(94) Марке: DOCG Cònero

4 Апреля 2015

Красное вино из сорта Монтепульчано в Анконе; Garofoli Grosso Agontano 2009


КОНЕРО GAROFOLI GROSSO AGONTANO 2009 ГДЕ ИСКАТЬ НА КАРТЕ

Текст: Элеонора Скоулз
Фото: italiaonroad.it, spaziovino.com, google.com

На побережье чуть ниже Анконы выступает мыс Конеро. Его венчает одноименный холм. В Марке этот холм (572 метра) называют горой – Монте Конеро. Он доминирует над пейзажами и является центром природного парка. Имя Конеро также носят две винных зоны – DOCG Cònero и DOC Rosso Cònero.

Обе зоны связаны с выпуском красного вина из сорта Монтепульчано. Отношения между ними примерно такие же, как между DOCG Brunello di Montalcino и DOC Rosso di Montalcino, т.е. как между «старшим» и «младшим» вином. В силу большей статусности основное внимание в нашем обзоре будет уделено DOCG Cònero.

Виноделие на местных землях зародилось благодаря дорической цивилизации. За десять веков до нашей эры греческие колонизаторы основали Анкону, а также оставили след в культивировании виноградников и выпуске вина. Их примеру последовали итальянские народы – этруски и пичены, обитавшие в этом регионе.

В римскую эпоху Плиний Старший описывал в регионе Пиченум около сотни виноградных сортов. Что касалось вина, то «на побережье Адриатики можно отметить, среди прочих, вино Pretoriano, выпускаемое у Анконы». Апичиус, известный римский персонаж из мира гастрономии, указывал на вино Anconetanum, т.е. из Анконы. Оно было красным и с плотным вкусом.

На протяжении веков виноградарство укрепилось как традиционное сельскохозяйственное занятие. В домах первые этажи отводили на производство вина. Из какого винограда раньше делали красные вина – вопрос открытый, но в современную эпоху южная половина Марке твердо ассоциируется с красным сортом Монтепульчано. Выходец из соседнего региона Абруццо, Монтепульчано сегодня встречается в разных центральных и южных регионах Италии, где считается своим сортом.

В 1967 году была принята винная зона DOC Rosso Cònero, одна из первых в Марке. Ее правила пересматривались несколько раз. В 2004 году на ее территории была выделена DOCG Cònero Riserva, которая затем была переименована в просто Cònero.

Виноградники находятся к югу от Анконы, на землях, идущих от мыса Конеро вглубь суши. Море оказывает непосредственное влияние на климат, смягчая его и отражая солнечные лучи на побережье. Как и везде в Марке, эта местность состоит из невысоких холмов. Большинство виноградников растет на высоте до 140 метров над уровнем моря. По составу, однако, прибрежные холмы отличаются от тех, что в глубинке. Они состоят из твердых известняковых пород вместо глины.

DOCG Cònero предусматривает единственное красное вино. В основе лежит Монтепульчано (от 85% в составе), к которому можно подмешивать до 15% Санджовезе. Вино должно быть выдержано минимум два года.

Что касается DOC Rosso Cònero, то в этой зоне также разрешено всего одно красное вино на основе Монтепульчано (от 85% в составе), но из вспомогательных сортов (до 15%) можно брать любые красные, допущенные в регионе Марке. Выдержка для этого вина не регулируется правилами.

Что попробовать

Garofoli Grosso Agontano 2009, DOCG Conero Riserva

Garofoli заявляет себя как самый старый винный дом Марке. Его история восходит к 1871 году. Сегодня этим ведущим хозяйством Марке управляют четвертое и пятое поколения семьи. Grosso Agontano – из числа топовых вин Garofoli. Это 100% Монтепульчано, чьи виноградники растут на богатых известняком почвах. Вино выдерживают 18 месяцев в барриках и более года – в бутылках.

Непрозрачный темно-рубиновый цвет. Богатый, щедрый букет с тонами сливы, вишни, смешанных с пряными, кофейно-шоколадными, бальзамическими и графитовыми нотами. Многослойный, достаточно плотный вкус имеет хорошую свежесть и баланс. Сочные фруктовые тона соединены с древесными, кофейными и минеральными и поддержаны спелыми вельветовыми танинами. В стойком послевкусии – горький шоколад и кофе. К сытным мясным блюдам. 4 звезды

По-итальянски и по-русски:
Cònero – Конеро
Garofoli – Гарофоли
Grosso Agontano – Гроссо Агонтано


ПО ТЕМЕ:
Новость ПРОЕКТ DOC 365

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~v1mBt

Проект DOC 365

  • (364) Пьемонт: DOC Carema


    Неббиоло на границе между Пьемонтом и Валле д’Аоста; Cantina Produttori Nebbiolo di Carema Carema Riserva 2011

    читать

Копирайт
О проекте
Контакты
Партнерам