Не стало Бруно Джакозы

24 Января 2018

Серф

Умер титан Бароло и Барбареско

БРУНО ДЖАКОЗА

Фото: Bruno Giacosa

В возрасте 88 лет ушел из жизни Бруно Джакоза, один из величайших итальянских виноделов. Он умер в Ланге, в родном пьемонтском краю. Последние дни жизни Джакоза из-за болезни провел в больнице города Альба, где за ним ухаживали дочери Бруна и Марина.

Более полувека Бруно Джакоза выпускал выдающиеся вина в Бароло и Барбареско. В числе его творений – Barolo Falletto, Barolo Le Rocche del Falletto, Barbaresco Asili и Barbaresco Santo Stefano, а также недосягаемые вина Riserva с красной этикеткой, выходившие в лучшие винтажи.

«Когда я родился, то первые ароматы, которые я вдохнул, шли от молока матери и дедовского вина», – любил говорить винодел. В 15 лет он бросил школу и присоединился к семейной фирме. Отец и дед были винными брокерами в Ланге.

Джакоза возглавил семейный бизнес в начале шестидесятых. Вплоть до 1982 года все вина Giacosa создавались из покупного урожая. Бруно Джакоза исходил виноградники Ланге, с тем чтобы научиться понимать, какие из них имеют выдающийся потенциал для Неббиоло, а также для Барберы и Дольчетто. Он в мельчайших подробностях знал черты каждого крю. К тому же он имел необыкновенно тонкий вкус. Его почтительно называли маэстро.

Понимая и уважая характеристики разных участков, винодел начал выпускать вина с отдельных крю уже в шестидесятые годы, чем опередил других в Пьемонте, да и в Италии, на несколько десятков лет. В 1964 году родилось Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale, в 1967 – Barbaresco Asili Riserva и Barolo Vigna Rionda.

В 1982 году Бруно Джакоза купил первый виноградник – крю Фаллетто в Серралунге. Затем последовали другие приобретения в зонах Бароло и Барбареско, и теперь общие владения составляют более 20 гектаров.

На винодельне Джакоза предпочитал традиционные практики, но трактовал их по-своему. Например, в восьмидесятые он заменил традиционные ботти из славонского дуба на большие бочки из необожженного французского дуба. Он воспевал в винах элегантность и утонченность.

Замкнутый и сдержанный по характеру, Джакоза предпочитал работу на виноградниках и винодельне. В восьмидесятые годы к бизнесу примкнула его дочь Бруна, которая постепенно взяла на себя общение с миром. С 1991 года с ним работал винодел Данте Скальоне, который ушел из хозяйства в 2007 году, но вернулся с 2011 года в качестве консультанта.

Бруно Джакоза оставил после себя двух дочерей – Бруну и Марину.

ПО ТЕМЕ:
Вино как профессия 4 ГРАНДА НЕББИОЛО

Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~OG61g

Новости

Не стало Доменико Клерико

Ушел из жизни один из главных новаторов Бароло
Экспорт в минусе в 2023 году

Не лучшие времена для DOC, IGT и красных вин
Коронавирус: итальянский экспорт выстоял

Итальянское вино в мире потеряло лишь 7% в январе-апреле 2020 года
«Вкус искусства» в музеях Тосканы

Региональные продукты, блюда и вина теперь можно попробовать в ведущих тосканских музеях
Кьянти древних этрусков

В древнем колодце найдено 500 виноградных косточек и винные аксессуары, которые могут пролить новый свет на историю тосканского вина
Все материалы "Новости"