(180) Сардиния: DOC Alghero

29 Июня 2015

Широкий спектр вин под Альгеро; Sella & Mosca Terre Bianche 2014


АЛЬГЕРО SELLA & MOSCA TERRE BIANCHE 2014 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: Wikipedia, spaziovino.com, google.com

Город-порт Альгеро, что на северо-западе Сардинии, часто называют маленькой Барселоной. Каждый пятый житель Альгеро говорит на каталанском наречии, сохранившемся здесь с эпохи испанского правления. Еще Альгеро известен кораллами и вином. Уже двадцать лет в окрестностях города действует одноименная винная зона, где выпускают широкий спектр вин из местных, итальянских и международных сортов.

Своему основанию Альгеро обязан генуэзским аристократам Дориа. В начале XII века они построили укрепленный порт, который дал жизнь новому городу. Вообще же человеческая история на этих землях восходит к неолиту (VI-V тысячелетие до нашей эры). В эпоху нурагов, названную в честь уникальных каменных построек, которые есть только на Сардинии (XIX век до нашей эры - III век нашей эры), земли были плотно заселены. Здесь насчитывалось около 90 нурагов, соединенных с деревнями.

О виноделии в этом районе нет важных исторических источников. Оно точно было востребованным при испанском доминировании, начиная с XIV века. Благодаря налаженным морским сообщениям с Иберийским полуостровом сюда, вероятно, были привезены некоторые испанские сорта. В новой истории виноделие получило стимул к развитию с XVIII века, когда Сардиния стала владением герцогов Савойских. Виноградники были обязательными на всех подходящих землях острова.

В конце XIX века виноградники Альгеро, как и всей Сардинии, были поражены филлоксерой. Ключевую роль для возрождения местного виноделия сыграли предприниматели Селла и Моска. Их совместное предприятие Tenute Sella & Mosca развернуло грандиозную программу по мелиорации земель. Также был открыт виноградный питомник: продажи шли не только на Сардинии, но и в Италии и Европе. Аграрная реформа Сардинии середины XX века помогла превратить бывшие пастбища у Альгеро в поля, сады и виноградники. В 1950 году был создан кооператив, ставший движущей силой местного виноделия.

Контролируемая зона DOC Alghero была принята в 1995 году. Она начинается на побережье у Альгеро и уходит вглубь на тридцать километров. Эта территория преимущественно равнинная, средняя высота над уровнем моря составляет порядка 50 метров. Местные почвы имеют древнее морское происхождение либо более недавнее наносное; особенно распространены известняки и трахиты. Море оказывает прямое влияние на климат. Он мягкий, средиземноморский, с обилием света и долгим, сухим жарким сезоном.

Либеральные правила предусматривают производство широкого спектра вин из разных сортов. Уникальными для Альгеро являются белый Торбато и красный Каньюлари, которые не встречаются в других частях Сардинии.

Белое Bianco можно выпускать из любых белых сортов, за исключением ароматных, которые разрешены в винодельческом реестре Сардинии. Есть три белых вина с указанием сорта на этикетке (доля от 85%) – Торбато, Совиньон Блан и Шардоне. Также можно выпускать вина из двух и более сортов, указывая их на этикетках, при минимальной доле одного в 15%.

Розовое Rosato и красное Rosso можно производить из любых красных сортов, входящих в винодельческий реестр Сардинии. Предусмотрены следующие красные вина с указанием сорта на этикетке (доля от 85%) – Cabernet, Merlot, Sangiovese, Cagnulari или Cagniulari. Также можно выпускать розовые и красные вина из двух и более сортов, указывая их на этикетках, при минимальной доле одного в 15%.

Группа игристых вин делится на Frizzante и Spumante. В версии Frizzante разрешены общие вина Bianco и Rosato, а также сортовое белое Vermentino (доля сорта от 85%). В версии Spumante можно производить общее белое Bianco и два белых сортовых – Torbato и Chardonnay.

В дополнение к ним общее Rosso можно выпускать крепленым Liquoroso. Его начинают продавать с ноября на следующий за урожаем год. Между тем Bianco также бывает вином из заизюмленных ягод – Passito. Аппасименто проходит на лозе или после сбора урожая на стеллажах.

Что попробовать

Sella & Mosca Terre Bianche 2014, DOC Alghero Torbato

От масштабного проекта по мелиорации земель к открытию крупного виноградного питомника и, наконец, к созданию ведущего винодельческого хозяйства Сардинии – такова вкратце более чем вековая история Sella & Mosca. Сейчас в ведении компании боле 500 гектаров виноградников в Альгеро, а также в Галлуре на северо-востоке и в Сульчисе на юге. Это единственное хозяйство, работающее с автохтонным белым сортом Торбато. Terre Bianche, или «Белые земли» указывают, что виноградники растут на светлых почвах, богатых известняком. Этот поздний сорт собирают в конце сентября и начале октября. Брожение и короткая выдержка проходит в стальных чанах.

Светло-соломенный цвет. Открытый, широкий букет белых яблок и грейпфрутов, ноты трав и аптечной ромашки. Довольно тельный вкус, подбитый мягкой кислотностью. Белые яблоки, персики, грейпфруты, нюансы трав и минералов. Послевкусие оканчивается яркими пряно-минеральными нотами. Подавать к рыбе и белому мясу. 3,5 звезды

По-итальянски и по-русски:
Alghero – Альгеро
Sella & Mosca – Селла & Моска
Terre Bianche – Терре Бьянке


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~fc0vB

Проект DOC 365

  • (358) Пьемонт: DOC Coste della Sesia


    Общая винная зона провинций Верчелли и Биелла

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам