Сбор урожая 2014 начался
25 Августа 2014Винтаж-2014 запомнится как аномальный; за сбором урожая следят более 400 инспекторов
ПЕРВЫЕ ГРОЗДИ УРОЖАЯ 2014 СРЕЗАЛИ ВО ФРАНЧАКОРТЕ
БОЛЕЕ 400 ИНСПЕКТОРОВ СЛЕДЯТ ЗА СБОРОМ УРОЖАЯ
Фото: Il Giorno, MIPAAF
Одиннадцатого августа в Италии официально стартовал сбор урожая 2014. Благодаря августовскому солнцу и жаре первые виноградные грозди были срезаны на 10 дней раньше, чем в прошлом году. Сбор, как обычно, начался с рано созревающих сортов. Он продлится до ноября, когда будут срезаны поздние красные Неббиоло и Альянико. Делать выводы о общем качестве урожая еще рано, но, тем не менее, винтаж-2014 уже запомнился виноделам как аномальный.
Погода этим летом была очень дождливой и прохладной. В июле выпало на 74% осадков больше, а температура была на полградуса ниже, чем в среднем за 30-летний период с 1971 по 2000 год. Дождь и прохлада замедлили созревание винограда не только на севере, но и в других частях Италии. Другой серьезной проблемой были грибковые заболевания и риск гнили на виноградниках. В августе наконец установилась сухая, солнечная и жаркая погода, которая стала настоящим спасением для урожая. До этого подобные капризы природы случались в 1995 и 1954 годах.
В этом году церемония открытия сбора проходила в хозяйстве Faccoli во Франчакорте. Первыми были срезана грозди Пино Неро и Шардоне, предназначенные для игристого вина по классическому методу.
Согласно предварительным оценкам итальянский винный урожай составит 46,4 млн. гектолитров, что соответствует средним показателям за последние пять лет. Болеее 40% винограда будет использовано для вин с защищенным наименованием DOC и DOCG, 30% – для вин с географическим указанием IGT, остальное – для обычных (бывших столовых) вин.
Сбор урожая по всей Италии контролируют более 400 инспекторов, уполнономоченных министерством сельского хозяйства. Они особенно следят за перевозкой столовых сортов винограда, чтобы не допустить их попадания в винное производство. Контролю подвергнут оборот продуктов вторичного производства и сахаросодержащих веществ. Также проводятся регулярные проверки виноделен. Эти меры направлены против контрафактного производства вина.
Винная индустрия с товарооборотом в €9,3 млрд. является важной отраслью итальянской экономики. В ней задействовано более 200 тыс. виноградарских хозяйств и более 1,2 млн. человек. Согласно сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti за каждой собранной гроздью винограда стоит 18 различных индустрий, включая не только виноградарство и виноделие, но и производство стекла, винные аксессуары, биоэнергетику, транспорт, туризм, косметические товары и многое другое.
ПО ТЕМЕ:
Новости ИЗ ХРОНИК УРОЖАЯ-2013
Короткая ссылка на новость: http://www.spaziovino.com/~VCrz4
-
Горный ужин в четыре руки в Locanda Margon
Звездные повара Норберт Нидеркофлер и Альфио Гецци будут готовить вместе 12 сентября
-
Новое вино и петух в Кьянти Классико
В тосканском регионе Кьянти Классико введена высшая категория вин и обновлен торговый знак
-
Querciabella выпустит кьянти классико по бургундской модели
Querciabella, похоже, станет первым хозяйством в Тоскане, придерживающимся бургундской модели работы
-
Крупнейшая коллекция Biondi-Santi куплена фондом
Семь тысяч бутылок Biondi-Santi продано американскому инвестиционному фонду за €4 миллиона
-
Milano Wine Week 2020
3-11 октября в Милане пройдет грандиозное мероприятие с мировым охватом, включая Россию
- Все материалы "Новости"
-
Аукционы в пользу Украины от Ferrari F1®
Выручка от уникальных бутылок Ferrari F1® Podium Jeroboam пойдет Красному Кресту
