Querciabella

4 Сентября 2012

Супертосканские и кьянти классико без компромиссов


Поместье Querciabella Винодельня Querciabella Виноградники Querciabella Виноградники Querciabella

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Querciabella

Владелец Querciabella Себастьяно Кастильони имеет утонченный вкус и не стеснен в средствах, чтобы выпускать вина, соответствующие его представлениям о прекрасном. Составляя конечный ассамбляж, он может позволить себе забраковать до половины партии вина или вообще отказаться от урожая, если тот не дотягивает до нужного качества. Продвинутые знатоки между тем одобрительно кивают биодинамическим и веганским виноградникам (в уходе не используют продукты животного происхождения), опробованным пока только в Querciabella. Кастильони, кстати, тоже вегетарианец.

Хотя Querciabella находится на землях
Кьянти Классико и стабильно выпускает одно из лучших вин Chianti Classico, известность хозяйству принесли супертосканские вина – красные Camartina (Каберне Совиньон и Санджовезе) и Palafreno (Мерло) и белое вино-икона Batàr (Шардоне и Пино Блан). Еще Querciabella владеет виноградниками на Тосканском побережье, откуда происходит красное Mongrana. Всего в среднем по размеру хозяйстве выпускают 300 тыс. бутылок в год. 
Последний проект Querciabella – покупка потенциально выдающихся участков в разных частях Кьянти Классико. В будущем хозяйство планирует выпускать с них вина из сорта Санджовезе.

Наш рейтинг вин Querciabella: star_red.png star_red.png star_red.png - star_red.png star_red.png star_red.png star_red.png star_red.png

Адрес: Via di Barbiano 17, 50022 Greve in Chianti (FI)

Сайт:
www.querciabella.com

По-итальянски и по-русски:
Querciabella – Кверчабелла
Camartina – Камартина
Palafreno – Палафрено
Batàr – Батар
Mongrana – Монграна 



Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~MVMbV
  • Case Basse

    Великое брунелло от Джанфранко Солдеры

  • Castello Banfi

    Крупнейшее винодельческое хозяйство Монтальчино

  • Bocelli

    Поместье тенора Андреа Бочелли под Пизой

  • Le Macchiole

    Первопроходец Болгери с тремя выдающимися супертосканскими винами

  • Isole e Olena

    Cупертосканское Cepparello и другие первоклассные вина харизматичного Паоло Де Марки

  • Все материалы "Тоскана"
  • Castello di Poppiano


    Историческое владение в Кьянти с винами традиционного и современного толка