В деталях

Итальянское виноделие регулируется сводом правил, как это принято в традиционных винных странах Европы.

Винодельческие практики в Италии складывались на протяжении очень долгого времени. В XX веке они были оформлены в свод законов, регулирующих и контролирующих производство вина. В этой рубрике рассматриваются различные правовые и технические аспекты, связанные с общим и региональным виноделием в Италии.

Стоит почитать

• Виноградники в регионах

  Какую площадь занимают виноградники в каждом итальянском регионе

• Правила: DOCG Vermentino di Gallura

  Как производят вина верментино ди Галлура

• Правила: DOCG Morellino di Scansano

  Как производят вина мореллино ди Сканcано

• DOC delle Venezie: фокус на Пино Гриджио

  Что нужно знать о новой крупнейшей зоне производства Пино Гриджио

Тиморассо становится дертоной

Рассылка

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку по электронной почте: