Без женщин нет вина в Италии
4 Марта 2013Влияние женщин усиливается как в производстве, так и потреблении итальянского вина
ЖОЗЕ РАЛЛО (DONNAFUGATA)
ЭЛИЗАБЕТТА ФОРАДОРИ (FORADORI, AMPELEIA)
МАРИЛИЗА АЛЛЕГРИНИ (ALLEGRINI)
ЭМИЛИЯ НАРДИ (SILVIO NARDI)
ЧИНЦИЯ МЕРЛИ (LE MACCHIOLE)
Фото: Donnafugata, Andrea Scaramuzza, Allegrini, spaziovino.com, Le Macchiole
Итальянское виноделие перестало быть исключительно мужским занятием. Сегодня в самых разных частях Италии можно встретить женщин, ухаживающих за виноградниками и отвечающих за производство вина. Хотя паритет по половому признаку не достигнут, влияние женщин на винодельческую отрасль сильнее, чем когда либо еще.
В ведущей винной области Вальполичелла одно из каждой дюжины хозяйств находится в женском управлении. Нередки случаи, когда дочери идут по стопам матерей. Каждое третье хозяйство региона имеет серьезное женское присутствие. Такие данные недавно привело объединение производителей Вальполичеллы.
Женщины-виноградари, энологи, кависты, сомелье активно работают во всех итальянских регионах. В числе влиятельных фигур винной Италии можно назвать Донателлу Чинелли Коломбини (Prime Donne) и Альбиеру Антинори (Antinori), Гайю Гайя (Gaja) и Марилизу Аллегрини (Allegrini), Марину Цветич (Masciarelli) и Элизабетту Форадори (Foradori, Ampeleia), Кристину Джеминиани (Fattoria Zerbina) и Сильвию Импарато (Montevetrano), Эмилию Нарди (Silvio Nardi) и Чинцию Мерли (Le Macchiole).
В 1988 году итальянки создали ассоциацию “Le Donne del Vino” («Женщины вина»), в которую cегодня входят более 700 членов. Женщины составляют треть в Итальянской ассоциации сомелье (AIS) и в Национальной организации винных дегустаторов (ONAV). Их почти половина в Итальянской федерации сомелье, отельеров и рестораторов (FISAR).
Еще больше от женщин зависит потребление вина. В среднем, они составляют 60% винных потребителей Италии, а в отдельных случаях эта цифра еще выше. Например, итальянки выпивают 69% вина амароне, известного мощным стилем. Кто еще говорит, что женщины – слабая половина человечества?
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~TQvTP
-
Не стало Джузеппе Ринальди
Бароло потерял выдающегося винодела с неудобными взглядами
-
Пузырьки на праздники
90 миллионов бутылок игристого вина будет открыто в Италии на Рождество и Новый год
-
День граппы
Производители национального напитка провели день открытых дверей
-
Конец света по-итальянски
К «концу света» 21 декабря итальянские винодельни предлагают запастись вином и не только
-
Крупнейшая коллекция Biondi-Santi куплена фондом
Семь тысяч бутылок Biondi-Santi продано американскому инвестиционному фонду за €4 миллиона
- Все материалы "Новости"