легкими рубиновыми отблесками. Зрелый, вкрадчивый аромат слоями раскрывается подвяленной клубникой с бальзамико, цветами табака, грибами, кожей и вишневым пирогом с корицей. Благородный, объемный вкус с вельветовыми танинами, богатым ягодным наполнением и продолжительным минеральным послевкусием. 93

Chianti Classico Riserva 2015 4

Cinciano Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 6 000 бутылок. Рубиново-гранатовый цвет. В первой волне ароматов легкая животная нотка, которая быстро уходит, сменяясь подсушенной вишней, сливовым мармеладом с перцем, мятой и хвоей. Во вкусе комплексное, достаточно деликатное при мускулистых молодых танинах и выше среднего кислотности, с длительным финалом и долгим развитием. Умеренный современный стиль, вино должно хорошо развиваться. 91

Dievole Chianti Classico Riserva Novecento 2015
95% Санджовезе, 3% Канайоло, 2% Колорино, 28 000 бутылок. Гранатовый цвет с легкой терракотой по ободку. Глубокий, благородный аромат в первой волне ароматов с нюансами красного и вишневого дерева, подлеска и бадьяна, которые сменяет вторая волна из ягодных оттенков ежевики, вишни и земляники. Изящное, деликатное, минеральное с мягкими ягодами и отличной комплексной текстурой во вкусе, струящимися шелковыми танинами и хорошей кислотностью для развития. Отличный образец классического стиля. 92

Famiglia Cecchi – Cecchi Chianti Classico Riserva di Famiglia 2015
90% Санджовезе, 5% Каберне Совиньон, 5% Колорино, 80 000 бутылок. Средней интенсивности вишневый цвет. Классический аромат с вишней, ежевикой, сливой, деревом вишни и сандалом, кардамоном и бадьяном. Во вкусе хороший баланс танинов, кислотности, ягодно-пряная гамма продолжает раскрываться, но вину немного не хватает объема и структуры. 89

Chianti Classico Riserva 2015 5

Famiglia Cecchi – Villa Cerna Chianti Classico Riserva 2015
95% Санджовезе, 5% Колорино, 40 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет. В классическом, немного душистом аромате переплетаются оттенки сочной красной вишни, увядшей розы, фиалки, розмарина, тимьяна, древесных пряностей под легким кожаным покрывалом. Мягкий, обволакивающий ягодно-пряный вкус в обрамлении бархатных танинов и умеренной кислотности. Взвешенное вино со средней длинной. 90

Fattoria Castello di Starda Chianti Classico Riserva Malaspina 2015
90% Санджовезе, 5% Мерло, 5% Гаме, 12 000 бутылок. Яркий темно-рубиновый цвет. Молодой, слегка экспрессивный аромат с доминантой сочных ягод сливы, смородины, ежевики и шелковицы, щедро сдобренных черным перцем, корицей и бадьяном. Сочный вкус с упругими, еще молодыми танинами и наполнением из черных ягод и глины. Современный стиль в достойном исполнении без претензий на изысканность. 89

Fattoria Le Fonti Chianti Classico Riserva Le Fonti 2015
100% Санджовезе, 6 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. В аромате еще ощутим дуб, который сглаживается умеренно-яркой волной из ягод клубники, вишни, ежевики в шоколаде с корицей. Во вкусе объемное, с мощной, но не грубой танинной структурой, молодой ягодной кислотностью. Послевкусие долгое в пряной тональности. Вино в современном стиле, которому надо еще полежать. 90

Felsina Chianti Classico Riserva Rancia 2015
100% Санджовезе, 45 000 бутылок. Полупрозрачный вишнево-гранатовый цвет. Благородный, зрелый и глубокий аромат раскрывается нюансами цветов табака и фиалки, сигарной коробки и кожи, сушеной земляники и малины, с деликатным вкраплением душистого перца. Нежный, с шелковыми танинами, элегантный полный и уравновешенный вкус благородного классического вина. Финал долгий, с минералами и пряностями. 93

Chianti Classico Riserva 2015 6

Il Molino di Grace Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 25 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Молодой активный аромат с доминантой черных ягод ежевики, шелковицы, смешанных с небольшим количеством мяты, бадьяна и перца. Вторым слоем лежат оттенки подлеска и мха. Во рту рельефное, стройное с мощной, но уже начавшейся округляться танинностью на фоне еще активной кислотности. Доминанта черных ягод сменяется пряными травами в устойчивом послевкусии. Классический стиль с легким уклоном в модерновость, со временем должно обрести благородность. 90

La Sala Chianti Classico Riserva 2015
90% Санджовезе, 10% Каберне Совиньон, 6 500 бутылок. Плотный непроницаемый темно-рубиновый цвет. В концентрированном аромате собраны тона из смеси раздавленных черных ягод сливы, шелковицы и ежевики, джема из них, вишневого пирога с корицей, смолы и кофе. Дубовая выдержка еще проглядывается через плотный слой основных ароматов. Плотный вкус базируется на ягодно-шоколадной гамме, обладает молодыми мощными танинами, поддержанными яркой сочной кислотностью, которая несколько облегчает структуру. Несмотря на всю плотность и мощность вино со временем будет интересно развиваться. 90

Le Miccine Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 8 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет средней плотности. Хорошо выраженные ароматы красных подвяленных красных ягод вишни, земляники и клубники смешаны с кофейными зернами и каплями бальзамико, дополнены нюансами мармелада и сливового пирога. Гладкий, хорошо сбалансированный со средним телом вкус с мягкой кислотностью, упругими вельветовыми танинами. Преобладает вишня, которую сменяет кожа и мох. Устойчивое долгое послевкусие. Благородное вино классического стиля. 91

Chianti Classico Riserva 2015 7

Maurizio Alongi Chianti Classico Riserva Vigna Barbischio 2015
94% Санджовезе, 4% Мальвазия Нера, 2% Канайоло, 4 500 бутылок. Темно-вишневый цвет средней интенсивности. Спокойный классический аромат сочетает древесные пряности, кофе, вишневую косточку и сочность раздавленных красных и черных ягод. Шелковистый вкус с мягкими танинами, но еще достаточно активной кислотностью, построен на свежих ягодах с минеральными включениями. Средняя длина и слегка не хватает глубины. 89

Monte Bernardi Chianti Classico Riserva 2015
95% Санджовезе, 5% Канайоло, 10 000 бутылок. Вишневый цвет средней насыщенности. Открытый аромат с щедрой волной вишни в кофейном шоколаде, которую сменяют утонченные оттенки мха, подлеска и лакрицы. Красивое стройное рельефное тело с обволакивающими бархатными танинами, сочными красными ягодами и хорошей длиной. Спокойное, благородное, комплексное классическое вино. 91

Monteraponi Chianti Classico Riserva Il Campitello 2015
90% Санджовезе, 7% Канайоло, 3% Колорино, 7 000 бутылок. Темно-вишневый цвет средней интенсивности. Струящийся ягодный аромат без излишней экспрессии с оттенками сочной вишни, земляники и кизила, приправленных пряными травами и лакрицей. Мягкий объемный вкус в обрамлении бархатных танинов, поддержанных умеренной освежающей кислотностью. Ягодные тона красной вишни, смородины и кизила переходят в стройное долгое минеральное послевкусие. Классическое, взвешенное и породистое вино. 93

Chianti Classico Riserva 2015 8

Oliviera Chianti Classico Riserva Settantanove 2015
90% Санджовезе, 10% Канайоло, 2 000 бутылок. Достаточно светлый вишнево-гранатовый цвет. Слоистый благородный аромат в первой волне раскрывается оттенками лесной малины, смешанной с перцем и мятой, кизила и красной вишни, приправленной бадьяном. Вторым слоем лежат оттенки мха и подлеска. Объемный, глубокий вкус с нежными мелкозернистыми танинами, прекрасным балансом и структурой построен на оттенках ягод, обернутых в кожу. Классический образец благородного сложения. 92

Podere Capaccia Chianti Classico Riserva 2015
95% Санджовезе, 5% Анчеллотта, 6 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Комплексный молодой, но уравновешенный аромат с сочетанием тонов черных ягод (ежевика, слива, шелковица, чуть-чуть смородины), дерева вишни и сандала, пряных трав и тонкого вкрапления шоколада. Полный, с хорошей структурой и балансом достаточно мощный вкус, без тяжести, с мускулистыми не агрессивными танинами, построенный на ягодной доминанте. В продолжительном послевкусии отчетливая каменистая нота. Вино современного стиля с благородной основой, которому надо время, чтобы развиться. 92

Podere Castellinuzza – Coccia Paolo Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 1 500 бутылок. Полупрозрачный вишнево-гранатовый цвет. Фактурный аромат переливается оттенками кизилового и вишневого конфитюра, увяленной клубники и малины, слегка приправленных черным перцем и бальзамико, цветов розы, фиалки и табака. Благородный, льющийся вкус с мягкими объемными танинами, кожей, подсушенными ягодами, мхом и каменной крошкой. Долгое и глубокое вино. Вино уже сейчас доставляет удовольствие и будет еще долго развиваться. 94

Chianti Classico Riserva 2015 9

Podere L’Aja Chianti Classico Riserva 2015
95% Санджовезе, 5% Мерло, 2 600 бутылок. Полупрозрачный вишнево-гранатовый цвет. Тонкий и благородный аромат построен на спелых мягких оттенках ягод вишни и кизила, сливового пирога с корицей и кофе, тонкой кожи и очень деликатных пряных трав. Объемный, обволакивающий, долгий вкус с отличным балансом соединяет сочную кислотность и бархатные танины, нюансы кофейных зерен, подлеска и темных ягод. Породистое классическое самодостаточное вино для развития. 94

Poggerino Chianti Classico Riserva Bugialla 2015
100% Санджовезе, 11 600 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Аромат концентрированный и немного зажатый, через некоторое время начинает раскрываться черными ягодами, древесными специями, лакрицей и смесью каменной крошкой с черным перцем. Вкус также концентрирован и еще очень молод, при этом танины и кислотность не выглядят агрессивно. При всей молодости вина бочковое влияние уже практически не слышно и проявляется очень деликатным подкопченым тоном в послевкусии. Интересное вино, которому немного не хватает породистости. 90

Principe Corsini – Villa Le Corti Chianti Classico Riserva Cortevecchia 2015
95% Санджовез, 5% Колорино, 10 000 бутылок. Гранатово-вишневый цвет. Слоистый и взвешенный аромат сначала раскрывается теплыми оттенками подвяленных красных ягод и конфитюра, затем демонстрирует древесные пряности, мох, кожу и землистые нюансы. Сбалансированный среднетельный стройный вкус, с мягкими зрелыми мелкозернистыми танинами, деликатной ягодно-пряной гаммой и долгим послевкусием. Классический благородный стиль. 92

Chianti Classico Riserva 2015 10

Rocca delle Macie Chianti Classico Riserva Famiglia Zingarelli 2015
90% Санджовезе, 5% Колорино, 5% Каберне Совиньон, 300 000 бутылок. Прозрачный вишневый цвет. Волнующий, тонкий, зрелый аромат построен на оттенках кожи, мха и подлеска, но в тоже время не лишен красивой ягодной и цветочной гаммы из красной вишни, шелковицы, лесной малины и дикого пиона. Элегантный, струящийся вкус зрелого вина с шелковыми танинами и замшей одновременно демонстрирует бодрость и энергичность, которую придает очень живая кислотность. Классический олдскульный стиль. Пить сейчас и будет еще жить в течение 5-6 лет. 93

San Felice Chianti Classico Riserva Il Grigio da San Felice 2015
100% Санджовезе, 260 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. В концентрированном аромате еще слышен дуб, который обрамляет смесь из черной вишни, сливы и ежевики, щедро сдобренных розмарином, кофе и шоколадом. Плотный вкус с мощными, но не грубыми танинами, поддержанными молодой кислотностью. Древесные пряности переходят в минерально-глиняные тона в длительном послевкусии. Несмотря на мощность, вино с характером и индивидуальностью для долгого развития. 90

Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 13 000 бутылок. Насыщенный темно-рубиновый цвет. Глубокий, слегка подкопченый (за счет еще ощутимых тонов дуба) плотный аромат сплетен преимущественно из черных ягод ежевики и сливы, смолистых, кофейных и древесных тонов. При этом он не ощущается перегруженным. Мягкие бархатные танины во вкусе, стройность и отличный баланс с ягодами, пряностями, легкой мятой. Вино с хорошей структурой, длиной и потенциалом. 92

Chianti Classico Riserva 2015 11

Vecchie Terre di Montefili Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 5 500 бутылок. Темно-гранатовый цвет средней насыщенности. Красивый многослойный аромат в первой волне демонстрирует клубнику и сушеную малину с мятой и каплями бальзамико, сушеную розу и дикий пион, переходящие в очень легкий подлесок, пряные тона розмарина и бадьяна. Тонкая, нежная, стройная текстура во вкусе с сочной вишней и вишневой косточкой, переходящей в сандал и землистые тона. Классическое элегантное вино. 93

Villa Calcinaia Chianti Classico Riserva 2015
100% Санджовезе, 8 000 бутылок. Вишнево-гранатовый цвет средней насыщенности. Классический тонкий аромат сплетен из сушеной розы, фиалки, розмарина, сигарной коробки и красной вишни. Струящийся нежный вкус, с мягкими велюровыми танинами, но при этом достаточно объемный, наполнен кожей и кофе, а в финале наоборот проявляется сочность красной вишни и душистость малины. Красивый классический элегантный образец. 92

Chianti Classico Riserva 2015 12

ПО ТЕМЕ:
Рекомендации 13 CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2015



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~THeEp

Рекомендации

  • 8 вулканических вин Лацио


    Мастер-класс в Риме от Le Donne del Vino Lazio

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам