В деталях

Итальянское виноделие регулируется сводом правил, как это принято в традиционных винных странах Европы.
Винодельческие практики в Италии складывались на протяжении очень долгого времени. В XX веке они были оформлены в свод законов, регулирующих и контролирующих производство вина. В этой рубрике рассматриваются различные правовые и технические аспекты, связанные с общим и региональным виноделием в Италии.
Стоит почитать
-
Правила: DOCG Recioto della Valpolicella
Как производят вина речото делла Вальполичелла
-
Правила: DOCG Amarone della Valpolicella
Как производят вина амароне
-
Правила: DOCG Cerasuolo di Vittoria
Как производят вина черазуоло ди Виттория
-
Правила: DOCG Barolo
Как производят вина бароло
Pieve: новые субзоны в Вино Нобиле

Зона Вино Нобиле ди Монтепульчано ввела 12 дополнительных географических единиц
Все статьи раздела
- Правила: DOCG Conegliano Valdobbiadene – Prosecco
- Как производят вина просекко в зоне Конельяно Вальдоббьядене
- Зоны особого назначения
- Как классифицируют итальянские винодельческие зоны
- Правила: DOCG Chianti
- Как производят вина кьянти