Damilano

16 Января 2013

Серф

Хозяйство, связанное с виноградником Cannubi в Бароло

ВИНОГРАДНИК CANNUBI

УКАЗАТЕЛЬ НА ВИНОГРАДНИК CANNUBI

ГУИДО, МАРИО И ПАОЛО ДАМИЛАНО (СЛЕВА НАПРАВО)

ПОГРЕБ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ ВИН DAMILANO

МАГАЗИН-ЭНОТЕКА DAMILANO

Текст: Элеонора Скоулз

Фото: Damilano

Damilano имеет виноградники в разных частях винодельческой зоны Бароло, а главным сокровищем хозяйства является Cannubi – один из старейших и важнейших виноградников Бароло, да и вообще Италии. В ведении Damilano находится 10 гектаров, включая два в собственности, из общих пятнадцати гектаров Cannubi.

С момента основания в 1890 году Damilano остается в руках одной и той же семьи. У истоков хозяйства стоял Джузеппе Боргоньо, который не только культивировал виноградники, но и выпускал вино под своей маркой. Его работу продолжил зять – Джакомо Дамилано, а сейчас хозяйством управляет четвертое поколение семьи – братья Паоло, Марио и Гуидо Дамилано. С их приходом хозяйство вышло на более высокую орбиту производства, став одним из лидеров Бароло.

Винодельня вместе со стильным дегустационным залом и магазином расположена рядом с Бароло, а виноградники находятся в разных местах по всей винодельческой зоне и в других частях Пьемонта. В работу хозяйства вовлечены два консультанта – агроном Джампьеро Романа и энолог Джузеппе Кавиола.

В высокую гамму вин Damilano входят пять бароло, из них Barolo Cannubi является визитной карточкой хозяйства. Есть еще три бароло с отдельных виноградников – Liste, Brunate, Cerequio. Бароло Lecinquevigne представляет собой бленд урожаев из 5 разных мест. В хозяйстве также выпускают другие красные, а также белые и розовые вина из пьемонтских сортов.

Сейчас в подвалах Damilano зреет особое вино – Barolo Cannubi Riserva, которое обещает стать великим выражением терруара Cannubi. В основе его создания лежит такая же идея, как у Barolo Monfortino Riserva от Giacomo Conterno. Премьера вина состоится в 2015 году, после семи лет винификации и выдержки.

Наш рейтинг вин Damilano: