Cornarea Arneis 1983

22 Ноября 2013

Белое вино из Пьемонта, грациозно прожившее 30 лет


CORNAREA ARNEIS 1983 ПРОБКА CORNAREA ARNEIS 1983

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: spaziovino.com


В Италии это пьемонтское вино назвали легендарным. Что удивительно, оно не сделано из великого Неббиоло. Более того, оно белое, а не красное. Его запасы дошли до наших дней почти случайно. Зато теперь редкие счастливчки, кому удалось попробовать Cornarea Arneis 1983, безоговорочно становятся адептами малоизвестного сорта Арнеис и хозяйства Cornarea, выпустившего это вино на свет.

Cornarea Arneis – одно из первых вин нового типа, для которых целенаправленно использовался сорт Арнеис. Этот автохтонный виноград связан с винной зоной Роеро (сосед Бароло и Барбареско). Хотя Арнеис культивируют как минимум с XIV века, 30-40 лет назад с ним работали неохотно. Крестьяне делали простые, часто окисленные вина, которые выпивались дома. Арнеис также добавляли к красным винам из Неббиоло, чтобы смягчить кислотность и танинность. Как говорит винодел Cornarea Джан Никола Бовоне, в семидесятые годы в Роеро практически не было виноградников, специально отведенных под Арнеис. Те немногие лозы, которые имелись, росли вперемешку с лозами Неббиоло. Крестьяне называли Арнеис белым Неббиоло, в том числе из-за небольшого размера грозди и толстой кожицы ягод.

Пьеро Бовоне, отец Джан Николы, обратил внимание на Арнеис в начале 1970-х, а через несколько лет, с приобретением поместья Cornarea, намеренно стал высаживать этот сорт. Белые вина от Cornarea производились принципиально новым способом: в стальных чанах с контролируемой температурой. Идеи были позаимстованы из Австралии, которая в то время имела самые прогрессивные технологии выпуска белых вин.

Виноградники Арнеиса в Cornarea были посажены во второй половине семидесятых, первые вина выпущены с урожаем 1981 года. Почвы хозяйства сложены из характерных для Роеро глинистых и песчаных почв морского происхождения, но отличаются повышенным содержанием магнезия. Именно наличием магнезия Джан Никола Бовоне объясняет особенную минеральность вина.

Cornarea Arneis 1983 – третий по счету винтаж, из урожая с достаточно молодых виноградников (возрастом меньше 10 лет). Вино сделано в нейтральной среде (стальные чаны), при контролируемой температуре, без использования бочек. Получилось так, что при релизе этого винтажа один импортер в последнюю минуту аннулировал заказ. Сто ящиков остались храниться на винодельне, чудом не пострадав во время трагического наводнения 1994 года. Теперь эти бутылки являются золотым запасом хозяйства, подверждая неординарную способность арнеиса долго жить и прекрасно развиваться со временем.

В 1983 году Cornarea Arneis могли маркировать только как столовое вино – vino da tavola (сейчас вина Roero Arneis относятся к DOCG). Также примечательно невысокое содержание алкоголя – 11,6%. Сегодня это 30-летнее вино является откровением. Оно не просто живо, а покоряет своим изысканным, цельным и сложным характером, с каким обычно ассоциируют выдержанные вина из Рислинга или Шенен Блана (помните, что их тоже винифицируют в нейтральной среде). Было открыто две бутылки. В одной вино развилось немного быстрее, чем в другой, но оба достойно выдержали испытание временем. Гладкий, цельноскроенный букет первого раскрывался тонами лесных орехов с нюансами марципана, подлеска. Это был зрелый, гармоничный арнеис в зените эволюции. Во втором, более моложавом вине тонко играли нюансы кофейного йогурта, выходили дымные, минеральные оттенки. Вкус средней плотности – гармоничный и свежий, с внутренней силой, в котором бесшовно переплетены сложные, развившиеся нюансы экзотических фруктов и меда, специй и минералов. Стойкое, выраженное послевкусие. Тридцать лет этому вину еще не предел.


ПО ТЕМЕ:


Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~ttX3N

Особая бутылка

  • Masciarelli La Botte di Gianni 2010


    Белое и красное вино, каждого выпущено всего по одной бочке

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам